Πώς να φτιάξετε μπάλες τυριού στο σπίτι

Οι μπάλες τυριού είναι ένα πολύ αυθεντικό σνακ από το τυρί. Αυτές οι μπάλες μπορεί να είναι τόσο διαφορετικά, όσον αφορά την οικοδέσποινα είναι αρκετή φαντασία για την κατασκευή τους. Αλλά αν δεν θέλετε να εφεύρενε τον συνδυασμό προϊόντων μόνοι σας, ακολουθήστε τις συνταγές μας.

1

Τύποι μπάλες τυριού

• μπάλες τυρί μπορεί να κατασκευάζεται από οποιοδήποτε τριμμένο τυρί, προσθέτοντας διάφορα πληρωτικά σε αυτό: χόρτα, ξηρούς καρπούς, τα καρότα, σκόρδο, κ.λπ. Τα πληρωτικά είναι υπεύθυνα για τα σνακ. Ένα υποχρεωτικό συστατικό σε αυτό το σνακ θα πρέπει να είναι οποιοδήποτε ιξώδες προϊόν: μαγιονέζα, ξινή κρέμα, μαλακό βούτυρο, ουδέτερη πάστα. Αυτά τα προϊόντα χρειάζονται για το τυρί και το πλήρωσης του συνδέσμου, έτσι ώστε οι μπάλες να διατηρούν το σχήμα καλά. Για μια όμορφη εμφάνιση, αυτές οι μπάλες ενθαρρύνονται σε έντονα μπαχαρικά: σουσάμι, την πάπρικα σφυρί, διαφορετικά χόρτα, καρύδι ψίχα, κ.λπ.
• Ένας άλλος τύπος πρώτες μπάλες είναι μικρή προϊόντα από αλεύρι, ψήνεται σε βαθύ τηγάνι. Γι 'αυτό το ζεστό σνακ, η ζύμη γίνεται βάσει των στερεών τυρί και είναι επίσης συμπιέζεται με μπαχαρικά. Μπορείτε να βάλετε αυτά τα σνακ να βάλει τα κομμάτια του καπνιστό κρέας, τον πυρήνα των καρπών με κέλυφος, ψιλοκομμένα χόρτα, κ.α. Αυτές οι μπάλες μπορεί να σερβιριστεί ως ζεστά σνακ, αλλά το κρύο είναι επίσης πολύ νόστιμο.

2

Σνακ μπάλες χωρίς το τηγάνισμα

σκόρδο μπάλες

1. 200 g του τύπου "ρωσικής" τύπου σε ένα ρηχό τρίφτη.
2. Προσθέστε 5-6 μεγάλα σκελίδες σκόρδο στα τσιπ που περνάει μέσω του Τύπου.
3. Βάλτε τόσο πολύ μαγιονέζα, έτσι ώστε η μάζα γίνεται πλαστικό, αλλά όχι πολύ υγρό.
4. Βράχος με υγρές μπάλες, μέγεθος με καρύδι.
5. Κόψτε τις μπάλες στην ψιλοκομμένο άνηθο.

μπάλες αυγό

1. Βράζουμε δύο αυγά. Ξεχωριστά σκίουροι από κρόκους.
2. 150 g σόδας τυριού στο τρίφτη και ανακατεύουμε με δύο σκίουρους διαχωρίζεται από βραστά αυγά. Πρωτεΐνες προ-άλεσμα.
3. Στη μάζα, βάλτε τη χούφτα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
4. Προσθέστε ένα μεγάλο κουτάλι της σούπας μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Ταραχή.
5. Δοκιμάστε το αλάτι. Αν αυτό δεν είναι αρκετό, τότε πιπιλίζουν.
6. Κάντε τις μπάλες και τις κόβουμε στα περικοπεί βρασμένο κρόκοι ότι έχετε αφήσει.

Μπάλες με πάπρικα

1. Στερεά τυρί σε ποσότητα 200 g λείανσης σε μικρές μάρκες.
2. Προσθέστε ένα βραστό αυγό και σκελίδα σκόρδο. Είναι, επίσης, τη σόδα στο τρίφτη.
3. Μαζική σύντροφο μαγιονέζα, έτσι ώστε να αποδεικνύεται έτοιμος να μπάλες ρολό.
4. Ένα μικρό κόκκινο γλυκό πιπέρι Κόβουμε το μικρότερο κύβο.
5. Προσθέστε κύβους πιπέρι σε ένα προετοιμασμένο θεμέλιο. Ταραχή.
6. Roll τις μπάλες και κόψτε τα σε ξηρό έδαφος πάπρικα.

καρυδιά μπάλες

1. Πάρτε 200 g τυριού και απόσπασμα της μια-δυο ώρες στο γάλα. Θα γίνει πιο ήπια.
2. Τυρί φέτα Suitoriate στο τρίφτη και βάλτε σε αυτό με το γούστο σας τριμμένο σκόρδο (από δύο έως πέντε δόντια).
3. Αλατισμένο κρεμώδη μαλακώσει το πετρέλαιο και το βάζουμε στα τυριά (έλαια - γραμμάρια 50).
4. Έτσι ώστε η μάζα είναι πιο μαλακό, προσθέστε λίγο παχύ ξινή κρέμα.
5. Space το θεμέλιο και το τσίμπημα στη γεύση.
6. Οι πυρήνες του καρύδια (100 g) χωρίζονται σε ποσότητα και ελαφρώς να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι ξηρό. Cool τους.
7. Κάντε μικρά κέικ από τη μάζα τυρί και το βάζουμε σε ένα κομμάτι των ξηρών καρπών στη μέση του καθενός.
8. Πατινάζ από τα σφαιρίδια μπάλες.
9. Τα υπολείμματα των ξηρών καρπών άλεσμα σε πρόστιμο ψίχα και κόψτε τις μπάλες σε αυτό.

Αρχικό μπάλες

1. 100 g στερεού τυρί και 100 g του τύπου suluguni στείλει σε ένα τρίφτη.
2. Βάλτε σε ένα μίγμα τυριών τρεις ή τέσσερις κουταλιές της οποιασδήποτε πάστας περικοχλίου, αλλά όχι γλυκό. Καλά κατάλληλο φιστίκια πάστα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε μια πάστα από σπόρους σουσαμιού.
3. Μαζική ανακατεύουμε και αν είναι ακόμα στεγνώσει, στη συνέχεια, προσθέστε λίγο παχύ ξινή κρέμα.
4. Η βάση για μπάλες είναι κορεσμένη και αν σας αρέσει μπαχαρικά, στη συνέχεια, τοποθετήστε μερικά έδαφος ξερό βασιλικό ή λεξιλόγιο.
5. Από το παρασκευασμένο μάζα, κάνουν σβώλους με διάμετρο περίπου 3-4 cm.
6. Στη μέση της κάθε σφαιρίδιο, βάλτε μια ποικιλία προϊόντων: κομμάτια αλατισμένοι ξηροί καρποί, κύβοι τυχόν λαχανικά τουρσί, τα μισά από ελιές, κομμάτια από βραστά αυγά. Σε κάθε μεμονωμένη κέικ, βάλτε ένα είδος γεμίσεις.
7. Σχηματίζουν τις μπάλες και τις κόβουμε στο τριμμένο μικρό καρότο, ψιλοκομμένο πράσινο, σπόροι σπόρων, ξηρών καρπών ψίχα.

Μπάλες με ντομάτα

1. Επιλέξτε τα μικρότερα ντοματίνια. Πλύνετε τα και στεγνώστε τα. Οι ντομάτες θα πρέπει να έχετε περίπου 300 γραμμάρια.
2. Ένα ποτήρι καθαρίζονται κέδρου τηγανίζουμε σε ελαφρύ άρωμα.
3. 300 g στερεού τυρί Stodita λεπτώς και να θέσει σε αυτό ψιλοκομμένο σκόρδο (4-5 δόντια) και 100 g από χοντρό μαγιονέζα.
4. Κάντε πρίσματα για τις μπάλες και να τους μία ντομάτα.
5. Roll τις μπάλες και τις κόβουμε σε ψύξη κουκουνάρι.

Μπάλες με chopsticks καβούρι

1. 2 λιωμένο τυρί ελαφρώς καταψύχονται και σόδα προστίμου. Το ρολόι της παραμονής του προϊόντος στην κατάψυξη είναι απαραίτητη, έτσι ώστε το τυρί είναι καλά συνθλίβονται.
2. Βράζουμε τα βιδώνονται δύο μεγάλα αυγά και τα επίσης σόδα.
3. τυρί Mix, τα αυγά, ένα-δυο σκελίδες σκόρδο και 100 γρ μαγιονέζα.
4. Προσθέστε μια χούφτα καρύδια.
5. Roll τις μπάλες με τα χέρια και τα κόβουμε σε βόσκηση μπαστούνια καβούρια (100 γραμμάρια).

3

Διατροφή μπάλες τυριού χωρίς τηγάνισμα

Ακόμη και οι πιο απλές μπάλες μπορεί να γίνει μια διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι, αν τα προσεγγίσει δημιουργικά.

• μπάλες τυριού μπορεί να εφαρμοστεί σε μια μεγάλη επίπεδη γεύμα, το οποίο είναι προ-κολλήσει με φύλλα σαλάτας.
• Κάντε ένα ζευγάρι των διαφορετικών σφαιρών στις πλάκες τμήμα και να εξυπηρετούν τους ξεχωριστά για κάθε επισκέπτη.
• Όλες οι μπάλες θα εξετάσουμε πιο κομψό αν τοποθετήσετε μικρά φρέσκα λαχανικά δίπλα τους: ντομάτες, κεράσι, πιπεριές, ελιές, Rootes, μανιτάρια τουρσί.
• Εξαιρετική εκτός από μπάλες θα πρέπει να βράζεται γαρίδες. Επιλέξτε το μικρότερο, καθαρίστε τα από το κέλυφος και να θέσει σε μπάλες. Έτσι ώστε να κρατούν καλά, κάνουν πάνω στις μπάλες με ένα κουταλάκι λίγο εμβάθυνση.
• μπάλες τυριού μπορεί να διακοσμήσει μια σαλάτα λαχανικών, αλλά τα βάζουμε μόνο στην κορυφή και μετά την σαλάτα κάνουν τη σάλτσα.

4

μπάλες τυρί τηγανισμένο σε τηγανίζουμε

Για ένα βαθύ τηγάνι, φυτικό έλαιο είναι άοσμο ή ένα μίγμα με ένα εμβρυϊκό αλατισμένα λαρδί. Η φριτέζα σε μια κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη, ώστε οι μπάλες κολύμπησε σε αυτό, και να μην έρχονται σε επαφή με τον πυθμένα. Μετά το τηγάνισμα τις μπάλες, σίγουρα που ορίζονται στο χαρτί, έτσι ώστε το περιττό λίπος έχει απομείνει.

Μπαλόνια

1. 2 πρώτων σκίουροι σαρώνουν σε σταθερές κορυφές.
2. Sattail σε ρηχό τρίφτη 200 g στερεού τυρί.
3. τυρί Mix, σκίουροι και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι κοσκινισμένο.
4. Skate τις μπάλες από τη ζύμη τυριού και τις τηγανίζουμε μέχρι να goldenness.

Μπάλες για ζύμη πατάτας

1. Βράζουμε 300 g πατάτες. Matten να τον πουρέ.
2. 100 γραμμάρια σόδας τυρί και ανακατεύουμε με πατάτες.
3. Βάλτε το κουτάλι-δύο το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι για τη γεύση.
4. μπάλες κάνουν. Στο εσωτερικό, μπορείτε να βάλετε σε μια κούπα από λουκάνικα ή ένα κομμάτι ζαμπόν.
5. Τηγανίζουμε τις μπάλες σε λάδι μέχρι η ζύμη είναι έτοιμη. Έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα παραδοθεί, γυρίστε από το πιρούνι.

Μπάλες για ζύμη κρέμα

1. Φέρτε 300 λίτρα νερό να βράσει και να διαλύσει 60 g βουτύρου σε αυτό.
2. Βραστό μάζα είναι ελαφρώς ενάγεται και να θέσει 125 g αλεύρι. Μάζα γρήγορα αναδεύεται μέχρι ομοιογένειας.
3. Στείλτε τη ζύμη από τη φωτιά και να τεθεί σε αυτό 3 ωμά αυγά, αλλά μία προς μία. Θα πρέπει να έχετε ένα πολύ επιζήμια μείγμα.
4. Sattail στο τρίφτη 130 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα και ανακατέψτε το με τη ζύμη.
5. Δύο κουτάλια σχηματίζουν μπάλες από τη ζύμη και να μειώσει τους σε καυτό λάδι.
6. Τελικά μπάλες ρόδινα επιπλέον πασπαλίζουμε με το ίδιο τριμμένο τυρί, αλλά το κάνει έως ότου οι μπάλες είναι ακόμα ζεστό.

5

Προμήθεια τηγανητές μπάλες τυριού

Τηγανητά μπάλες τυριού μπορεί να σερβιριστεί με διαφορετικούς τρόπους.

• Hot με ζωμό ή σούπα.
• Ως ένα σνακ για μπύρα ή λευκό ενοχή.
• Τηγανητά μπάλες είναι καλά σε συνδυασμό με σάλτσες: το σκόρδο σε μαγιονέζα, ξινή κρέμα με χόρτα, αλάτι και πιπέρι, κάθε ντομάτα αιχμηρά ή το σπίτι adzhik.