Λαχανικά μαγειρεμένα «στην κορεατική» - ένα από τα αγαπημένα σνακ των πολλών οπαδών της απότομη πιάτα. Ο ηγέτης μεταξύ των μελιτζάνες, καρότα, λάχανο και άλλους συμμετέχοντες στην κορεατική σαλάτες είναι ντομάτες. Γιατί; Η απάντηση είναι απλή - η προετοιμασία της ντομάτας στην Κορέα δεν θα πάρει πολύ χρόνο και δυνάμεις, και το αποτέλεσμα θα είναι ευχαριστημένοι ευχάριστα. Είναι δύσκολο να καθοριστεί ποια από τις συνταγές, θα δώσει τις πιο νόστιμες ντομάτες, γιατί κάθε άνθρωπος έχει ατομικές προτιμήσεις γεύση, αλλά η άνευ όρων ηγέτης μεταξύ των άλλων, είναι η συνταγή που αναφέρονται στο άρθρο.
Ντομάτες στην κορεατική - πιάτα συστατικά
Το πιο συνταγή ορεκτικό για Tomators στην κορεατική περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:
- Φρέσκες τομάτες - 1 kg
- Βουλγαρικά πιπέρι - 2 τεμ
- Καρότο - 1 τεμ (μεσαίου μεγέθους)
- Σκόρδο - 4-5 δόντια
- Gorough Podpick Πιπέρι - 1 τεμ
- Ξύδι (9% ή κρασί) - 3 κουταλιές της σούπας (εάν υπάρχει 6% ξύδι, στη συνέχεια να λάβει 5 κουταλιές της σούπας)
- Olive (ή ηλιέλαιο) πετρελαίου - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Πράσινοι (για παράδειγμα, άνηθο, μαϊντανό, Kinza, βασιλικό) - 2 μεσαίες δοκού
- Μουστάρδα - 1-2 κουταλιές της σούπας (λαμβάνοντας υπόψη της φρούριο)
- Κορίανδρος - 1 κουταλάκι του γλυκού Gox
- Schuput - 1 κουταλιά της σούπας
- Ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
Ντομάτες στην κορεατική - Προετοιμασία Συστατικά
Πριν από την έναρξη μαγείρεμα, προετοιμάσει όλα τα συστατικά του πιάτου.
- Πράσινοι πρέπει να πλένονται κάτω από πίδακα του τρεχούμενου νερού και ψιλοκόψτε.
- Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την επεξεργασία λαχανικών. Τα καρότα και πιπεριές παραδοθεί και μόλυνση.
- Στη συνέχεια, η ρίζα καθαρίζεται από τη φλούδα και κόψτε το παραδοσιακό «Κορέας μανέστρα» - λεπτό άχυρο.
- Το καλύτερο σε αυτή τη φάση είναι να επωφεληθούν από ένα ειδικό τρίφτη για τη διοχέτευσή της Κορέας τα καρότα.
- Βουλγαρικά πιπέρι κομμένα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους, το εσωτερικό μέρος και κόψτε τα φρούτα. Τώρα, το πιπέρι πρέπει να αλέσει, μετατρέπεται σε μια ουσία cashey. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά.
- Το σκόρδο παραδίδεται επίσης από τη φλούδα και το πιο μικρό shinkut. Τοποθετήστε το καθαρισμένο σκόρδο μαζί με το pod του μπλέντερ και ανακατέψτε τα μπαχαρικά με τη βουλγαρική πιπεριά.
- Προετοιμασία της μαρινάδας. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε το ξύδι, το ελαιόλαδο, η μουστάρδα, η ζάχαρη και το αλάτι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς μέχρι τη διάλυση ζάχαρης και αλατιού.
- Οι ντομάτες πλένουν, στεγνώστε και κόψτε σε μικρές φέτες. Ανάλογα με το πόσο μεγάλο έχετε επιλέξει τα λαχανικά, οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε 4-6 μέρη. Εάν οι ντομάτες είναι μικρές, αρκετές για να κόψετε στο μισό.
Κορέας ντομάτες - στάδια προετοιμασίας
- Προετοιμασία ανεφοδιασμού. Συνδέστε το προηγουμένως θρυμματισμένο βουλγαρικό πιπέρι, το σκόρδο, τα καρότα, το πράσινο με τη μαρινάδα. Προσθέστε το Sinjut και το έδαφος κόλιανδρο στο μείγμα.
- Στο γυάλινο δοχείο (τράπεζα, δοχείο ή Sukhak) καθορίζει 1 στρώμα προηγουμένως προετοιμασμένων ντοματών.
- Καλύψτε κάθε ανεφοδιασμό ντομάτας.
- Επόμενο και πάλι να βάλει το στρώμα των λαχανικών και πάλι να βάλει το ανεφοδιασμό πάνω τους.
- Έτσι εναλλάσσονται μέχρι να ολοκληρωθούν όλες οι ντομάτες.
- Στη συνέχεια, το γυάλινο δοχείο είναι ερμητικά κοντά και γυρίστε πάνω από το κάτω μέρος.
- Σε αυτή τη θέση, το Sudkiy παραμένει για 3-4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια αποστέλλεται στη νύχτα ψυγείου.
- Το πρωί το δοχείο επιστρέφει στη συνήθη θέση.
- Οι αρωματικές ντομάτες στην Κορέα είναι έτοιμα για χρήση.
Στο ψυγείο το πιάτο μπορεί να αποθηκευτεί για 7 ημέρες. Ο αριθμός και ορισμός εξαρτημάτων όπως πιπέρι, μπαχαρικά και χόρτα που μπορείτε να ρυθμίσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Καλή όρεξη!
361
