من الملفوف الطازج، يمكنك جعل كمية هائلة من الأطباق اللذيذة والمفيدة. ستساعد التخزين السليم لهذا الخضار الفيتامينات في شكل جديد في الحفاظ على خصائصه حتى الربيع وإعطاء الفرصة للاستمتاع بالأطباق المفضلة لديك.
1
الشرط الرئيسي لضمان السلامة الكاملة للملفوف هو تنظيفه الصحيح وفي الوقت المناسب - تجميعها في وقت سابق أو في وقت لاحق لن يتم حفظ الموعد النهائي ل Laid حتى الربيع. لذلك، النقطة المهمة والرئيسية هي درجة حرارة نظام درجة الحرارة.
2
يمكنك حفظ الملفوف مع طريقة حفرها مع الجذر: يتم تنظيف النفوس الملقحة يدويا من العديد من الأوراق العليا الخضراء، يتم تعليقها في مكان مسودة غير واضحة ويتم تجفيفها عدة أيام. بعد ذلك، يحتاج هؤلاء القاكشون إلى ربط اثنين وتخزينهم في حالة معلقة في مكان بارد (قبو، الطابق السفلي). هذه الطريقة ستكون أكثر إنتاجية.
3
يتم تخزين شعرية الملفوف بشكل مثالي في صناديق أو أرفف، في مكان بارد. في فصل الشتاء، بشكل دوري، يجب تفتيح Knockerels، خلع أوراق الاختفاء والتحميل.
4
طريقة مثيرة للاهتمام لحفظ الملفوف هي غرسها في الخندق الترابي. بعد الحصاد، مدفون المدرب من قبل مقارع، مع نائم بطبقة رقيقة (10 سم) من الأرض. قبل أن يتم زيادة طبقة التبريد الرئيسية من الأرض إلى 30 سم. مع هذه الطريقة لتخزين الملفوف ستبقى جديدة لفترة طويلة.
5
طريقة أخرى ستكون تخزين الملفوف في الطين. يخدع كوتشان مقشرا من الأوراق غير اللامغة تماما (بحيث لا يمكن رؤية أي أوراق) الطين، وفقا للاتساق، على غرار العجين من أجل الفطيرة، ويعلق الصباغة في الهواء الطلق. بعد ذلك، يتم نقل Kochens مع الطين المجفف عليها إلى الطابق السفلي وتخزينها حتى الربيع.
6
ستكون طريقة تخزين جيدة هي عبوة كوتشان بالورق، والتي تتحول بإحكام حولها ومترجمة في كيس من البلاستيك، دون ربط.
جميع هذه الطرق فعالة بشرط أن تكون شروط درجة الحرارة سيتم ملاحظة (ظروف مثالية من -1 إلى أعلى من +3 درجة مئوية) والرطوبة (من 90 إلى 98٪) في الغرفة التي سيتم فيها تخزين المحاصيل الخاصة بك حتى الربيع.
0
1270
