كيفية جعل كعكة على شكل قلب؟

الكعك على شكل قلب قادرة على الإفصاح عن مشاعر صدفة منه في أي وقت. لإعداد مثل هذه الكعكة تحتاج إلى معرفة صفات وملامح إعداده.

1

Mussia القلب

تحتوي هذه الكعكة غير عادية عدة mouss وهلام، ومرآة الصقيل على رأس البسكويت الأكثر لطيف حتى تذوب برودة القلب. للطهي سوف تحتاج:
للعجين:

• 70 غ من الزبدة
• بيضة
• 60 غرام من السكر البودرة
• 2 قطرات من خلاصة الفانيليا
• 70 غرام من الطحين
• تقطيع باس
• 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي

لجيلي من الفراولة:

• 100 غرام من مسحوق السكر
• 150 غرام من الفراولة
• 1 ملعقة صغيرة. الجيلاتين
• 80 مل من الماء

لطبقات من موس:

• 100 غرام من مسحوق السكر
• 200 غرام من الفراولة
• 1 ملعقة صغيرة. الجيلاتين
• 40 مل من الماء
• 200 مل من كريم 35٪

لالصقيل:

• 10 غرام الجيلاتين
• 80 مل من الماء
• 150 غرام من الشوكولاته البيضاء
• 100 مل من الحليب المكثف
• 150 مل من شراب قلب
• 150 غرام من الصحراء
• 5 مل من صبغة الطعام

وصفة

1. والمسحوقة الزبدة خففت مع مسحوق السكر في كتلة واحدة متجانسة. البيض مع الفانيليا تتدخل في ذلك. ثم يضاف الدقيق منخول ومسحوق الخبز، وغسل الناتجة العجين.
2. ومشحم شكل للخبز مع الزيت النباتي والمسحوق فوق الدقيق. خبز العجين تفيض حوالي 30 دقيقة. في 180 درجة. ثم تحولت على الحاجز والسماح لتبرد لجعل الأمر أكثر سهولة لاستخراج النفط الخام من النموذج. وهي مقسمة إلى نصفين.
3. الفراولة نظيفة وتغفو مع مسحوق السكر، ثم وضع على نار صغيرة. ومن BOODY حوالي 5-10 دقائق، وبعد ذلك يتم تبريده وسحق بمساعدة الخلاط.
4. يسكب الجيلاتين مع الماء واعطائها الى تضخم، وبعد ذلك حل. يسكب الجيلاتين حظة مع الفراولة المهروسة البطاطا والمنقول الخليط الناتج إلى نفس الشكل حيث خبز الكعك. فإنه لا يتبقى في الثلاجة حتى يتم تجميده.
5. يتم تبريد كريم، ثم جلد مع خلاط. مرة أخرى إعداد هريس الفراولة. الجيلاتين تصب في كوب ويصب الماء، وبعد أن تورم ساخنة. في قشدة، ينامون مع مسحوق السكر، دون التوقف للفوز. بعد ذلك، هريس الفراولة والجيلاتين المذاب. يتم إزاحة الخليط الناتج في كيس الحلويات.
6. تأخذ شكل "قلب". في وجهها النصف الأول من وضع موس وإغلاقه مع جزء من اختلاس البسكويت. على أعلى من ذلك، يتم توزيع طبقة هلام وهذا الجزء من موس، التي بقيت. في هذه المرحلة، يتم إرسال كعكة إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة.
7. يسكب الجيلاتين 75 مل من الماء وإجازة تضخم. وينقسم الشوكولاته إلى مربعات منفصلة ووضع في وعاء منفصل مع الحليب المكثف. السكر الرمال يسقط نائما في وعاء صغير، ويضاف الماء مع شراب الجلوكوز وضعت على نار صغيرة قبل الغليان. بعد ذلك، والجيلاتين إضافة إلى شراب الناتجة عنها، وخلط جميع. عندما يبرد الكتلة الناتجة قليلا، والشوكولاته مع الحليب المكثف وصبغ إضافة إلى ذلك، وبعد للجلد الخلاط. يتم تمرير الصقيل الناتجة من خلال منخل ناعم.
8. تتم إزالة الكعكة من الثلاجة وتحولت على الحاجز. ثم تسقى الجليد المجمدة بسرعة. باعتبارها الركيزة استخدام الجزء الثاني من نظرة.

2

قلب المصطكي

كعكة مماثلة لا يخجل من ملف على أي زواجهما. والأشكال والسدود والديكور جعله واحدا فقط من نوعه، هدية ineptive. لصناعة ستحتاج:
على العجين:

• 4 بيضات
• 250 غرام من السكر
• 200 غرام من condenbies
• كما الكثير من القشدة الحامضة
• 270 غرام من الطحين
• مسحوق الكاكاو 80 ز
• 5 غرام من صودا
• 10 غراما من الزيت

على كريم الحليب:

• 150 غرام من الصحراء
• 300 غرام من الزبدة
• 300 مل من الحليب
• 2 بيضة

على كريم من الحليب المكثف:

• 150 غ من الزبدة
• 400 مل من الحليب المكثف المغلي
• 200 غرام من الجوز

على كريم محاذاة:

• 200 غرام من الزبدة
• 200 غرام من الشوكولاته الداكنة

إلى الديكور:

• 500 غرام المصطكي

وصفة

1. وجلد البيض والسكر مع دقيقة خلاط 10 إلى تشكيل الرغوة. ثم يضاف الحليب المكثف مع القشدة الحامضة والدقيق، وسحق مسحوق الكاكاو ويحرك العجين الناتجة عن ذلك. في عملية التحريك في الخليط، يضاف الصودا تثبيتها.
2. تأخذ شكل "قلب"، تليين مع النفط وتجاوز العجين السائل فيه. خبز الجذر في الفرن على حرارة 180 درجة حوالي 40 دقيقة. بعد الطهي، تتم إزالة النفط الخام وتترك على الشبك إلى التبريد.
3. يتم جلد الزيت الكريم مع الحليب المكثف، والكريمة الناتجة مختلطة مع المكسرات. يتم تسخين الحليب مع السكر على النار، في نفس الوقت ضرب البيض، وبعد ذلك يتم توصيل كلا الزيتين وتستمر في الطهي. يتم تبريد الكريمة السميكة، وتجمع مع الزبدة والجلد مع خلاط.
4. يتم تقسيم الكعكة إلى 3 أجزاء وتشحيمها مع كريم الحليب. عندما يتجمد في الثلاجة، فوق إضافة طبقة من كريم مكثف وقطعتين مع طبقات كريم لبعضها البعض. من الأعلى، ضع القطعة الثالثة من الاختلاس مع طبقتين كريمين وأبقيت في البرد من 3 ساعات.
5. بينما يتجمد، كريم الطبخ للمحاذاة. تذوب النفط والشوكولاتة والاتصال قبل ضربها خلاط. يتم محاذاة الكعكة الناتجة مع الكريم ومرة \u200b\u200bأخرى searcate في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. ثم بمساعدة ملعقة تخلص من المخالفات، تليين المرة الثانية ومرة \u200b\u200bأخرى يتم إرسالها إلى الثلاجة.
6. عندما يتم تسوية الطبقة الأخيرة من الكريم، فإن الكعكة مغطاة بالمشي تدحرجت في طبقة رقيقة. يتم تنعيمها وقطعت لا لزوم لها. بعد ذلك، تم تزيين الكعكة بمجموعة متنوعة من الأرقام.

في إعداد الكعك، قلوب، لا يوجد شيء علقته أيدي طاهي ماهر. مسلح برصص يمكنك صنع كعكة مذهلة بأيديك.