So kam der Herbst, und Sie sehen gerne die hellgrüner Köpfe an, die aus dem Boden stecken. Wenn Sie jedoch die knackige Ernte falsch sammeln und die Speicherbedingungen vernachlässigen, dann werden alle Ihre Werke in umgebungslosen Zeiten vergeben.
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Die Zeit, den späten Kohl zu sammeln, ist es üblich, der Zeitraum zu sein, wenn die Nachttemperatur auf Null sinkt, und der tägliche - nicht mehr als 8 Grad. Kohl sollte bei trockenem Wetter entfernt werden. Andernfalls müssen die Kochaner vor dem Aufbewahren trocknen.
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Zuerst sammeln wir diese Kochen, die bereits geschlafen haben. Reife Cochanisten leicht unterscheiden. Reifer Kochan groß und stark, und seine Blätter sind glänzend und hell. Ein scharfer Messer oder eine Hatch ist ordentlich, einem nach dem anderen, schneidet die Kochen ab und versucht, ihre Integrität nicht zu beschädigen. Der äußere Nachblatt muss etwa 3-4 cm lang sein.
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Wenn der Kohl schnitt, ist es notwendig, es zu sortieren. Bei langfristiger Lagerung sind nur die dichten Oschens von mittelgroßen, nicht mit Rissen, schmerzhafter Faust, ohne Läsionen von Schädlingen und Flecken, geeignet.
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Ausgewählte Kochans Kohl sind seriös von faulen und getrockneten Blättern. Gleichzeitig ist es notwendig, 3-4 obere Abdeckfolien zu verlassen. Wickeln Sie dann die Zeitung, um das Trocknen zu verhindern und sorgfältig im Keller auf dem Rack aufbewahren. Oder hängen Sie an Ort und Stelle für die Lagerung.
Kohl fordert die Lagertemperatur sehr anstrengend. Empfohlene Temperatur - von +1 bis +5 Grad. Luftfeuchtigkeit am Lagerplatz beträgt nicht weniger als 90%. Licht sollte auch vermieden werden, da sonst Kohl keimen wird. Periodisch muss der Kohl schlechte Blätter inspizieren und löschen.
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