بادمجان توت متعلق به خانواده پنینیک است، اگر چه همه ما به آن به سبزیجات اشاره می کنیم و به این روش عادت کرده ایم. این چند گونه اتفاق می افتد، در ارتباط با آن در رنگ متفاوت خواهد بود. اما برای اکثر مناطق ما، ما با بادمجان های بنفش مواجه هستیم. با تشکر از این رنگ اشباع، بادمجان نام "سلول" را به طور مشترک دریافت کرد. به نظر می رسد که این میوه ها در مواد مختلف مفید غنی هستند. شما با خواندن مقاله بیشتر بدانید.
جایی که بادمجان از آن می آید
برای شروع، ما می خواهیم شما را با تاریخ این سبزیجات ابزار آشنا کنیم.
- در ابتدا، براق رشد کرده در برخی از مناطق هند. در بیشتر موارد، زمین های شرقی بود. علاوه بر این، این گیاه وحشی بود، یعنی مردم هنوز متوجه نشده اند که می توان آن را بخورد، و آن را در ترکیب آن برخی از مواد لازم برای بدن انسان است.
- کشور بعدی برای رشد گیاه تحت نظر چین بود. وجود دارد، در واقع، بادمجان و پرستش بود. این در برخی از کشورها در آسیای مرکزی توافق شده است.
- سپس اعراب این سبزیجات را در آفریقا آورده اند. به همان شیوه، بادمجان به ایالت های دریای مدیترانه تبدیل شد.
- و حدود 250-300 سال پیش، درخشش، سرانجام، و به روسیه رفت، جایی که آنها شروع به موفقیت در این روز کردند. آنها بیشتر در مناطق جنوبی روسیه رشد می کنند، اما در زمانی که فصل بلوغ آنها رخ می دهد، تقریبا در همه مناطق موجود است. اغلب آنها را می توان در سوپر مارکت ها خریداری کرد، هرچند در بازارهای در این دوره نیز تعداد زیادی از آنها وجود دارد.
ترکیب و بهره برداری از بادمجان
Eggplazhan یکی از معدود سبزیجات، که باید تنها در قالب آماده استفاده می شود، و در هیچ موردی است - و نه در پنیر. از آن است که مقدار بسیار زیادی از مواد مفید و عناصر کم مصرف، که، به هر حال، تقریبا به طور کامل در غذاهای آماده ساخته شده حفظ شده است، زمانی که میوه ها تحت عملیات حرارتی خاص.
بنابراین، آنچه شامل این میوه مفید در ترکیب آن:
- ویتامین گروه B
- و همچنین ویتامین های A، C، E، و غیره
- پکتین و اتصالات برنزه
- اسیدهای آلی مختلف
- سنجاب، چربی و کربوهیدرات
- مواد معدنی، مانند:
- پتاسیم
- کلسیم
- اهن
- فسفر
- منیزیم
- روی، و غیره
پس از چنین ترکیب ویتامین غنی، بادمجان به خواص مفید زیر باشد:
- آنها یک اثر مفید بر روی کار از اندام های داخلی دارند.
- عادی کار قلب.
- عروق تمیز.
- کاهش خطر ابتلا به آترواسکلروز
- مطلوب را تحت تاثیر قرار بهره برداری از سیستم ادراری، به ویژه، بر روی کلیه ها؛
- تولید پاک کننده روده ها و مجاری صفراوی؛
- کاملا کنار آمدن با حذف سموم و کلسترول مضر.
- ثبات کار کبد اگر برخی از موارد نقض در آن وجود دارد؛
- داشتن یک بسته از عناصر، استفاده از بادمجان مثبت توسط سیستم خون تشکیل، در نتیجه بهبود ترکیب خون تحت تاثیر قرار.
- کمک به کنار آمدن با فقدان آهن در بدن؛
- مثبت بر مغز استخوان
- تعادل آب و الکترولیت عادی، و غیره
این فهرست را می توان ادامه داد و ادامه داد: - به نفع بنابراین از استفاده از این میوه ها بزرگ است.
که نشان داده شده است و منع مصرف با استفاده از بادمجان
در حال حاضر ما جزئیات بیشتری به آنها شما می توانید غذاهای آماده بر اساس بادمجان استفاده کنید:
- با توجه به این واقعیت است که بادمجان حاوی مقدار کمی از کالری، کاملا ممکن است برای ورود به رژیم غذایی از افرادی که برای کاهش وزن به رژیم غذایی پایبند.
- مطمئن باشید که برای استفاده از ظروف از بادمجان به افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروق.
- این سبزی مناسب برای هر دو رژیم غذایی سالمندان است، چرا که از جمله شامل عناصر کمیاب است که به بهبود عملکرد محافظتی بدن کمک می کند.
- بر اساس این واقعیت است که استفاده از بادمجان مطلوب بر سیستم گردش خون، این سبزیجات قادر به آوردن بسیاری از سود به افراد مبتلا به کم خونی های مختلف است. با توجه به محتوای زیادی آهن، آن را کاملا برای افزایش سطح هموگلوبین، بدون توسل به داروهای پزشکی.
- از آنجایی که ما شروع به صحبت در مورد خون کردیم، در مورد مزایای بادمجان به افرادی که مبتلا به دیابت می شوند، غیر ضروری نخواهند بود. مصرف منظم این سبزیجات به کاهش شکر کمک می کند.
- از آنجایی که بادمجان دارای اثر دیورتیک هستند، آنها باید به رژیم غذایی به افرادی که دارای بیماری التهابی سیستم های اوروژنیت باشند معرفی شوند.
- سینما نیز به طور کامل در رژیم غذایی کسانی که از یبوست رنج می برند، مناسب هستند، زیرا این سبزیجات باعث بهبود پریستالهای روده می شود.
- از بادمجان تازه در پزشکی عامیانه اغلب از آب خود استفاده می کنند. او می تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی و ضد عفونی عمل کند. بنابراین، می توان آن را در قالب فشرده در زخم های مختلف و سایش اعمال کرد.
- بسیاری از پزشکان توصیه می کنند از افراد سالخورده از بیماری هایی مانند نقرس، آرتریت و آترواسکلروز رنج ببرند.
علیرغم این واقعیت که سبزیجات تحت نظر بسیاری از خواص مفید هستند، آنها به طور قطعی توسط برخی از افراد منعکس شده است. منع مصرف کنندگان چیست؟
- اول از همه، غذاهای خود را با استفاده از بادمجان به افرادی که واکنش های آلرژیک به این سبزی دارند، غیرممکن است.
- همچنین از رژیم غذایی آبی کسانی که از این بیماری های دستگاه گوارش، مانند زخم و گاستریت استفاده می کنند، ارزش آن را حذف می کند. این به خاطر این واقعیت است که این سبزیجات از الیاف درشت تشکیل شده است که می تواند یک مرحله حاد بیماری را تحریک کند.
حالا شما می دانید که چه مواد حاوی بادمجان هستند و مزایای استفاده از آنها چیست. بنابراین، با اضافه کردن آنها به خورش، سس ها و غیره، رژیم غذایی خود را به این سبزیجات تقسیم کنید یا به سادگی چاشنی خود را شروع و پخت در کوره. خوشمزه آبی در یک فرم ترشی به دست می آید یا اگر خاویار را طبخ کنید. به طور کلی، در اینجا تغییرات جرم است - شما فقط باید یک دستور العمل خود را انتخاب کنید، و سپس یک ظرف خوشمزه و مفید را آماده کنید.
361
