Το κύμινο περιέχει πρωτεΐνες, αιθέρια έλαια, ζάχαρη και ρητινώδεις ουσίες, χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικό προϊόν με πολλές ασθένειες. Στο μαγείρεμα αποτιμάται για πικάντικη γεύση και πικάντικο άρωμα. Μπορείτε εύκολα να μεγαλώσετε ένα κύμινο στον καλοκαιρινό χώρο.
1
Ιδανικός χρόνος για σπορά Tmina - άνοιξη. Ψάξτε για ένα καλό μέρος. Αυτό θα ταιριάζει στο ηλιόλουστο τμήμα και το υγρό έδαφος. Προσπαθήστε να βρείτε χαλαρή μαύρη γη, αναρρόφηση ή φως αργίλου. Για την εμφάνιση βλαστών, 8 ° C. Μεταφέρουν εύκολα κατάψυξη. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, οι βλαστοί θα γυρίσουν γύρω σε δύο ή τέσσερις εβδομάδες. Οι Πράσινοι θα εμφανιστούν δύο μήνες μετά τη βλάστηση. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συναρμολογήσετε περίπου 0,6-1,5 kg κύμινο.
2
Αγοράστε σπόρους κύμψης. Απολαύστε τα με νερό για 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα υγρό ύφασμα και περιμένετε τη βλάστηση. Όταν οι σπόροι προχωρούν, τα βάζουν στο ψυγείο για 7 ημέρες. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 0 ° C. Εάν σκοπεύετε να εμπιστευτείτε το κύμινο το χειμώνα, δεν πρέπει να αντλούν σπόρους. Χρησιμοποιήστε συνηθισμένους στεγνού σπόρους. Οι ειδικοί συνιστώνται να καθίσουν μαζί με τους σπόρους TMINA της σαλάτας ως καλλιέργεια φάρου. Έτσι, θα παράσχετε την Tminist προστασία από το ζιζάνιο πριν από τη λήψη.
3
Καλό να επαναφέρετε τη γη σε βάθος 2-3 cm. Το υγρό και κάνει τα λιπάσματα αζώτου. Βάλτε σπόρους στο έδαφος στο βάθος ενός και μισού εκατοστό. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 20-25 cm, και μεταξύ σπόρων - 15-20 cm. Σημειώστε ότι τα φύλλα θα εμφανιστούν κατά το πρώτο έτος. Το επόμενο έτος, το εργοστάσιο θα αυξηθεί πολύ νωρίς και ανθίζει, αλλά οι σπόροι θα βιαστούν τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου. Το γεγονός είναι ότι πρώτα το κύμινο αναπτύσσει το ριζικό σύστημα και μόνο τότε αρχίζει να αναπτύσσεται.
4
Εάν κάθισες ένα φυτό για να πάρετε φύλλα και ρίζα, γονιμοποιήστε το κατά τη διάρκεια του σχηματισμού τους. Σε ένα τετραγωνικό μέτρο, φέρνουν 15 g ουρίας, 10 g υπερφωσφορικού και 10 g αλάτι καλίου. Εάν καλλιεργείτε κύμινο κυρίως για να πάρετε σπόρους, προσθέστε ένα ακόμα λίπασμα μπροστά από το φθινόπωρο χαλάρωση. Περιλαμβάνει 16 g άλατος καλίου και 30 g υπερφωσφορικού. Προσπαθήστε να εκτοξεύσετε τακτικά το κύμινο έτσι ώστε να έχει σχηματίσει πρόσθετες ρίζες.
5
Σπόροι Tsrymin σούβλα στον Ιούλιο. Συλλέξτε τα όταν αποκτήσουν ένα καφέ χρώμα. Μην περιμένετε μέχρι να απολύσετε απολύτως όλους τους σπόρους ώριμες. Όταν εμφανίζονται στην κεντρική ομπρέλα, κόψτε όλο το φυτό. Βάλτε το σε χαρτί και στεγνώστε κάτω από τον ήλιο. Οι μη συνδεδεμένοι σπόροι θα βιαστούν. Μπορείτε επίσης να συνδέσετε το εργοστάσιο στις δέσμες και να κρεμάσετε για να στεγνώσει. Κάτω από το κάτω μέρος, σίγουρα θα κουνήσετε το χαρτί, επειδή οι σπόροι έχουν ιδιοκτησία για να καταρρεύσουν. Ξηρό κατάστημα κασσίτερου σε ένα βάζο με ένα πυκνό καπάκι.
6
Κόψτε το φυτό όταν οι βλαστοί του θα φτάσουν σε ύψος 15 cm. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε γρήγορα χόρτα, επειδή αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα. Εάν το σώζετε σε πλαστικές σακούλες και το βάζετε στο ψυγείο, θα αποθηκεύσει φρεσκάδα για λίγες μέρες. Το καλοκαίρι μπορείτε να συλλέξετε μια συγκομιδή αρκετές φορές. Μην ξεχάσετε να φύγετε από τα νεαρά φύλλα. Η φροντίδα του Tmin συνεπάγεται αραίωση. Μεταξύ επιμέρους αντιγράφων, αφήνουν 15 cm. Όλο το καλοκαίρι χαλαρά και το νερό το έδαφος. Μην επιτρέπετε τα ζιζάνια.
Οι σπόροι κύμινο χρησιμοποιούνται ως αρωματικό πρόσθετο κατά το ψήσιμο ψωμιού, την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, καθιστώντας καραμέλες, κουλουράκια, κέικ, λουκάνικα, τυρί και άλλα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κύμινο χρησιμοποιείται συχνά στη Saltia και τη Maratht. Τα φύλλα και οι ριζικές καλλιέργειες καταναλώνονται φρέσκα και αποξηραμένα. Από τις ριζικές πινακίδες μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε μαρμελάδα και μαρμελάδα με μέλι και ζάχαρη.
0
1619
