كيف تطبخ نافاجا لذيذ؟

Navaga هي سمكة لذيذة من عائلة COD، والتي أحببت مضيفات عدم وجود عظام صغيرة وخصائص النظام الغذائي. من أجل إرضاء الأطباق اللذيذة من هذه الأسماك، تحتاج إلى معرفة الوصفات الأكثر شعبية لطهي Navaga.

1

نافاجا المقلية

ينصح إلى فراي نواغو تقريبا دون التنظيف - يمين مع المقاييس. الشيء هو أن جداول Navaga رقيقة جدا، تتحول إلى قشرة لذيذة ومؤلمة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل أن تفعل مع الحد الأدنى من الزيت النباتي. من الضروري أن مشربة Navaga مع الدهون الخاصة بها، مما يجعلها تذويدا.
لتحميص Navaga، ستحتاج:

• 1 كجم من Frozen Navaga
• 3 بيضات
• 250 غرام من الدقيق
• 150 غرام من زيت عباد الشمس
• 1 ملعقة صغيرة سولولي.

وصفة:

1. Frozen Navaaga مغمورة قليلا فقط، بعد أن يتم تنظيفها من المتدربين والخياشيم. يتم قطع Navaaga المنقى إلى أجزاء من الأحجام المتوسطة.
2. يتم جلد ثلاث بيض في وعاء عميق، يتم سكب الدقيق بالملح على طبق. الجلد مع الزبدة وضعت على النار بحيث يتوهج.
3. الأسماك لفة في الدقيق، ثم في البيض ومرة \u200b\u200bأخرى في الدقيق. بعد ذلك، وضعت على مقلاة وقلى على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبا. إذا تحولت القطع إلى أن تكون كبيرة جدا، بعد التحميص، يتم إرسال الأسماك إلى الميكروويف لمدة 6 دقائق.

تغذية على الطاولة المحمصة Navaga جنبا إلى جنب مع طبق جانبي الخضروات وملء الطماطم.

2

نافاجا في الفرن

في الفرن Navaga هو الأفضل أن يخبز كله ويقدم على طاولة مع طبق جانبي نباتي. للطبخ تحتاج:

• 2 مجمدة navaga.
• 500 مل. زيت عباد الشمس
• 1 لوك
• 1 جزرة صغيرة
• 3 طماطم كبيرة
• 0.5 ch.l. الفلفل الأسود الأرض
• ملح
• 6 ملعقة كبيرة. طحين

وصفة:

1. Navaaga هو إزالة الجليد ونظيفة تماما - أنها تسجل، الزعانف النادرة وقطع رؤوسهم. يتم غسل الأسماك جيدا ونظيفة الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية. قم بتضمين فرن لعام 200C وابدأ في طبخ قرص جانبي حتى تحسنت.
2. الجزر نظيفة وغسل. ثم القابض أو قطع بحيث خرج قش رقيق. يتم قطع البصل بنصف حلقات. وضعت على حريق صغير، مقلاة ذات زيوت نباتية بحيث تمكنت من الاحماء. خلال هذه المرة، تقوم الطماطم بالتنظيف من قشرها، بعد أن أنهيتها لمدة 10-15 ثانية ومياه ساخنة.
3. بادئ ذي بدء، تضع البصل البصل ويقلى حتى الظل الذهبي. ثم يضاف إليها مع جزرة ممتن ومقلية 3 دقائق. ثم تضاف الطماطم والمزيج من الملح مع الفلفل إلى الشبكة. كل شيء يقلبه جيدا وإطفاءه بينما يتم تبخير الماء بالكامل. مقبلات جاهزة.
4. بحلول هذا الوقت، تمكن الفرن من الاحماء بما فيه الكفاية، وكان الوقت قد حان للمتابعة إلى الخبز في Navaga. يتم إعادة لف الأسماك بمنشفة ورقية مغطاة بملح مع الفلفل.
5. يقع الدقيق نائما في وعاء عميق وسقط فيه مضيعة بالبهارات. بحيث تخترق Navaga على كلا الجانبين، يتم تشحيم الطعم المضاد للفتحات بالزيت. ثم استلموا ورقة المخابز أو شهادة جامعية مبللة بالزيت.
6. على النفايات المعدة، تضع Nawagu، امنحها للاستلقاء ونقع في النفط من ناحية، ثم تدوير على الجانب الآخر وأرسل إلى الفرن. Bake Navaga لمدة 25 دقيقة في 200C.

بعد الطهي، يتم نقل Nawagu بعناية إلى اللوحة، وانتشر الطبق الجانبي وخدمة على الطاولة.

3

Navaga Stew مع القوس والكريمة الحامضة

لإعداد هذا الطبق، يتم استخدام Northern Navaga، لأنه أقل من Navaga Lar Eastern، ومن الأفضل الاستعداد بالكامل. سوف تعطيني القشدة والبصلية طبق ليس فقط طعم فريد من نوعه، ولكن أيضا عرضا مكررا.

مكونات:

• 2 كجم من Frozen Navaga
• 4 رؤساء حفنة
• 3 الجزر
• 0.5 كوب من القشدة الحامضة
• دقيق اليدين
• 150 غرام من النفط
• الملح والبقدونس والأرض الفلفل الأسود

وصفة:

1. قبل الطهي، يتم تنظيف Navaaga ويغسل. إذا كان قد اشترى بالفعل تنقية بالفعل، فسيتم قطع الزعانف وغسلها مع البطن من الداخل.
2. إذا كانت نافاجا كبيرة، فسيتم قطعها إلى أجزاء. الأسماك الرئيسية قطع نصف أو على طول التلال. يجب وضع شرائح Portion بسهولة في حاوية الطهي.
3. Navaaga مغطى بمزيج من الملح مع الفلفل ووضع جانبا لمدة 30 دقيقة. في هذا الوقت، يتم سكب النفط في مقلاة عميقة ووضعها على النار الوسطى. عندما يحصل الاحترار، لفة السمك في الدقيق وإعطاء المقلية قليلا على كلا الجانبين. تم تأجيل الأسماك فراي مؤقتا على طبق.
4. يتم قطع البصل على سمير، الجزر عبارة عن مخلب على مبشرة كبيرة وكل هذا يمر حتى الاستعداد في نفس المقلاة حيث كانت الأسماك مقلي. بعد ذلك، تم تأجيل نصف الخضروات المطهمة على طبق.
5. يختلط نصف القشدة الحامضة مع الدقيق والملح والبقدونس، 120 غرام من الماء مخففة. يتم وضع NAVAAGA على الخضروات المتبقية في مقلاة، ومن الأمور مغطاة بجزء ثاني من الخضروات.
6. صلصة السمك السمكية من القشدة الحامضة، مقلاة مغلقة بإحكام وإطفاءها على حرارة ضعيفة حتى الاستعداد.

أطباق Navaga هي الكثير وكل منها لذيذ جدا. تحتاج فقط إلى اختيار وصفة، حاول تجربة القليل ويمكنك الاستمتاع بطعم اللحوم اللطيفة والذات الدهنية من هذه الأسماك.