Cómo limpiar la sartén de hierro fundido

La sartén freír de hierro cerdo es un asistente indispensable en cualquier cocina. Ella es práctica y duradera. La sartén del hierro fundido se utiliza tradicionalmente para freír carne, pescado y patatas asadas con una corteza crujiente. Sin embargo, en el momento de la sartén pierde su atractivo, con el exterior y en el interior que cubre la capa negro de grasa y hollín. Cómo limpiar la sartén de freír de hierro fundido de Nagara y devolver su ex vistazo cuidadoso, lea en este artículo.

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Cómo limpiar la sartén de hierro fundido por las instalaciones de compras?

Simple, pero el método eficaz de limpieza de la sartén, es el uso de productos de limpieza especiales de FAT y NAGAR. El surtido es enorme y le permite elegir una herramienta asequible y eficiente para eliminar a Nagar de la sartén. La base de un agente químico, como regla general, contiene un ácido que la grasa del cuerpo, al tiempo que no está dañando la superficie de los platos. También perfectamente lavanderos nagar al lavavajillas lavado de autos:

es necesario aplicar una cantidad suficiente de agente de limpieza a la superficie de los platos;
coloque la sartén en un paquete grande durante 40 minutos;
lave a fondo el utensilio de la cocina utilizando guantes de protección.

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¿Cómo deshacerse del carnaval a largo plazo con la digestión?

Una de las formas efectivas de limpiar los platos de hierro fundido es la digestión en la solución de jabón con la adición de adhesivo de sodio y silicato calcinado.

Para preparar una solución de detergente, se necesita:

un trozo de jabón para el hogar (72%);
0.5 taza de soda calcinada;
papelería de tubos PVA (150 g).

Progreso:

Llene un tanque grande para atraer el agua y poner en la estufa.
Añadimos al jabón de agua, rallado en un gran rallador, soda y pegamento, y ponemos un líquido a hervir.
Bajamos la sartén en la pelvis con una solución de jabón y cocinarla durante 15-20 minutos.
Luego, el fuego se puede apagar y dejar la sartén en la solución durante otras 2-3 horas para que la capa Nagar y la grasa se retrasan completamente detrás de las paredes.
Después de unas horas, sacamos la sartén limpiado y retirar los restos de la capa de color negro con un cepillo metálico.

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Cómo limpiar la superficie quemada interior de las bocanadas de hierro fundido?

En el proceso de fritura en la parte inferior de la fundición de hierro, partículas de alimentos quemados permanecen, que se eliminan fácilmente utilizando sal y soda:

En la parte inferior de los platos, nos avergonzamos del puñado de sal y soda, verter el agua.
Ponemos el hierro fundido sartén a fuego lento durante 30 minutos.
Después de media hora, retirar la sartén del fuego y eliminar los restos de Nagar con un detergente.

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Cómo restaurar las propiedades antiadherentes de una sartén?

Después de la "limpieza fina", la sartén de hierro fundido, es necesario tratar correctamente su superficie para que los alimentos durante la operación no se ha quemado:

Para ello, la sartén enrojecida debe ser borrado en seco y limpie toda la superficie con aceite vegetal.
A continuación, enviar los platos de hierro fundido en el horno, calentado a 180 grados.
La sartén debe estar en el horno durante una hora.
Durante este tiempo, el aceite impresiona poros microscópicos en el metal.
Después de un procedimiento de este tipo, la comida no se quema a la sartén.

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Consejos para el cuidado de los flashes de fundición

Para una mayor durabilidad, sartén debe limpiar regularmente desde Nagara y Sopot. La capa de trilla de eliminar la grasa es mucho más complicado.
No se recomienda lavar en una sartén de freír lavavajillas. Este procedimiento puede causar óxido en la superficie interna de los platos.
Es imposible poner una sartén volteado en una corriente de agua fría. Antes de cambiar en el fregadero - enfriar a temperatura ambiente.
Para eliminar la contaminación del interior de la sartén, utilizar esponjas abrasivas solamente suaves o cepillos.