Cómo elegir una licuadora

Más recientemente, los pensamientos sobre las preocupaciones de la cocina estaban aterrorizados por muchas mujeres. Afortunadamente, el progreso no se queda quieto. Hoy en día, las anfitrionas modernas pueden adquirir una gran cantidad de bienes que facilitan enormemente la difícil vida de la cocina. ¡Lo que merece la pena la licuadora! Es conveniente y muy fácil de operar, en cuestión de minutos, este dispositivo multifuncional muele, se mueve o toma productos a la consistencia deseada.

En la "Familia" de las licuadoras, hay dos especies principales: estacionarias y sumergibles (manual). El aparato estacionario es un soporte al que se monta el contenedor extraíble. Está en este tazón donde se colocan varios productos para la mezcla. Muchos modelos de dichas licuaciones tienen la función de autolimpieza, es suficiente para verter agua tibia en la capacidad de trabajo, agregue un poco de detergente (si es necesario) y active la opción deseada. Debe tenerse en cuenta que el dispositivo en el soporte es un dispositivo bastante dimensional, por lo que es ideal para una cocina espaciosa.

Elegir una licuadora estacionaria, es importante determinar el tamaño del recipiente de mezcla: la mayoría de las veces hay de 500 ml a 2 litros. Al seleccionar un modelo, vale la pena considerar que el volumen útil del recipiente es de aproximadamente 200 ml menos que el total. Esto significa que en los contenedores de medio litro, puede vencer a no más de 300 ml de líquido. Piense en la frecuencia con la que tiene que agregar ingredientes adicionales durante el proceso de mezcla, ya que también tomarán un lugar determinado en el recipiente. También tenga en cuenta la forma de la jarra (mejor si ya está por encima y más alta que la inferior y más ancha), la presencia de un asa y la "nariz".

La atención separada merece el material de donde se realiza el cuenco de la licuadora. El recipiente de vidrio se caracteriza por excelentes indicadores higiénicos, no se rasca y no se oscurece incluso después del uso a largo plazo, pero si un tazón se rompe, prácticamente es poco realista reemplazarlo. El recipiente de plástico es más práctico y duradero, pero no es adecuado para mezclar productos calientes. Además, con el tiempo, el plástico comienza a rizado, cubierto por los rasguños delgados "COB" y absorben los aromas de los productos.

Blender sumergible (manual): un dispositivo más compacto, en lugar de sus parientes estacionarios. Es por eso que más a menudo elige las azafatas de cocinas pequeñas. Dicha licuadora es una carcasa de la forma alargada a la que se monta la "pierna" con cuchillos. Durante la operación, este dispositivo debe mantenerse en su mano. Mezcle, mole y supere los productos de la licuadora sumergible en casi cualquier plato con líneas muertas.

En cuanto al material de los componentes de los detalles de la licuadora manual, vale la pena una preferencia a los modelos cuya carcasa está hecha de plástico (es lo suficientemente fuerte y ligero), y la parte sumergible es de acero inoxidable. Dicha "pierna" ligeramente pesa el dispositivo, pero la parte metálica, a diferencia del plástico, es más duradera y práctica, es resistente a las altas temperaturas, lo que significa que se puede usar una licuadora para preparar todo tipo de sopas y otros platos calientes. También preste atención a los modelos con un asa de goma: dicho dispositivo es conveniente para mantenerse en su mano y no se deslizará durante la operación.

Algunas licuadoras manuales se completan adicionalmente:

boquillas especiales (la mayoría de las veces es una trituradora, un batido de azotes, un gancho para amasar la prueba, el molino y el rallador);
batería para el trabajo autónomo;
dispositivos de almacenamiento (soportes compactos para el dispositivo y boquillas adjuntas);
mini bomba de vacío y pequeños contenedores (para almacenamiento más largo de productos reciclados).

Sin lugar a dudas, todas las adiciones auxiliares anteriores son cosas muy cómodas, sin embargo, la práctica muestra que hay pocas personas en la vida cotidiana.

Al elegir un "asistente de cocina", no se olvide de los parámetros importantes como la potencia (varía de 200 a 1000 W) y la cantidad de velocidades. Cuanto mayor sea la potencia del dispositivo, más amplio su funcionalidad. Por lo tanto, una licuadora con una capacidad de hasta 400 W es adecuada para verter productos blandos y batir cócteles. Se puede usar un dispositivo más potente para procesar la carne, los anillos de hielo, la molienda de verduras crudas, las tuercas, el azúcar y otros ingredientes sólidos. La presencia de varias velocidades diferentes hace posible elegir el modo más apropiado para un producto específico. Considere qué "mover" el dispositivo, mayor será su costo.

Bosch, Philips, Kenwood, Moulinex y Braun son considerados los mejores fabricantes de licuadores. Si decide comprar un dispositivo estacionario, asegúrese de prestar atención a Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BLX 51, Bosch MMB 2000. Si la elección cayó en la licuadora hecha a mano, es necesario mirar En los modelos Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.