البطاطا هي واحدة من المنتجات الرئيسية الموجودة في نظام غذائي كل شخص. إنه يستعد بطرق مختلفة: المقلية، طبخ، أخبز. أيضا، هذه الخضروات جزء من كل من الدورات الأول والسلطات والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة. أدناه، دعونا نتحدث عن البطاطس المهروس البطاطا والكشف عن أسرار إعداده.
بضع كلمات عن البطاطس والبطاطا المهروسة البطاطا
هريس - هذه الكلمة جاءت إلينا من فرنسا، لكنها تعني الكتلة المتجانسة المخرفة، والتي يتم الحصول عليها باستخدام خلاط أو allent. أجريت البطاطا المحروثة تماما على طاولات أسلافنا، بعد بيتر أحضرتها إلى الصراخ القيصرية من بلدان أمريكا. في الأصل التنوب البطاطا مع السكر. بعد ذلك بكثير أصبح "الخبز الثاني" للسلاف. حسنا، اليوم من الصعب تقديم نظام غذائي لشخص حديث بدون بطاطس.
كيفية اختيار البطاطا لصنع البطاطا المهروسة؟
وترد المزيد من النشاء في نادي البطاطس، سيتم تهريب الهواء ونمط الحياة، لذلك تحتاج إلى إعطاء الأفضلية للأصناف النشوية للبطاطس. للتحقق مما إذا كان النشا يحتوي على بطاطا من أجل هريس، اسأل البائع قطع البطاطا إلى النصف. بعد ذلك، صب نصفين مع بعضهم البعض إذا كانوا يلتزمون، ثم يمكن اتخاذ هذه البطاطا لجعل البطاطا المهروسة.
كيفية جعل البطاطا المهروسة؟
للحصول على بطاطس مهروسة بطاطس كبيرة، اختر البطاطا "الصحيحة"، إنها نصف نهاية. بعد ذلك، تحتاج إلى إجراء الإجراءات التالية.
- البطاطا واضحة، غسل. قطع كل من 4 أجزاء.
- أضعاف البطاطا المفرومة في قدر وصب الماء المغلي حتى يتم تغطية مياهها قليلا.
- وضعت على النار الوسطى وتغطي قدر من الغطاء.
- الطبخ البطاطا 30-40 دقيقة. التحقق من توافر يمكن أن يكون سكين. إذا دخلت بسهولة قطعة من البطاطا، فهو جاهز.
- استنزاف الماء الذي طهي البطاطا والملح وقرش القطع في الكتلة الإجمالية.
- إرفاق الحليب والزبدة والبيض الخام.
- تخلط جيدا ويمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ.
ما يمكن أن يكون البطاطس البطاطا المهروسة؟
البطاطا المهروسة البطاطا هي نفسها دائما بغض النظر عن تكوين المكونات. أما بالنسبة للوصفات، فقد تكون مختلفة:
- البطاطا المهروسة البطاطا على الماء - معظمها تستخدم الوجبات العافية والنظام الغذائي لفقدان الوزن.
- قناع قناع البطاطس هو نسخة كلاسيكية من الطبق الثاني، والتي لحم اللحوم أو الأسماك، عادة ما يتم تقديم الخضروات.
- بطاطا مهروس البطاطا مع البهارات - طبق لعشاق المكونات غير العادية. في هريس يمكنك إضافة الثوم والكركم والأعشاب الإيطالية وغيرها من التوابل المفضلة لديك.
أيضا، يمكن أن تكون البطاطا المهروسة البطاطا كأساس للجماهير النباتية. على سبيل المثال: البطاطا المهروسة واليقطين، البطاطا المهروسة مع الفطر والبطاطا والبطاطس المهروسة الكوسة.
أسرار الطبخ البطاطا المهروسة لذيذة
لن ترى ببساطة كيفية طهي البطاطا المهروس البطاطا. لكننا نشارك بعض الأسرار التي ستساعد "عدم وضعها" عند إعداد البطاطس المدفوعة.
- لم يتم طهر مهروس البطاطا الشابة، حيث ستعمل مع كتلة، ولن يكون لها اتساق متجانس.
- قبل الطهي، لا تترك البطاطا النقية لفترة طويلة في الماء، حيث تفقد النشا، والتي هناك حاجة لإعداد هريس لذيذ.
- تضاف مكونات إضافية (الحليب والزبدة والبيض) إلى البطاطس الدمدمة بالفعل.
- يجب أن يكون الحليب من أجل هريس جيدا، ثم سيكون من الممكن تجنب تكوين كتل.
- شرب بيضة في هريس، تأكد من إثارة الكتلة بشكل مكثف. خلاف ذلك، بدلا من الشهية اللون الأصفر، سوف تحصل على قطع من البيض.
- إذا كنت ترغب في تشبع طبق ذوق دسم، فلن تدخر الزيت للبطاطس.
361
