Las características cualitativas y de sabor de su conservación dependen directamente de la correcta, hará que gaste todo el proceso de procesamiento y esterilización de conservación. En nuestro artículo, sugerimos que considerar varias opciones para la esterilización de las latas de manera que se puede elegir por sí mismo el más adecuado.
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Cualquiera que sea el tipo de esterilización de las latas que utilice, antes de comenzar el proceso, prepare contenedores y tapas:
Echa un vistazo a todos los contenedores para la presencia de defectos, prestando especial atención al cuello, debe estar sin astillarse, tarro y grietas.
Las tapas deben estar sin daños (el proceso de corrosión puede comenzar) y el óxido. Las encías en las tapas deben estar perfectamente abordadas.
Revise también las cubiertas y los bancos (si está torcido) para la compatibilidad y la tensión.
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Después de completar la preparación preliminar, lavar los bancos y las tapas utilizando polvo de mostaza, soda o jabón económico. Enjuague todo bajo el agua corriente hasta que aparezca el sonido del sonido. Cuando todo se comprueba y se lavó, se puede proceder al proceso principal.
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El método más antiguo, leal y probada es la esterilización de la forma "abuela" - para una pareja. Este trabajo no es particularmente agradable, ya que durante la esterilización toda la cocina se llena de desinfección Burah aire caliente húmedo. Para este tipo de procesamiento, necesitará una cacerola y un divisor de las salpicaduras de grasa (si desea esterilizar varias latas a la vez) o una cacerola con una boquilla especial y un hervidor o un hervidor (para un banco). Hervir el agua, ponga la parte inferior de la jarra rota y se pasa sobre el ferry. Los frascos de 0.5 y 0.75 litros se esterilizan durante 10 minutos, litros -15, dos litros durante 5 minutos más, tres litros, respectivamente, 25-30 minutos.
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Ebullición - otra buena, pero problemático opción de esterilización. Sumergir en una gran capacidad espacioso preparado envasado y gorras, pre-sentar en la parte inferior aislante junta (silicona, madera). Llenar el recipiente con agua para que cubra los bancos. Llevar el líquido a ebullición, esterilizar el recipiente durante 15 minutos. La desventaja de este tipo de esterilización es un producto de humedad significativo en el medio ambiente y el medio ambiente sin éxito (frascos y tapas tienen que ser eliminado de agua todavía muy caliente).
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Si usted tiene un horno de microondas - se puede preparar latas para su conservación en ella. Llenar los frascos con agua de 1-2 cm. A su vez en el microondas a la potencia de 700-800 vatios. El agua en los bancos debe hervir. La esterilización dura 2-3 minutos. Si las latas de tres litros - aumentar el tiempo hasta 4-5 minutos. Las tapas se preparan por ebullición.
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¿Tiene una gran y espaciosa vapor? Boldly lo utilizan para el proceso de esterilización de las latas y tapas. Poner en el baño maría preparado por los tanques, activar el modo de cocinar, esterilizar durante 15-20 minutos.
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Si el dueño de la lavadora de platos, se puede tratar de manejar las latas en ella. Cargar el contenedor en el lavavajillas, ajustar la temperatura por encima de 70 ° C. No utilice en polvo y otros aditivos.
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La esterilización en el horno es el laborioso proceso más rápido, asequible y no. Limpio, todavía tarros húmedas cargar en el horno precalentado a 160 ° C. Guerra abajo hasta que se seque. Tenga en cuenta que lo más importante aquí es no sobrecargar el contenedor - que puede reventar. Junto con el paquete se puede esterilizar las tapas de hierro sin goma.
Cualquiera que sea el método de esterilización que elija, tenga cuidado al tomar el recipiente caliente después de la desinfección - parches de uso. Después de tarros de esterilización, inmediatamente cubrir con tapas. Mantener los recipientes preparados de no más de dos días.
la forma más sencilla en cuanto a mí en una esterilizar multicooker, me puso en un recipiente de cocción para una pareja, de forma rápida y sencilla. Tengo una Redmond multicooker, un recipiente incluido
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la forma más sencilla en cuanto a mí en una esterilizar multicooker, me puso en un recipiente de cocción para una pareja, de forma rápida y sencilla. Tengo una Redmond multicooker, un recipiente incluido