Die Pfanne ist unverzichtbar in der Küche, weil es eine Menge Gerichte für die ganze Familie vorbereitet. Daher ist es notwendig, die Wahl dieser Anpassung zu nähern. Das warme Essen auf einem qualitativ minderwertiges Pfanne ist in der Lage, die Gesundheit der Haushalte zu schaden.
Je härter es ist das Thema, desto besser. Achten Sie auf die Dicke der Pfannen Wände. Was sie sind dicker, Erhitzen der gleichmäßig die Schüssel. Schwer Bratpfanne ist stabil für die Verformung. Daher vor dem Kauf sehen, zu vergleichen, um das Gewicht der verschiedenen Modelle. Es ist sicherer, eine Pfanne mit einem paffte Griff als abnehmbar erhältlich ist.
- Gusseisen. Dies ist ein klassisches zuverlässiges Material. Unsere Großmütter sind immer noch auf Gusseisen Pfanne zubereitet. Sie sind langlebig, wird die Fläche gleichmäßig aufwärmen, widersteht hohe Temperaturen. Ihr Nachteil ist als lange Heizen und Kühlen des Metalls. So dass die gusseiserne Pfanne beide Ihre Enkel dient, verwenden Sie keine moderne Reinigungsmittel. Geben Sie es in dem Ofen und mit Wasser abspülen.
- Titan. Haut es ist teuer, aber zuverlässig. Das Material ist langlebig, rostfrei. Allerdings passen sie von jedem Tag Essen auf der Titan Pfanne zu kochen. Es enthält eine magere Menge an Nickel, die allergische Reaktionen verursacht.
- Rostfreier Stahl. Dies ist eine Legierung von kostengünstigen Metallen. Solche Braten panines sind zu einem Preis zur Verfügung. Wenn Sie ein solches Produkt zu erhalten, stoppen dann die Wahl auf dickwandige braten. Pflege für sie erforderlich ist vorsichtig. Verwenden Sie keine aggressiven chemischen und Schwämme mit steifen Borsten. In einer Pfanne aus rostfreiem Stahl, bereitet es mit der Zugabe von Öl im Gegensatz zu Gusseisen und Titane.
- Aluminium. Die Bratpfanne aus diesem Material wird eine wenig Zeit dienen. Es wird leicht verformt, das Essen auf sie schnell brennt, unter der Einwirkung von Laugen oder Säuren zerstört. Sie bereiten nicht Gerichte in ihnen mit der Zugabe von Zitrusfrüchten.
- Teflon ist eine wunderbare Erfindung der Zivilisation. Zulässig kochen, ohne Öl hinzuzufügen, das Essen brennt nicht. Ohne sorgfältige Sorge verschwinden alle positiven Qualitäten. Mischen Sie das Essen mit einem Holzstab, waschen Sie das Geschirr mit einem weichen Schwamm. Wenn der Kratzer auf der Teflonbratpfanne erschien, muss es davon loswerden. Bei der Erhitzung wird die Perfluorktansäure unterschieden und in Produkte fallen. Es hat giftige und mutagene Mittel.
- Keramik ist eine hervorragende Alternative. Nach den Eigenschaften und Pflege ist es von Teflon ähnlich, aber im Alltag gesichert.
- für Gas ist jede Bratpfanne geeignet;
- wenn Sie elektrisch haben, vermeiden Sie Käufe der Aluminiumbratpfanne;
- für Glaskeramik, Kaufgeräte mit glattem Boden sind Aluminium unerwünscht;
- der Edelstahl ist ideal für Induktionsplatten.
Es ist wichtig im Laden, eine hochwertige Bratpfanne zu wählen. Dies hängt von der Lebensdauer des Produkts, der Bequemlichkeit in Betrieb und Sicherheit im Alltag ab.
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