Welche Gerichte für einen Induktionsherd werden benötigt

Die Induktionsplatte unterscheidet sich signifikant von elektrischen und Gasherde, wobei das Wärmeprinzip umgewandelt wird. Dementsprechend ist es für einheitliche Erhitzen erforderlich, ein spezielles Gerichte mit ferromagnetischen Eigenschaften zu wählen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Gerichte für Induktionskochfelder und -öfen auswählen.

Zunächst sollten Sie überlegen, dass der Induktionsofen einfach nicht eingeschaltet wird, wenn Sie ein Glas, Aluminium oder Keramikschale darauf legen. Diese Materialien werden nicht magnetisiert. Wenn Sie jedoch ein solches Wunder der Technologie erworben haben, müssen keine neuen Töpfe gekauft werden. Edelstahl- oder Gusseisenprodukte sind perfekt. Wenn Sie also eine alte Guss -Pan -Pfanne haben, beeilen Sie sich nicht, sie wegzuwerfen.

Der einfachste Weg zu bestimmen, ob die Küchenutensilien für einen neuen Teller geeignet sind, besteht darin, einen Magneten auf den Boden aufzutragen. Wenn er steckte, können Sie sicher Gerichte verwenden. Denken Sie daran, dass der Bodendurchmesser mindestens 12 cm betragen sollte, andernfalls ist der Brenner nicht vollständig in Kontakt mit der Schüssel.

Einige Hersteller, um das Geschirr leicht zu machen, es aus Aluminium zu machen und eine spezielle Schicht aufzutragen, die auf den Boden magnetisiert wird. Es sollte eine besondere Markierung in Form einer Spirale für das gesamte Gerichte geben. Wenn Sie ein solches Abzeichen am unteren Rand des Produkts oder auf dem Deckel gesehen haben, können Sie es sicher kaufen.

Natürlich erinnern wir in den alten Tagen -Eisenpfannen, also möchte ich moderne Gerichte kaufen. Es lohnt sich jedoch zu überlegen, dass Gusseisen eine Reihe von Vorteilen hat:

verursacht keine allergischen Reaktionen;
die Lebensdauer einer gegossenen Pan ist praktisch nicht begrenzt;
einfachheit der Reinigung;
niedriger Preis.

Solche Utensilien können jedoch Neigve, also kaufen Produkte mit Keramik- oder Anti -Schicht -Emaille.

Der Edelstahl sieht fester aus, kann aber Nickel enthalten. Dieses Metall verursacht Allergien. Wenn Sie also kleine Kinder in Ihrem Haus haben, verwenden Sie solche Küchenutensilien nicht. Solche Gerichte sind leicht und perfekt gereinigt, aber manchmal brennt das Essen. Versuchen Sie, Edelstahltöpfe nur zu verwenden, um die ersten Gerichte zuzubereiten. Verwenden Sie beim Braten rostfreie Bratpfannen mit Keramikbeschichtung.

Versuchen Sie, keine Gerichte für einen Induktionsofen auf dem Markt zu kaufen, höchstwahrscheinlich ist es chinesisch -hergestellt, und dies kann für Ihre Gesundheit gefährlich sein. Zum Sparen können chinesische Hersteller Schwermetalle hinzufügen, die Legierungen für die Herstellung von Töpfen in Lebensmittel eindringen. Es ist am besten, Gerichte in spezialisierten Geschäften zu kaufen. Wenn Sie nicht in den Mitteln eingeschränkt sind, kaufen Sie Fissler -Produkte, haben sie ein modernes Design und eine hervorragende Qualität. Dieses Produkt bezieht sich auf die Premium -Klasse, so dass sein Preis ziemlich hoch ist. Möchten Sie keine Qualität sparen? Kaufen Sie die Gerichte des Herstellers Woll, das manuell hergestellt wird. Es hat eine spezielle Anti -Schicht -Beschichtung und einen dicken Boden.

Wenn Sie sparen möchten, kaufen Sie Tescoma Tschechische Gerichte. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich mit der Produktion von kostengünstigen Töpfen und Stewpan für Induktionsplatten. Tefale Produkte sind relativ kostengünstig.