Η KINZA ή η KOREANDR είναι ένα ετήσιο φυτό με διακλαδισμένους μίσχους που φτάνουν σε ύψος 30 cm. Λευκά λουλούδια, τα οποία στη συνέχεια σχηματίζουν μια ομπρέλα με σπόρους. Οι σπόροι Kinse ονομάζονται κόλιανδρο και χρησιμοποιούν κατά τη διατήρηση. Τα φύλλα Kinsee έχουν πικάντικη γεύση, προσθέστε τα σε διάφορα πιάτα, σαλάτες, σάλτσες. Αυτό το φυτό είναι ένα ετήσιο, ανθεκτικό στον παγετό, γρήγορα ωριμάζει.
Η κύρια προϋπόθεση της πλούσιας ανάπτυξης είναι γόνιμο, ελαφρύ και ασθενώς όξινο έδαφος. Σε ένα κακό, πηλό έδαφος, η Kinza αναπτύσσεται κακή και κινείται στην κροτίδα. Μεγάλη μεγαλώνει σε λεπτά, δειγματοληψία.Για να πάρετε ένα φρέσκο, πικάντικο πράσινο στον κήπο, πρέπει να κόψετε τις ταξιανθίες στην αρχή της τοποθέτησής τους. Οι σπόροι συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου και ξηραίνονται στον ήλιο.