ما هو طعام كوشير. منتجات كوشير. مفهوم كوشير الغذاء، والمنتجات التي تعتبر كوشير.

جاء مفهوم كوشير الغذاء إلينا من اليهود. يلتزم هذا الأشخاص بالكشروت في المسائل الطهي والقانونية. في مقالتنا، سنكتشف فقط على الطعام ومعرفة طعام كوشير.

تحدد هذه القوانين تورس لأكثر من 3500 عام وفي الوقت نفسه اليهود يلتزمون بدقة بها. أول شيء يبدأ منه Kachrut الطهي يرجع إلى حقيقة أن الأطباق اللازمة لتلقي اللحوم وأغذية الألبان يجب أن تخزن دائما بشكل منفصل، حتى من الضروري غسلها في أحواض منفصلة أو غسالات الصحون. لا يمكن تخزين اللحوم في الثلاجة حيث تكذب الأسماك ومنتجات الألبان. لدينا يهود مع البيض والأسماك ومنتجات الألبان والخضروات. في فترة ما بعد الظهر، لتناول العشاء، يمكنك تناول اللحوم والحلويات التي لا تحتوي على بروتين ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه. تنظر الآن في المزيد من الطعام التفاصيل.

1
لحم و سمك

اللحوم - يمكن أن تؤكل من قبل أي حيوانات باستثناء لحم الخنزير. المريض أو قتل خلال حيوان الصيد والدهون والفخذ يمنع منعا باتا. مشاهدة كوشير وأصل اللحوم - لرزنيك مدربين تدريبا خاصا، لأنه يعلم كيفية فصل، والدهون إزالة والدم. ثم يضع الختم على اللحوم، مما يؤكد كوشير. حقيقة مثيرة للاهتمام في اللحوم Kashrute هي أن ماكدونالدز قد غيرت تقنية تصنيع كيتليت برجر خصيصا لليهود. يتم إعداد اللحوم ليس في مقلاة قلي، ولكن حصريا على الفحم.
الدواجن كوشير، يجذب أيضا الحمام. مشوي أو على النار تركيا وقلوب الدجاج تعتبر كوشير. تعطل في شكل الحشرات والديدان والضفادع محظورة بشكل قاطع. لكن عدة أنواع من الجراد مسموح بها.
الأسماك هي كوشير بحضور المقاييس والزعانف. تحضيرها على النار أو في الفرن. الثروة البحرية البحرية هي مثل الكركند، سرطان البحر، ثعبان البحر لتناول الطعام ممنوع. يعتبر الكافيار الأحمر كوشير والأسود - لا.

2
العشب والفواكه

يمكن أن تؤكل أي الحبوب: القمح والشعير والشوفان والمنتجات الخميرة والكحول في أي يوم، باستثناء عطلة عيد الفصح. خلال أيام البيزو، تتم إضافة هذه المحظورات المحددة إلى الكشرر المعتادة.
قبل استخدام الفواكه، التي تخضع للأضرار التي لحقت بالديدان، مثل التفاح والكمثرى والخوخ والمشمشات، إلخ، يتم فحصها بعناية.

3
منتجات الألبان، الخبز

مزيج منتجات الألبان مع اللحوم لا يمكن. يجب أن يشكل استراحة بين تناول اللحوم والحليب 6 ساعات على الأقل، وبين الحليب واللحوم - ساعتين.
يعتبر الخبز كوشير فقط، إذا تم طهيه من منتجات كوشير.