Τι μπορεί να γίνει με τα σταφύλια για το χειμώνα

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε νόστιμα από τα σταφύλια για το χειμώνα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο κενά. Είναι τόσο ωραίο να ανοίξετε ένα βάζο με τα κονσερβοποιημένα σταφύλια στην εποχή του ψυχρού. Το σταφύλι περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών, η οποία βοηθά να συμπληρώσουν την έλλειψη κατά τη διάρκεια της εποχικής επιδημίας της γρίπης. Το άρθρο μας περιγράφει απλές συνταγές για την προετοιμασία νόστιμα μούρα για το χειμώνα.

1

Κονσέρβες σταφύλια «ελιές γεύση»

Οι μαριναρισμένο μούρα σε συνδυασμό με το κρέας και τα ψάρια σνακ. Συνιστάται η χρήση για την κονσερβοποίηση σταφύλια χωρίς κόκαλα, οι ρώγες πρέπει να είναι μεσαίο ή μεγάλο. Τελικά τα σταφύλια αποδεικνύεται ότι είναι η γεύση, όπως ελιές, τόσο για εκείνους που προσπαθούν μια τέτοια ασυνήθιστη πιάτο για πρώτη φορά, πολύ έκπληκτος από την νέα ποιότητα γεύση του γλυκού μούρα.

Απαραίτητα συστατικά:

• Ώριμα μούρα σταφύλι - 150 g (περίπου 10-15 τεμ.)?
• Μαύρο πιπέρι μπιζέλια - 5 τεμ .;
• Κανέλα - 1 τεμ .;
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ .;
• Πίνακας ξύδι (9%) - 15 ml .;
• Γλυκό νερό, διηθήθηκε - 200 ml .;
• άμμος Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας .;
• Αλάτι μάγειρας - τσίμπημα.

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 1 0.5 λίτρου βάζο. Σταφύλια μαρινάρουμε τόσο πράσινο και μπλε. Και μπορούν να συνδυαστούν σε μία τράπεζα, πτυσσόμενα με χρωματιστά στρώματα.

• 1 στάδιο - οι ρώγες σταφυλιού να πλύνετε με κρύο νερό, το διαχωρισμό από τα κλαδιά (κατά τη διάρκεια της παρασκευής των μούρων δεν επιτρέπεται σε παραμόρφωση, κατεστραμμένα σταφύλια δεν μπορεί θαλάσσιων)?
• 2 βήμα - σταφύλια τεθεί σε απορροφητικό χαρτί έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία έχει φύγει, αναμονή για ένα πλήρες στέγνωμα?
• 3 βήμα - πρέπει να ακολουθούμε την αποστείρωση των γυάλινων δοχείων, στα έτοιμα τράπεζες διπλώστε ήπια σταφύλια (μούρα δεν πρέπει να πιεστεί σφιχτά το ένα στο άλλο, το διάστημα πρέπει να παραμείνει μεταξύ τους)?
• 4 βήμα - να χύσει το νερό σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέστε τα μπαχαρικά και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά?
• 5 βήμα - σε μικρά τμήματα στο βάζο ρίχνουμε ένα ξύδι τραπέζι, και από πάνω - μαρινάδα?
• 6 βήμα - μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης ή φύλλο της σταφίδας στην τράπεζα?
• 7 βήμα - οδηγάμε το βάζο χρησιμοποιώντας το κλειδί για κονσερβοποίηση (μεταφόρτωση της βρύσης και το κάλυμμα με καρό για να ολοκληρωθεί ψύξη)?
• 8 Βήμα - Οι τράπεζες με τα κονσερβοποιημένα σταφύλια αφαιρούμε στο υπόγειο.

Μια τέτοια σνακ ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Ήδη μετά από 5 ημέρες από την κονσερβοποίηση, σταφύλια με γεύση της ελιάς θα είναι έτοιμο!

2

Επιδόρπιο μαρμελάδα

Η νόστιμη και γλυκιά μαρμελάδα από σταφύλια που θα ταιριάξει ως γέμιση τηγανίτες, ανοιχτή πίτες, καθώς και για τον εμποτισμό του φλοιού για ένα κέικ.

Απαραίτητα συστατικά:

• Ώριμα σταφύλια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βαθμός με οστά) - 1 kg .;
• άμμος Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας .;
• Βανιλίνη - 5 g?
• Άγαρ-άγαρ - 1 πακέτο?
• λεμόνι - 1 τεμ .;
• Το νερό είναι 100 ml.

Μαγειρεύοντας την εμπλοκή συνιστάται από την ποικιλία σταφυλιών σκοτάδι, έτσι ώστε το τελικό επιδόρπιο έχει μια αισθητική εμφάνιση.

• 1 στάδιο - μούρα Μουλιάστε σε κρύο νερό για 5 λεπτά, Για τη φροντίδα επιμελώς και να περάσουν από?.
• 2 βήμα - χύστε το νερό στο ταψί, αφήνουμε να πάρει βράση?
• 3 βήμα - προσθήκη στο βραστό νερό για να προσθέσετε σταφύλια, φωτιά για τη μείωση και κορυφής 7 λεπτά?
• 4 Βήμα - απέτυχε μούρα να μάθετε για το σουρωτήρι, να δώσει δροσερό και άλεσμα μέσα από το κόσκινο (όπως τα σταφύλια ήταν ευαίσθητα σε θερμική επεξεργασία, το δέρμα εύκολα θα διαγράψει και η διαδικασία WIP δεν θα πάρει πολύ χρόνο και εργασία)?
• 5 βήμα - αναδιατάσσονται μούρα μετατοπιστεί στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά 20 λεπτά?
• 6 βήμα - add Αγάρ-αγάρ και βανίλια, το χυμό συμπίεση από λεμόνι?
• 7 βήμα - μετά την εισαγωγή του φυσικού παχυντή, η μάζα σταφύλι θα αλλάξει τη συνέπεια με την πιο παχύ?
• 8 βήμα - δίπλωμα ικανότητας, ρίχνουμε τη μαρμελάδα και roll?
• 9 Βήμα - Οι τράπεζες με μαρμελάδα ρολό πάνω, κάλυμμα με κενό για να πλήρης ψύξη.

Συμβουλή: Αν και μούρα σκούπισμα, φοράτε γάντια, όπως το χυμό των μπλε σταφύλια μπορούν να μείνουν στα χέρια και θα είναι δύσκολο να το αποσύρει.

Αν για την παρασκευή της μαρμελάδας που χρησιμοποιείτε την ποικιλία σταφυλιού με ξινίλα, τότε το ποσό της ζάχαρης πρέπει να αυξηθεί 1,5 φορές. Για τη βελτίωση της γεύσης, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της μαρμελάδας, μπορείτε να προσθέσετε ένα ξύσμα λεμονιού, κανέλα, τζίντζερ έδαφος, το μοσχοκάρυδο και άλλα μπαχαρικά.

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι από σταφύλια που μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα σπιτικό κρασί, λικέρ και σε φυσικό χυμό.