يعتبر كوكتيل المغذيات السميكة على أساس من الفاكهة أو الخضروات المسماة "Smusi" ليس لذيذ فحسب، بل أيضا شهية مفيدة للغاية. اعتمادا على تكوين المكونات، يمكن استخدام هذا المشروب الرائع كوجبة خفيفة أو إفطار أو عشاء كامل.
كيفية طبخ العصائر - المكونات
كانت الوصفة الأصلية لسمو العصائر بسيطة للغاية ولائس - الفواكه و / أو التوت طحن مع فتات الجليد في خلاط وتصفيت الخليط الناتج في زجاج زجاجي مرتفع. اليوم، إعداد كوكتيل مفيد هو تجربة مؤلف لا نهائي: بحثا عن الأذواق والنكهات الجديدة إلى المكونات الأساسية، منتجات الألبان المختلفة والفواكه المجففة والخضر وجميع أنواع "Superfudi" المغذية بدأت في إضافة. النظر في المكونات الأنسب لإعداد عصائر لذيذة ومفيدة:
- الفاكهة. الفواكه الناضجة مع الجسد العصير مثالية لإنشاء المشروبات الحلوة: الخوخ والرسومات والموز والمانجو والكيوي والبرسيمون والكمثرى والأناناس.
- التوت. يعتبر النجاح الأكثر نجاحا للعر من بريز ناعم - التوت الفراغ والفراولة واللغونبريات والتجوهات واليكربريت والتوت.
- الخضروات والخضر. كقاعدة نباتية لكوكتيل فيتامين، يمكنك استخدام الطماطم والأمان بأمان، والخيار والفلفل الفلفل، والقرع والجزر، وسلطة الأوراق وجرجير، والسبانخ وهيلانثول.
- المكملات الغذائية. اجعل طعم العصائر أكثر مشبعة، والتركيب مفيد ومغذي، ومضافات يدوية مصممة: يمكن أن تكون رقائق الحبوب والمكسرات والبذور والألعاب الزهرة والبذور اللطيفة.
- قاعدة سائلة. للتغلب بعناية على المكونات المذكورة أعلاه وضبط اتساق الانتهاء من الشراب والحليب واللبن والكريمة ومكتب الخضروات وعصير وعصير ومياه معدنية إلى وعاء الخلاط.
في ملاحظة! كحليات مفيدة لكوكتيلات الفاكهة، يمكن استخدام Syrup العسل أو القيقب غير المكرر. سوف تساعد التوابل الطبيعية والمسحوق من سبيرولينا في إعطاء مشروب نباتي.
وصفة لعصائر الطبخ
تقنية إعداد عصير تقليدي بسيط للغاية وبسيط للغاية - يتم طباعة مجموعة البقالة المختارة في وعاء الخلاط، والجلد بعناية إلى اتساق تشبه كريم متجانسة، وإذا لزم الأمر، يتم تصفيته من خلال غربال غرامة. يعتبر واحدة من الأكثر لذيذة ومفيدة أن تكون عصير التوت الكلاسيكي. تتكون عملية إعدادها من عدة مراحل غير معقدة:
- بادئ ذي بدء، يتم تنقية التوت الطازج (كوب واحد) من الفواكه، غسلها تحت الماء الجاري وتجفيفه على منشفة ورقية.
- بعد ذلك، يتم سحق التوت بدقة مع خلاط غاطسة أو ثابتة.
- بعد ذلك، يتم إضافة عصير العنب / الكرز (0.5 نظارة) تدريجيا إلى هريس التوت (0.5 نظارة) واستمر في التغلب على الاتساق المطلوب.
- بعد ذلك، يتم ضغط العصير من قبل قرصة من القرفة، والفانيليا إما جوزة الطيب، وإذا رغبت في ترشيحها من خلال الطهي Siete.
- يتم سكب الشراب النهائي بدقة على النظارات وتزيين أوراق النعناع أو البازيليكا.
كيفية طبخ العصائر - أسرار
عند إعداد عصير، من المهم الالتزام بالتوصيات التالية:
- فاز على مكونات الشراب ضروري في مرحلتين: على المنتجات الأولى سحق بسرعة منخفضة، في الثانية - في المرضيات العليا.
- لا توصي التغذية في خلط الفواكه والخضروات في كوكتيل واحد، حيث يتم هضم الأخير بشكل كبير بسبب المحتوى الكبير للألياف.
- إذا كنت تشك في توافق مجموعة البقالة لعصم أسمي، فقم بإضافة قطعة صغيرة من اليقطين أو الأناناس إليها - هذه المكونات هي من بين الإنزيمات الطبيعية التي تسهم في تحسين الهضم المعوي.
- المشروبات الحلوة الكربوهيدرات (على سبيل المثال، من الموز والكمثرى والتواريخ) من الأفضل استخدام ما يصل إلى 12-00، في فترة ما بعد الظهر، يجب إعطاء الأفضلية لكوكتيلات عالية السعرات الحرارية من الخضروات والخضروات الموسمية.
كما ترون، فإن عصائر الطبخ تتطلب الحد الأدنى من التكاليف والوقت. خلط المنتجات المفضلة لديك، قم بتشغيل الخيال الطهي وتذكر أنه من الضروري إعداد كوكتيل فيتامين قريبا قبل استخدامه.
357
