كيفية طهي هيك

في هذه المقالة لطهاة المبتدئين، سنقلي الأسماك.
ماذا نحتاج لهذا؟ كل شيء سهل وبسيط - نحتاج إلى أسماك هيك، دقيق، ملح و زيت نباتي للقلي.

1

كيفية تنظيف هيك السمك؟

أول شيء نفعله هو تنظيف الأسماك. من حيث المبدأ، تباع الأسماك المقشرة، ولكن لا تزال نزيل الفيلم العلوي الرقيق بسكين. يحدث ذلك ولا يزال هناك قشر. قطعنا الدواخل، ونحن شطف ونخدش منشفة ورقية. جرب سمكة هيك تماما ألا تطلب من التذمر، وإلا فلن تقطعها، فسوف تنهار، لذلك لدي أسماك هيك لا صقيع تماما.

2

طريقة قطع هيك

قطع قطع الجزء. حاول ألا تقطع الشرائح لخفضها، لأننا لم نتمذنا تماما، وسيسمح طريقة القطع هذه تماما للسمكة بشكل جيد. هيك الأسماك هو جيد لأن لديها عدد قليل من العظام.

3

طريقة الطبخ هايك

الآن نأخذ والملح حسب الذوق. في بعض الأحيان تكون الأسماك مملحة بالفعل في مقلاة، في حالتنا الملح قبل وضع الأسماك في مقلاة. من الضروري أيضا الطحين السائبة على قطع هيك، حوالي دقيقة ونصف ملعقة كبيرة من الدقيق. إذا كان الدقيق لا يكفي، يمكنك إضافته قليلا. الآن وضعنا مقلاة، تحسنت جيدا، صب الزيت النباتي وقلى الأسماك هيك.

لا تتعجل لنشر الأسماك: حتى الانتقام، فإن المقلاة لا تسخين. من أجل التحقق مما إذا كان يسخن أو لا تأخذ وخفض النصل الخشبي فيه. نحن نحدد أن مقلاة ساخنة. لذا ضع السمكة، تجف جيدا من جميع الجوانب مع الدقيق وتخرج.

4

طريقة هيك المحمص

هيك محمص على النار المتوسطة وتتوقع إكمال المحامين. يجب أن يصبح لون المحامين ذهبي. لا تستعجل، بعد هيك مشوي على جانب واحد، سنقوم نحو 15 دقيقة من الجانب الثاني. ثم ضع قطع على البار، بحيث تكون جميلة معنا من جميع الجوانب.

هنا وجاهزة لدينا هيك الأسماك. لقد أعددناها في 30 دقيقة. تحولت السمك ليس الخام، المحمص من جميع الجوانب. نتمنى للجميع شهية ممتعة وطهي لطيف.