"بروفانس" هو الملفوف الذي سيحتفظ بجميع الفيتامينات في عملية التحضير وسوف يسعد ذوقها. تعد "بروفانس" عبق ومؤدي "بروفانس" بسرعة كبيرة وبساطة. تقدم مقالتنا العديد من الوصفات لهذا kale اللذيذ.
الملفوف "بروفانس"
من المهم اختيار الملفوف المناسب للسلطة. اختر غير صعبة والعصير. العنصر الإلزامي هو الفلفل البلغاري الأحمر. يمكن أن تضيف الجزر حسب تقديرها. بالنسبة للطبخ، ستنفقك 15 دقيقة وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة يمكنك أن تخدمها مع البطاطا أو اللحوم.
مكونات:
- 1 كجم الكرنب الأبيض
- فلفل واحد
- جزرة واحدة
- 1 ثوم الأسنان
- 150 مل من الماء
- 2 ملعقة كبيرة. الخل 9٪
- 70 زيت الخضروات
- 50 جم سكر
- 1.5 جزء في المليون سولولي.
طبخ:
- إزالة الأوراق القبيحة من الملفوف. تأخذ دفعة خاصة وطحن الملفوف. أو بسكين يمكن القيام به.
- أضعاف الملفوف في وعاء أو عموم.
- إضافة السكر والملح. تذكر طويل الأيدي الملفوف بحيث يتيح العصير.
- قطع الفلفل القش الرقيق وإرساله إلى الملفوف.
- على مبشرة خاصة للجزر على طول جزر الصودا الكورية أو سكين قطع القش الرقيق.
- أضف الثوم المفروم. طحن سكينك أو القمامة.
- خلط كل شيء، ثم صب الماء والخل والقليل.
- تخلط مرة أخرى وجرب الملفوف حسب الرغبة.
- قم بتغطية الملفوف ووضع شيء ثقيل في الأعلى، مثل جرة بالماء.
- أرسل إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات من أطول فترة ممكنة - كلما زاد عدد المذاق.
- نشرها على البنوك وإرسال مخزنة في الثلاجة
الكلاسيكية "بروفانس"
لإعداد هذه السلطة، لا تضطر إلى إنفاق الكثير من الوقت والمال على مكونات باهظة الثمن. لجعل "بروفنسال" تحتاج:
- الملفوف - 2 كجم
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر
- الثوم - 3 أسنان
سيكون من الضروري أيضا طبخ ماء مالح. لإعدادها، خذ مثل هذه المكونات:
- الماء - flatakana.
- سكر السكر - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الخضروات - 75 مل
- الفلفل الأسود - 15 البازلاء
- الخل - بولوفاكانا.
طريقة طهو:
- قطع الملفوف رقيقة جدا.
- الجزر طحن مع مبشرة كبيرة.
- الفلفل قطع إلى كتل رقيقة.
- خلط جميع الخضروات.
- بعد الغليان محلول الخمول، أضف الثوم مع دافيلكا وبور الخل.
- خلط ماء مالح مع الخضروات.
- انتشار الملفوف على الجرار وترك لمدة 8 ساعات.
- مكان في الثلاجة.
- سلطة استيقظ اليوم وتخدم على الطاولة. يقدم مع رغيف وخضر، من الأفضل استخدام البقدونس.
سيحل استخدام 1 كجم من الملفوف ليس الكثير من الخس، إذا كنت ترغب في جعله أكثر، ثم زيادة المكونات الأخرى وفقا لذلك. ولكن من الأفضل بعد ذلك صنع سلطة جديدة، حيث يتم تخزينه ليس كل فصل الشتاء وطهيها بسهولة وبسرعة. سوف تناسب السلطة الحارة الأطباق المختلفة، ولكن يمكنك أن تأكلها وفقط مع الخبز. بالعافية!
357
