كيفية الجفاف البصل

يعرف كل مضيفة أن جميع الخضروات يجب أن تبقى من أجل منع الاحتفال والأضرار التي لحقت بالمحصول. تعتبر البصل متواضع في التخزين إذا كان الجفاف قبل الجفاف. من التجفيف وسيعتمد على حالة الخضروات المفيدة. في مقالتنا، سنخبر كيفية تجفيف البصل بشكل صحيح في المنزل باستخدام طرق مختلفة.

1
البصل الجاف بعد الحصاد

عندما يتم حفر الخضار بعيدا عن السرير، يجب تركه في الهواء النقي تحت أشعة الشمس اليمنى بضع ساعات حتى تقاعد بقية الأرض في لوقا دون صعوبة. لتغطية فيلم البولي إيثيلين، لا ينصح بالثقافة الرقمية، وبالتالي إنشاء تأثير دفيئة وزيادة فرص الضباب السريع.

بعد التجفيف تحت الشمس، يتم نقل البصل إلى مكان مظلم دون مسودات لمدة 5-7 أيام، لا يتم قطع القمم. الخضروات ويفضل أن تتحلل على الأرض حتى لا يتواصل مع بعضهم البعض. لا حاجة لتجفيف ثقافة التل، وطبقات صب، وتجفيف جيد جدا لن يعمل. في نهاية الفترة المحددة، ننتقل إلى إعداد التجفيف والتخزين الطويل:

طريقة واحدة - في الشبكات. يتحرك البصل، تتم إزالة جذور المرشح والأحزمة باليد، يجب أن يكون من السهل الاستئصال. في الجزء السفلي من الشبكات الخاصة (يمكننا أيضا استخدام أكياس الخوص أو الجوارب الجوارب طويلة)؛
2 الطريق - في الصناديق. يمكن تجفيف البصل وتخزينها في حاويات بلاستيكية، الشيء الرئيسي لجعل ثقوب التهوية فيها. عند استخدام هذه الطريقة، تتطلب الخضروات بانتظام (1 مرة في الأسبوع) للفرز، ويجب سحق المربع بحيث يتم توالت المصابيح إلى الجانب الآخر؛
3 طريقة - في الضفائر. ويعتبر النسيج جديلة من لوكا واحدة من أكثر الطرق الجميلة والتجفيف، وبعض الشعوب لديها مثل هذه الضفائر هي إيمان قوي. لهذا النسيج، وهناك 5 سم. ويرتبط النسيج النهائي حتى وتخزينها في مكان جاف.

جميع طرق مناسبة لمجموعة متنوعة أي لوقا.

2
البصل منخفضة في الفرن وفي الهواء الطلق

لجعل الشغل من التوابل الطبيعية، جفت مضيفة على والبصل الأخضر. يمكن إضافة هذه التوابل لأطباق مختلفة، والخضروات لا يفقد خصائصه المفيدة. البصل يمكن أن تجفف بسهولة تحت الشمس، لهذا يجب إجراء بعض التلاعب غير معقدة:

الخطوة 1 - تنظيف البصل من قشور وقطع في ترتيب عشوائي (مكعبات، وخواتم، والقش، وما إلى ذلك) بسمك لا يزيد عن 5 مم؛
2 خطوة - المفروم كيس الخضار أو سطح أملس آخر، وهو مغطى بورق فرن.
الخطوة 3 - مغطي بطبقة واحدة من الشاش غرامة وضعت على الهواء النقي بحيث بلغت البصل أشعة الشمس مباشرة.
الخطوة 4 - بعد 1 يوم التجفيف، ويجب أن يتم استبدال الورق واستمر التجفيف.
5 الخطوة - دوري تحقق من حالة من القوس، من خلال 5 أيام يجب أن تبدأ في filure (دوري جعل خلط طفيف يدويا).

إجمالي وقت التجفيف سوف يصل إلى 14 يوما. البصل الانتهاء من الانتقال إلى حاويات بلاستيكية أو أكياس بلاستيكية لتجنب ارتفاع نسبة الرطوبة.

إذا كنت ترغب في تسريع عملية التجفيف، ثم يمكنك استخدام الفرن. في اليوم فقط 1 عمل بسيط والتوابل الطبيعية سوف تظهر في المطبخ الخاص بك.

الخطوة 1 - البصل تستعد بطريقة مشابهة، كما هو موضح أعلاه؛
2 خطوة - ورقة الخبز من مخبز الورق، ووضع القوس المجروش.
الخطوة 3 - يسخن الفرن إلى 60 درجة، ووضع ورقة الخبز وتجف 5-7 ساعات (باب ينبغي أن يكون مواربا قليلا مجلس الوزراء النحاس)؛
الخطوة 4 - كل ساعة يمكنني التحقق من boominess القوس، أنتقل قليلا ورقة الخبز بحيث الجزيئات لا الغراء.

وبالمثل، يتم إعداد الفواكه المفيدة في الشبكة الكهربائية وaerogrile، وفقا لتعليمات التكنولوجيا الخاصة بك.

تجفف جيدا البصل تخزين في الطابق السفلي. مما لا شك فيه للتحقق من الخضروات لوجود الفواكه الفاسدة وظهرت. القوس، التي تم تجفيفها لالتوابل، شعور رائع في مطبخ مجلس الوزراء، ولكن ليس من المستحسن أن يبقيه بجانب croups.