Μενού για το νέο έτος 2019

2019 - έτος του χοίρου γης. Κάνοντας ένα μενού για το νέο έτος, θα πρέπει να γνωρίζετε ποια φαγητά πρέπει να είναι προετοιμασμένοι, και από ό, τι αξίζει απορριμμάτων. Αυτό θα σας βοηθήσει άρθρο μας.

1

Αυτό που δεν πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για το νέο έτος 2019;

Το σύμβολο της επερχόμενης 2019 είναι ένα γουρούνι και, όπως γνωρίζετε, αυτό το ζώο αγαπά να φάει καλά και νόστιμα. Το σύμβολο του 2019 δεν είναι τόσο ιδιότροπο στην επιλογή ενός τροφίμου, τόσο το μενού της Πρωτοχρονιάς μπορεί να είναι η πιο ποικιλόμορφη, αλλά η μόνη εξαίρεση είναι το χοιρινό κρέας, εδώ δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσει για την παρασκευή των εδεσμάτων στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

2

Μενού για το νέο έτος 2019

Το εορταστικό μενού μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Jarren, καπνιστά, ψημένα ή βρασμένο κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας, μοσχάρι, κουνέλι, αρνί.
• πιάτα πουλερικών. Χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο, χήνα, πάπια ή το κρέας της γαλοπούλας.
• Πιάτα με ψάρι.
• Διάφορα λαχανικά και κρέας σαλάτες.
• Λαχανικά και φρούτα σε οποιαδήποτε μορφή.
• Διάφορα γλυκά.

Είπαμε ποια προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εορταστικά εδέσματα, και από την οποία θα πρέπει να αρνηθεί αυτό το έτος. Κάτω από την προσοχή σας προσφέρεται συνταγές για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

3

σνακ παιχνίδι Πρωτοχρονιάς

Για το μαγείρεμα όπως ένα σνακ λαμβάνουν:

• Κοτόπουλο φιλέτο 300 γρ
• Τυρί - 200 g
• Καρυδιά ξηροί καρποί - μια χούφτα
• Σκόρδο - 1 δόντια
• σάλτσα μαγιονέζας
• Χόρτα
• Ελιές - μερικά κομμάτια για την διακόσμηση

Μαγειρική σνακ:

1. Μαγειρέψτε το κρέας κοτόπουλου και το άλεσμα του.
2. Grind στερεό τυρί στο τρίφτη.
3. Grind χόρτα, ξηρούς καρπούς και το σκόρδο.
4. Όλα τα συστατικά Connect και add μαγιονέζα σε αυτά.
5. Roll μπάλες από αυτή τη μάζα και κομμένα σε ψίχα των καρυδιών.
6. Κόψτε την ελιά στη μέση και τοποθετήστε το στο κρέας μπάλα και να κάνει μια θηλιά δική μου.

4

Σαλάτα «γαλλικό φιλί»

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα πρέπει τα εν λόγω συστατικά:

• Βοδινό φιλέτο - 300 γρ
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• Λευκό ξηρό κρασί - 100 ml
• Ντομάτα - 3 τεμ
• Στερεά Τυρί - 200 g
• Μαγιονέζα
• Φυτικά έλαια για τηγάνισμα
• Αλατοπίπερο

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόψτε το με ένα τέταρτο δαχτυλίδι, γεμίστε το για 10-12 λεπτά με βραστό νερό, αποστραγγίστε το νερό. Στη συνέχεια, αναμίξτε με αλάτι και διατηρήστε στο πλάι.
2. Κόψτε το κρέας με εγκεφαλικά επεισόδια, σπρέι, πιπέρι. Ρίξτε το λάδι στο ζεστό τηγάνι και το κρέας τηγανίζουμε σε μια ισχυρή φωτιά, ανακατέψτε το γρήγορα. Το κρέας πρέπει να τηγανιστεί, και όχι στιφάδο. Περαιτέρω χύστε το κρασί, οπίσθιο, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε.
3. Οι ντομάτες καθαρίζουν τη φλούδα, τους σπόρους, αφαιρέστε το υπερβολικό χυμό και καταρρέουν καλά.
4. Το τυρί κόβει τον κύβο.
5. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά, αναμίξτε και διακοσμήστε κατά βούληση.

5

Ζεστό πιάτο

Για ζεστό, μπορείτε να κάνετε "σβώλους κρέατος". Για το μαγείρεμα που θα χρειαστείτε:

• Κρέμα κρέατος - 500 g (Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε κιμά, εκτός από το χοιρινό κρέας. Το χοιρινό είναι να εξαλείψει από το εορταστικό μενού για το 2019)
• Κρεμμύδια - 1 τεμ
• Λευκό ψωμί - 60-80 g
• Γάλα - 1/2 φλιτζάνι
• Τυρί - 200 g
• Ντομάτες - 3 τεμ
• Φυτικό λάδι
• Αυγό - 2 τεμ
• Πράσινοι, μπαχαρικά

Μαγείρεμα:

1. Ψωμί που τίθεται στο γάλα, πρέπει να φορεθεί.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια, το φλοιό ψωμί, συνδεθείτε με το κρέας και το αυγό.
3. Sung πλύση, προσθέτοντας μπαχαρικά και χόρτα.
4. Σχηματίζουν τα κοτολέτα κάνοντας μια εμβάθυνση. Ωραία τους.
5. Καθαρισμένο από φλούδες και σπόρους ντομάτας. Κόψτε τον κύβο.
6. Σταθμό τυρί, ανακατεύουμε με ντομάτες και βάλτε τα στην αυλάκωση στις κοτολέτες. Λιπάνετε τον κρόκο, συμβουλευτείτε το
7. Στείλτε μαρμελάδα στο φούρνο για 20 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180-220 μοίρες.

6

Χήνα γεμιστά με τα μήλα

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να λάβετε τέτοια προϊόντα:

• Carcass Goose - 1 PC
• Αλας
• Μαύρη γροθιά
• Αποξηραμένη πάπρικα
• Πολλά δόντια σκόρδο
• Κρεμμύδι
• 3 μήλα
• 100 g Orekhov
• 1 πορτοκαλί
• 100 g kuragi ή βερίκοκο
• 100 g δαμάσκηνα
• Φυτικό λάδι

Μαγείρεμα:

1. Πλύση και ξηρή χήνα.
2. Έχοντας χύσει, με αυτό από όλες τις πλευρές, μέσα με το σκόρδο, και να πιπιλίζουν την αρωματική πάπρικα έξω.
3. Κάνετε γέμιση. Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο και κόψτε το, καθαρίστε και κόψτε το πορτοκαλί, πλύνετε το μαγευτικό και τα δαμάσκηνα, αλέστε τα παξιμάδια, στη συνέχεια αναμίξτε τα πάντα.
4. Ξεκινήστε τη χήνα και ασφαλίστε, χρησιμοποιώντας σπρέι ή βελόνες με νήμα. Είναι απαραίτητο έτσι ώστε ο χυμός να παραμένει μέσα και το κρέας ήταν ζουμερό.
5. Στη συνέχεια, αγαπητέ το βούτυρο της χήνας, η οποία θα βοηθήσει να κάνει το τσαλακωμένο και τραγανό κρούστα. Χρησιμοποιήστε φυτικό έλαιο.
6. Τα μήλα και τα κρεμμύδια κόβονται σε 4 μέρη και βρισκόταν με γεμιστό μουνί σε ένα φύλλο ψησίματος.
7. Το φύλλο καλύψτε το και μετακινήστε το στο φούρνο για τρεις ώρες για να εμποδίσετε τη μεσαία θερμότητα.
8. Περιοδικά, δηλαδή κάθε 30 λεπτά, νερό τη χήνα με το λίπος, το οποίο ρέει από αυτό.
9. 15-20 λεπτά πριν η χήνα είναι έτοιμη, αφαιρέστε το φύλλο, ρίξτε τη χήνα με λίπος, το οποίο παρέμεινε και το χυμό του πορτοκαλιού και αφήστε το να βάλει, να αποκτήσει το χρωστικό χρώμα και την τραγανή κρούστα.
10. Για να ταΐσετε, επιλέξτε ένα μεγάλο πιάτο για το οποίο βάζετε μια χήνα, πασπαλίστε το με χόρτα και σάντουιτς με στιφάδο μήλα και φρέσκα πορτοκαλί κύκλους.

7

Σολομός για τυρί

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:

• Μια δύναμη σολομού
• 50 g στερεού τυριού
• 2-3 κουταλιές της σούπας. Σουχάρα
• 2 κρόκο αυγού
• Ένα λεμόνι
• Χόρτα
• Αλατοπίπερο

Δημιουργία σολομού κάτω από το τυρί:

1. Γυρίστε το φούρνο για 200 μοίρες.
2. Ξεπλύνετε τα χόρτα και αλέστε το.
3. Πάρτε ένα μεγάλο τρίφτη και τυρί σόδα.
4. Από τις ηχομανές λεμόνι, σόδα το χυμό Zest και συμπίεσης.
5. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα χόρτα με τυρί, ζει, χυμό λεμονιού, ψωμιά και κρόκους. Sung πλύση, ανακατεύοντας συστατικά.
6. Πλύνετε τα ψάρια και στεγνώστε.
7. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος και βάλτε σολομό σε αυτό. Στη συνέχεια, απλώστε τα ψάρια σε αυτό το μείγμα που κάνατε και χτυπήστε μέχρι την ετοιμότητα.

Σερβίρετε τέτοια ψάρια με φρέσκια φρέσκια σαλάτα.

8

Σολομός με σάλτσα

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Ένα λεμόνι
• 50 g κοτόπουλου ή ζωμού ψαριού
• 1 πακέτο κρέμας
• 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι
• 680 g φιλέτο σολομού
• Αλας
• Πιπέρι
• Χόρτα

Μαγείρεμα:

1. 3 TBSP.L. Χυμός λεμονιού Συνδεθείτε σε μια κατσαρόλα με ζωμό και κρέμα. Βάλτε τη φωτιά και μόλις βράσει, καθιστώντας αμέσως την ελάχιστη φωτιά και βράστε άλλα 10 λεπτά. Πιπιλίζουν και πιπέρι.
2. Καλά πλένετε σολομό και στεγνώστε το. Στον σκελετό, ρίξτε το λάδι και βάλτε τα ψάρια με ένα στρώμα, θερμότητα.
3. Προθερμάνετε το τηγάνι και δημοσιεύστε τα ψάρια. Τηγανίστε για 3-5 λεπτά και στις δύο πλευρές, χύνοντας τα ψάρια. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος των ψαριών.
4. Βάλτε τα πυροσβεσμένα ψάρια σε ένα πιάτο και ρίξτε τη σάλτσα της. Πασπαλίστε με πράσινο και προσθέστε φέτες λεμονιού.

9

Σαλάτα "Χειμερινό φιλί"

Απαιτούμενα συστατικά:

• Μια μπανάνα
• Ενα μήλο
• Γλυκό βατοσά
• 2-3 κουταλιές της σούπας. Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Μούρα για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Φρούτα καθαρό. Η μπανάνα κόβεται σε έναν κύκλο, και ένα μήλο είναι ένα τετράγωνο.
2. Βάλτε στο κάτω μέρος της μπανάνας σε φέτες, τότε το μήλο.
3. Το επόμενο στρώμα θα είναι γλυκό τυρί cottage.
4. Κρύβοντας όλη την ξινή κρέμα.
5. Διακοσμήστε με μούρα.

10

Επιδόρπιο και ποτά

Για επιδόρπιο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τους καλεσμένους σας με μούρα, φρούτα, σπιτικό ψήσιμο, κέικ, κατσαρόλα ή σαλάτα φρούτων. Έτσι ώστε να μην προετοιμαστείτε για επιδόρπιο, ο σκύλος θα εκτιμήσει τα πάντα.

Σερβίρετε φυσικά ποτά στο τραπέζι, δηλαδή τα φρούτα, τους χυμούς και τα κομματάκια. Από το αλκοόλ μπορεί να είναι κρασί, χύνοντας, αλκοόλ.

11

Σοκολάτα Fondan

Για να ψήσετε αυτή τη λιχουδιά, πρέπει να λάβετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 80 g μαύρης σοκολάτας
• 50 g βουτύρου
• 2 αυγα
• 30 g άμμου ζάχαρης
• 30 g αλεύρι
• 2 κουταλιά κακάο

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ζευγαρή σοκολάτα σοκολάτας με βούτυρο.
2. Κορυφή σοκολάτα και λάδι με υδατόλουτρο.
3. Κτυπώντας ζάχαρη με αυγά, προσθέστε σε αυτά λιωμένη σοκολάτα. Πρέπει να δείτε μια παχιά μάζα, πρέπει να είναι ομοιογενής.
4. Ζητώντας αλεύρι, προσθέστε το στη μάζα σοκολάτας. Ανακατέψτε καλά ένα χτύπημα.
5. Η θερμοκρασία του φούρνου εμφανίζει 200 \u200b\u200bμοίρες.
6. Λιπαντικό λάδι για το σχήμα ψησίματος, πασπαλίστε το κακάο τους.
7. Τοποθετήστε τη μάζα σοκολάτας στη φόρμα και ψήστε 5-7 λεπτά.
8. Οι τελικοί φορείς δεν αφαιρούν αμέσως από τη φόρμα, αφήστε το να κρυώσει 5 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το fandan από το καλούπι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πατήσετε το πιάτο στη φόρμα και να μετατρέψετε τη φόρμα στο πιάτο.

Σερβίρετε ζεστά, διακοσμημένα μούρα, μέντα. Βάλτε σκόνη ζάχαρης.

Ελπίζουμε το άρθρο μας να σας βοηθήσει να συντάξετε ένα νέο έτος. Αγαπητοί αναγνώστες, Ευτυχισμένο το Νέο Έτος και Καλά Χριστούγεννα! Υγεία, ευτυχία σε εσάς και τους αγαπημένους σας!