تنور فرن، جاء إلينا من آسيا الوسطى. ومن يخبز الخبز في شكل الكعك واللحم المطبوخ على أسياخ.
1
تنور تقليديا شكل دائري ويمكن وضعها عموديا، أفقيا، على أرض الواقع، وحتى تحت الأرض. هذه الأفران محمولة وثابتة. بالنسبة لأولئك الذين قرروا بناء مثل هذا الفرن رائع في بيته الريفي، ونحن سوف اقول لكم عن البديل أبسط من بنائه. يمكن للجدران تنور حار جدا وتضر النباتات، لذلك يجب أن نبني عليه من الزهور والخضار سريرا.
2
وتتمثل الخطوة الأولى لبناء أساس للفرن. لهذه الجولة حفر الخندق، وقطره 80 سم وعمق 20 سم. وفي 10 سم خندق ردم مع الرمل، وشغل بعد ذلك مع هاون الاسمنت. مرة واحدة الأساس الجاف، فإنه يبدأ وضع الطوب الحراري في حلقة مفرغة. وضعت لبنة أيضا على الاسمنت. في الصف السفلي الأيسر ثقب صغير لفحوى والتجريف الرماد.
3
متى يجب أن يكون القطر الداخلي 60 سم tandyra ارتفاعه تقريبا نفس. وعلى صعيد أربعين سنتيمترا من تنور الحلق حاجة الأرض للبدء في تضييق صعودا. يتم قطع الطوب وصولا الى حجم "طاحونة". كبار تنور استعداد توج.
4
عندما سيتم بناء فرن آسيوي داخل بلدها بحاجة إلى معطف مع خليط من الطين الأصفر مع القش أو الصوف. الموقد يجب أن تجف تماما، وذلك سيحدث في بضع أسابيع. بعد ذلك سيكون من الممكن لبناء النار وخبز الكعك عبق لذيذ.
5
خلال بناء تنور، في 10 سم من الغطاء العلوي، فمن الضروري لتركيب محطات خاصة لقضبان عرضية المعدنية. أنها يمكن أن تكون ثم أسياخ شنق مع اللحوم.
إذا كنت لم تقرر بعد لبناء تنور الثابتة، وشراء جهاز محمول صغير لفهم ما يمكن طهي أطباق كبيرة في ذلك. بعد تذوق عجة الحارة أول مرة، خبز على جدران تنور، كنت متأكدا من أن نفكر في تنور كبير، والتي يمكن الآن بناء تلقاء نفسها.
0
1876
