Jak pěstovat plíseň

Na naší planetě se forma objevila před 200 miliony let. A zatím je nezničitelná, protože to není studováno až do konce. Možná proto mnozí z nás se snaží nejen zbavit se toho na prvním podezření, ale také růst jako experiment. Takový podniku je často praktickým úkolem přirozeně disciplíny, například biologií. Tak pojďme zjistit, jak pěstovat formát doma, a pochopit proces v tom, co se děje.

Odkud pochází forma? Nejmenší paže hub jsou přítomny ve vzduchu, který nás obklopují spolu s prachem a jsou přeneseny do větru. Všimli jsme si je, protože jsou neviditelné pro člověka. Ovocné tělo úspěšně rostou v jakémkoliv vhodném živinovém médiu. Ale nejčastěji se jedná o houby na dekorační materiály v místnostech s vysokou vlhkostí - koupelna. Kromě toho plíseň roste na potravinách - například na zbývající drobky na večeři, včas neodstraněna ze stolu. Někteří vědci předložili škůdci, vyrábět takové léky na nich, jako je penicilin, Streptomicin, stejně jako koláčové sýry, Roquefort, Jerezový nápoj. Ale z větší části jsou tyto kolonie toxické a provokující patologie v lidském těle.

Nejčastěji se setkáváme s plísní chlebem ve formě multi-barevné plaky - bílá, šedá, růžová, nazelenalá nebo černá. A rostou snadněji. Aby se příbuzný penicilin houby stal ochotně vyvíjet, vytváří to příznivé podmínky: teplé, mokré prostředí, bohaté na uhlík, špatný průtok vzduchu. Není nutné, aby roste speciální řadu chleba, plíseň dokonale roste na všechny produkty mouce - a žita cihla je vhodná, a pšeničný bochník, a buchta a čerstvá pita. Ale je to vhodnější sledovat vývoj houby na bílý chléb, takže vynikne kontrastu. Upozorňujeme, že výrobek skladu je infikován molds rychleji než doma. S největší pravděpodobností, protože je již zpočátku nakažena spory v továrně. Sladké pečivo jsou však pokryty kolonií pomalejší, je vysvětleno konzervačními látkami a příchutěmi.

Vezměte si kousek chleba, který je k dispozici v Binicích. Navzdory tomu, že v tomto produktu je dostatek vlhkosti, sprej s vodou. Pak to musíte dát do plastového sáčku. Vezměte transparentní tak, abyste mohli sledovat změny prostřednictvím něj. Kromě toho můžete použít sklenici pro své zkušenosti. Pro urychlení procesu umístěte vlhký papír ubrousek pod sušičkou chleba, pro zpomalení - voda by měla být menší. Balíček by měl být svázán dobře, zavřít nádobu s víkem a poslat na tmavé místo. Stejná značka chleba nebo kuchyňská skříň je perfektní.

První známky rozvojové houby jsou patrné po několika dnech později. Nejdříve uvidíte požehnané skvrny nebo pády, což má světle šedou barvu. Postupně plísně pokrývá celou kůru. Za pár dní bude zelená. Pokud počkáte trochu více - Získejte černou barvu.

Kromě pěstování plísní plísní na chleba existují i \u200b\u200bjiné metody:

Pomocí agar-agaru. Řez krychle syrových brambor, to nestojí za čištění. Musí být vyvrtána na pomalém teplu po dobu půl hodiny. Napjaté odvodnění, přidejte k němu agar-agar a zase znovu zapálen. Když se látka rozpustí, bude vytvořeno příznivé médium pro formu. Chcete-li zrychlit, můžete ji aplikovat z jiného produktu.
O zachování. Pravděpodobně jste často poznamenal flare formy v sklenicích s marmeládou, rajčatovou pastou, nakládaná rajčata nebo slané okurky. Chcete-li plemeno formy, stačí, aby se zabránilo obsahu špinavou lžící a pevně zavřete plechovku s víkem. Výsledek se nebude čekat.
Se sýrem. Budete potřebovat vegetativní houba těla, která se nazývá mycelium. Kus sýrů s plísní je perfektní. Pro vytvoření příznivých podmínek, nátěrové smetany a ponechat nějakou dobu při teplotě místnosti.

Nyní víte, jak pěstovat formu. A za účelem zabránění jeho vzhledu as tímto a poškozením výrobků musí být řádně skladovány a používány včas, dokud neplyne datum vypršení platnosti. Pravidelně větrejte místnost, nedovolte nadměrnou vlhkost. Také, vždy následovat čistotu v kuchyni.