مهار کننده های شیمیایی (از inhibeo عرض - توقف، مانع) یک معرف یا فرایند است که آهسته و یا به طور کامل متوقف می شود واکنش شیمیایی. آن را در مقابل کاتالیزور است.
مفهوم یک مهار کننده
برای درک روند خود، اجازه دهید مقایسه یک واکنش شیمیایی با رانندگی معمول از ماشین. بیایید شروع به حرکت بر روی "رجنتس" و آن را به پایان برساند در مقصد. در حالی که رانندگی، ما به سرعت به حرکت سریع تر و یا ترمز در مقابل یک منطقه خطرناک را فشار دهید. به کم کردن سرعت خودرو، ما با استفاده از ترمز خودرو، که در این مورد یک مهار کننده از یک وسیله نقلیه.
در شیمی، مواد مولکولهایی که پایین آهسته و یا متوقف کردن واکنش های شیمیایی می باشد.
انواع معرف
دو نوع مهار کننده وجود دارد: برگشت پذیر و برگشت ناپذیر است. اولین مواد کاهش سرعت روند، اما آن را متوقف کند به طور کامل، و دوم - جلوگیری از وقوع یک واکنش ناخواسته.
چرا به کم کردن سرعت معرف؟
مهار کننده های شیمیایی برای تعدادی از دلایل مفید هستند.
- اول، محصولات واکنش اغلب برای ایجاد یک ماده جدید نامطلوب ادامه خواهد داد. در مرحله دوم، برخی از واکنش های ناشی از تعداد زیادی از حرارت اضافی می تواند به یک وضعیت خطرناک منجر شود. مهارکننده جلوگیری از آسیب های شیمیایی و یا پوسیدگی محصولات به پایان رسید. یک مثال خوب از این پوشش ضد خوردگی بدنه خودرو است.
- در تولید پلیمرها، مهار کننده های واکنش برای اصلاح خواص محصول نهایی پلیمر، و همچنین افزایش ابزار آن استفاده می شود. به عنوان مثال، پلی اتیلن مورد استفاده برای تولید کوزه های پلاستیکی و بسته ها از همان واکنش ها ساخته شده است. زنجیرهای پلیمری طولانی تر فیلم های نازک قوی را تشکیل می دهند. اگر حباب های اکسیژن را از طریق رگ واکنش قرار دهید، پلاستیکی ضخیم تر تشکیل شده است. پلاستیک ها و پوششهای دیگر کلاس های دیگر ترکیبات اضافه شده به واکنش سنتز شیمیایی پلیمر برای تغییر انعطاف پذیری و استحکام محصول نهایی است.
- به عنوان مثال دیگر، شما می توانید نقره را در نظر بگیرید. چنین دکوراسیون اغلب با فلز رودیوم یا پلیمر شفاف پوشش داده می شود تا مانع تشکیل سولفید های فلزی خاکستری تیره شود و از بین برود. پوشش پلیمری یک مهارکننده است.
مهار کننده های شیمیایی عمومی
انواع مختلفی از واکنش های شیمیایی وجود دارد. برخی از شایع ترین انواع شامل مهارکننده های خوردگی، واکنش های آنزیم برگشت پذیر و غیر قابل برگشت، مهار کننده های میکروبی، نگهدارنده ها و تثبیت کننده های UV هستند.
- مهار کننده های خوردگی جلوگیری از اکسیداسیون اسید فلزات و آلیاژهای تحت تاثیر محیط زیست. آنها در فرایندهای صنعتی و شیمیایی حیاتی هستند. معمولا مهار کننده های خوردگی به سطح برای جلوگیری از آسیب آن اعمال می شود.
- در بیوشیمی، آنزیم یک کاتالیزور پروتئینی برای یک واکنش شیمیایی است. مهار پروتئین آن یک روند مهم تنظیم مقررات درون سلول است. سه نوع مهار کننده آنزیم برگشت پذیر وجود دارد: رقابتی، غیر رقابتی و بی نهایت، که بسته به جایی که آنها به آنزیم متصل هستند، طبقه بندی می شوند. این مواد اغلب در مواد مخدر شامل مهارکننده های آماده سازی تقدیمات و مهارکننده های طبیعی مورد استفاده در توسعه جنینی استفاده می شود.
- ترکیبات ضد باکتری به عنوان مهار کننده های میکروبی عمل می کنند. Triklozan ترکیبی است که در صابون قرار دارد که باکتری ها را می کشد و از ایجاد غشاهای سلول خارجی جلوگیری می کند. سفید کننده خانگی باعث می شود پروتئین های باکتریایی بحرانی که به طور ناگزیر با هم چسبیده اند، جلوگیری از رشد باکتری ها.
- یک زیرمجموعه از مهار کننده های میکروبی - نگهدارنده ها. چنین مولکول ها اکسیداسیون یا آسیب محصولات، نوشیدنی ها، کرم ها، لوسیون ها و لوازم آرایشی را کاهش می دهند، در حالی که باکتری ها یا مخمر ها کشته نمی شوند. یک مثال، سوربیت پتاسیم است که معمولا به آب میوه ها اضافه می شود تا از رشد مخمر و تخمیر ناخواسته جلوگیری شود.
- افزایش پایداری پلیمرها به اشعه ماوراء بنفش و گسترش عمر مفید به تثبیت کننده های UV کمک می کند. این افزودنی نور را با وارد شدن به واکنش با محصولات تجزیه اولیه جذب می کند و فرآیندهای ناخواسته را مهار می کند. این بر روی پلیمر اعمال می شود یا به تولید وارد می شود.
بنابراین، مهار کننده ها برای زندگی ما ضروری هستند. آنها واکنش را کاهش می دهند، و آنها را کنترل می کند. بدون تاثیر واکنش ها، برخی از فرآیندهای شیمیایی می توانند متوقف شوند و مولکول ها به طور کامل مصرف می کنند.
363
