Τι είναι χρήσιμο για μελιτζάνες

Η μελιτζάνα είναι ένα μούρο που ανήκει στην οικογένεια του Πολιτικού, αν και όλοι μας αναφέρουμε σε λαχανικά και είναι συνηθισμένοι να καλέσουμε αυτόν τον τρόπο. Αυτό συμβαίνει μερικές ποικιλίες, σε σχέση με την οποία θα ποικίλει σε χρώμα. Αλλά ως επί το πλείστον στις περιοχές μας, αντιμετωπίζουμε ιώδη μελιτζάνες. Χάρη σε αυτό το κορεσμένο χρώμα, τα μελιτζάνες έλαβαν το όνομα "κελί" κοινό. Αποδεικνύεται ότι αυτά τα φρούτα είναι πλούσια σε διάφορες χρήσιμες ουσίες. Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό, διαβάζοντας το άρθρο.

1

Όπου προέρχονται μελιτζάνες από

Αρχικά, θέλουμε να σας γνωρίσουμε με την ιστορία αυτού του λαχανικού κοινής ωφέλειας.

• Αρχικά, το λαμπερό που καλλιεργείται σε ορισμένες περιοχές της Ινδίας. Ως επί το πλείστον, ήταν ανατολικά εδάφη. Επιπλέον, τότε αυτό το φυτό ήταν άγριο, δηλαδή, οι άνθρωποι δεν έχουν καταλάβει ακόμη ότι θα μπορούσε να καταναλωθεί, και ότι έχει στη σύνθεσή του ορισμένες ουσίες που απαιτούνται για το ανθρώπινο σώμα.
• Η επόμενη χώρα για να αναπτυχθεί το υπό εξέταση εργοστάσιο ήταν η Κίνα. Εκεί, στην πραγματικότητα, μελιτζάνα και ήταν υπόγειο. Συμφωνήθηκε σε ορισμένες χώρες που βρίσκονται στην Κεντρική Ασία.
• Τότε οι Άραβες έφεραν αυτό το λαχανικό στην Αφρική. Με τον ίδιο τρόπο, η μελιτζάνα έπεσε στα κράτη που έπεσε η Μεσόγειος Θάλασσα.
• Και πριν από περίπου 250-300 χρόνια, λάμπει, τέλος, και πήγαν στη Ρωσία, όπου άρχισαν να καλλιεργούνται με επιτυχία μέχρι σήμερα. Αυτοί καλλιεργούνται περισσότερο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αλλά είναι διαθέσιμα σε όλες σχεδόν τις περιφέρειες, όταν συμβαίνει η εποχή της ωρίμανσής τους. Συχνά, μπορούν να αγοραστούν σε σούπερ μάρκετ, αν και στις αγορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχουν επίσης πολλά από αυτά.

2

Σύνθεση και όφελος μελιτζάνων

Το Eggplazhan είναι ένα από τα λίγα λαχανικά, τα οποία θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο στην προετοιμασμένη μορφή, και σε καμία περίπτωση - όχι στο τυρί. Έχει μια πολύ μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών και μικροσκοπικών, η οποία, παρεμπιπτόντως, διατηρείται σχεδόν πλήρως σε έτοιμα πιάτα, όταν τα φρούτα υποβάλλονται σε ορισμένες θερμικές επεξεργασίες.

Έτσι, τι περιλαμβάνει αυτό το χρήσιμο φρούτο στη σύνθεση του:

1. Ομάδα βιταμινών Β.
2. Εκτός από τις βιταμίνες Α, C, E, κλπ.
3. Συνδέσεις πηκτίνης και μαυρίσματος
4. Διάφορα οργανικά οξέα
5. Σκίουροι, λίπη και υδατάνθρακες
6. minerals, όπως:

• κάλιο
• ασβέστιο
• σίδερο
• φώσφορος
• μαγνήσιο
• ψευδάργυρος κ.λπ.

Έχοντας μια τέτοια πλούσια σύνθεση βιταμινών, τα μελιτζάνες αποδίδονται στις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• Έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο των εσωτερικών οργάνων ·
• ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς.
• καθαρά σκάφη ·
• Μειώστε τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης
• επηρεάζουν ευνοϊκά τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, ειδικότερα, στα νεφρά ·
• παράγουν καθαρισμό των εντέρων και των χολικών αγωγών.
• απόλυτα αντιμετωπίζουν την απομάκρυνση των τοξινών και της επιβλαβούς χοληστερόλης.
• Σταθεροποιήστε το έργο του ήπατος αν υπάρχουν κάποιες παραβιάσεις σε αυτό.
• Έχοντας μια συσκευασία ιχνοστοιχείων, η χρήση μελιτζάνας επηρεάζεται θετικά από το σύστημα σχηματισμού αίματος, βελτιώνοντας έτσι τη σύνθεση του αίματος.
• βοηθήστε να αντιμετωπίσετε την έλλειψη σιδήρου στο σώμα.
• επηρεάζουν θετικά τον μυελό των οστών
• Κανονικοποίηση της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολύτη κλπ.

Αυτός ο κατάλογος μπορεί να συνεχιστεί και να συνεχιστεί - το όφελος είναι τόσο μεγάλο από τη χρήση αυτών των καρπών.

3

Ο οποίος εμφανίζεται και αντενδείκνυται με τη χρήση μελιτζάνων

Τώρα θα δούμε περισσότερες λεπτομέρειες στους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα που παρασκευάζονται με βάση τα μελιτζάνες:

1. Λόγω του γεγονότος ότι η μελιτζάνα περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, είναι πολύ πιθανό να εισέλθουν στη διατροφή των ανθρώπων που τηρούν τη διατροφή για την απώλεια βάρους.
2. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πιάτα από μελιτζάνα σε άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις και σκάφη.
3. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό τόσο για την ηλικιωμένη διατροφή, επειδή περιέχει τέτοια ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στη βελτίωση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.
4. Με βάση το γεγονός ότι η χρήση μελιτζάνων επηρεάζει ευνοϊκά το κυκλοφορικό σύστημα, αυτά τα λαχανικά είναι σε θέση να φέρουν πολλή όφελος για τους ανθρώπους που πάσχουν από διάφορες αναιμίες. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε σίδηρο, είναι απολύτως να αυξηθεί το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, χωρίς να καταφεύγουν σε ιατρικά φάρμακα.
5. Από τότε που αρχίσαμε να μιλάμε για αίμα, δεν θα είναι περιττό να πούμε για τα οφέλη της μελιτζάνας σε άτομα που διαγιγνώσκονται με σακχαρώδη διαβήτη. Η τακτική κατανάλωση αυτών των λαχανικών θα συμβάλει στη μείωση της ζάχαρης.
6. Δεδομένου ότι τα μελιτζάνες έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή σε άτομα που έχουν φλεγμονώδη νόσο του ουρογεννητικού συστήματος.
7. Ο κινηματογράφος θα ταιριάζει απόλυτα στη διατροφή εκείνων που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, καθώς αυτά τα λαχανικά βελτιώνουν την εντερική περισταλτική.
8. Από τις φρέσκες μελιτζάνες στη λαϊκή ιατρική συχνά χρησιμοποιούν το χυμό τους. Μπορεί να δράσει ως φυσικό αντιβιοτικό και αντισηπτικό. Επομένως, μπορεί να εφαρμοστεί με τη μορφή συμπιέσεων σε διάφορες πληγές και εκδορές.
9. Πολλοί γιατροί συστήνουν τη χρήση συμμετοχών που πάσχουν από ασθένειες όπως η ουρική αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα και η αθηροσκλήρωση.

Παρά το γεγονός ότι τα υπό εξέταση λαχανικά έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αντισταθμίζονται κατηγορηματικά από μερικούς ανθρώπους. Ποιες είναι οι αντενδείξεις:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι αδύνατο να φάτε τα πιάτα χρησιμοποιώντας μελιτζάνα σε άτομα που έχουν αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το λαχανικό.
• Αξίζει επίσης να αποκλείεται από τη διατροφή των μπλε εκείνων που διαγνώστηκαν τέτοιες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως έλκους και γαστρίτιδα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα λαχανικά αποτελούνται από χονδροειδείς ίνες που μπορούν να προκαλέσουν οξεία φάση ασθενειών.

Τώρα ξέρετε ποιες ουσίες είναι πλούσιες σε μελιτζάνες και ποιο είναι το πλεονέκτημα της χρήσης τους. Επομένως, ποικίλλουν τη διατροφή σας σε αυτά τα λαχανικά προσθέτοντάς τα σε στιφάδο, σάλτσες κ.λπ. Ή απλά ξεκινήστε τη γέμιση και ψήνουμε στο φούρνο. Το νόστιμο μπλε επιτυγχάνεται σε μορφή τουρσί ή, αν μαγειρέψετε το χαβιάρι. Γενικά, εδώ οι παραλλαγές είναι μάζες - απλά πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή για τον εαυτό σας και στη συνέχεια να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και χρήσιμο πιάτο.