Určitě mnoho z vás nejenže nezkoušeli, ale ani slyšel o džemu z jedle hrboly. I když je tento sladký dezert velmi častý v Kavkaze, ale hlavně jako terapeutické činidlo. Tento jam má silný zdravotní efekt kvůli přítomnosti fytoncidů v něm, které jsou lepší než jakákoliv antibiotika zabijí bakterie.
Fitoncididy jsou těkavé účinné látky, které jsou emitovány jehličnatých rostlin (nezapomeňte, který neobvyklý zápach je v jehličnatém lese). Vědci zjistili, že vzduch v takovém lese je desetkrát čistší než v listnatém lese, nemluvě o vzduchu v žádné populaci.
- pneumonie, chřipka, ors, angina;
- zánět dásní;
- ibitaminóza.
Sbírejte mladé kužely na jaře, když mají velikost pouze 1-4 cm a mohou snadno propíchnout s dřevěnou hůlkou. Ve středním pruhu Ruska je možné to udělat od středu a do konce května.
- Shromážděné zelené hrboly porazily od odpadků a opláchněte v tekoucí vodě.
- Složte je v pánvi pro džem nebo širokou pánev.
- Vyplňte studenou vodou tak, aby voda je na vodě na jedné a půl centimetrech. Při nalévání vody si ujistěte, že si pamatujete jeho objem.
- Dejte pánev s kužely a vodou na oheň a přiveďte do varu.
- Ve varné hmotnosti nalijte cukrový písek rychlostí 1 kg na 1 litr vody (nezapomeňte, že jste měřil jeho objem?).
- Přineste džem k varu, neustále se míchá tak, aby byl cukr zcela rozpuštěný.
- Vyjměte pěnu a snížit oheň na minimum.
- Vařte asi 1,5-2 hodiny, zatímco kužely ze zelené se nezmění v červeno-hnědé.
- Horký džem se rozkládá na čistých suchých bankách a uzavřete pergamen.
- Udržujte ji ve skladu nebo kuchyňské skříni.
- Mladé kužely přehnaně a umýt.
- Složte surovinu v pánvi a naplňte studenou vodou - mělo by být 2 prsty nad kužely.
- Pan s hrboly na oheň a vařit je 20-25 minut.
- Vyjměte nádobí z ohně, zavřete ji víkem a nechte obsah objeví během dne.
- Po 24 hodinách namáhat infuzi přes gázu. Zároveň nebudete potřebovat bump - hodit je pryč.
- Pro každý litr jehličnatých infuzí, přidejte 1 kg cukru.
- Vložte pánev na oheň a neustále se míchá, vařte si sirup alespoň jednu a půl hodiny.
- Srovnal s vypálením sirupu hromadně na banky nebo lahve s širokým hrdlem a skladujte při pokojové teplotě.
- jakékoliv onemocnění ledvin;
- hepatitida;
- žaludeční a dvanáctníkové vředy;
- kolitida.
S velkou opatrností, džem je nutné jíst těhotné ženy a velmi starých lidí. Upozornění pro všechny ostatní lidi: pokud budete jíst hodně džemem nebo sirupem najednou, pak lze urychlit vaše hlava nebo nemocný žaludek.
Tyto džemy z kuželů mají neuvěřitelně tenký aroma a neobvyklou resyless chuť. Bez ohledu na to, jak chutná to znamená, že to nestojí za poškozování to, protože je možné ho jíst jen preventivní nebo terapeutické účely. Rodina tří stačí 1-2 litry džemu ročně na ně těší, když je potřeba.
0
668
