نقترح عليك تطبخ لذيذ من العنب في فصل الشتاء، والأهم من ذلك، الفراغات المفيدة. من الجميل أن تفتح جرة مع العنب المعلب في موسم البرد. يحتوي العنب على كمية هائلة من الفيتامينات، مما يساعد على ملء نقصهم خلال الوباء الموسمي من الأنفلونزا. توضح مقالتنا الوصفات غير المعقدة لإعداد التوت اللذيذ لفصل الشتاء.
العنب المعلب "ذوق الزيتون"
يتم دمج التوت المتبل مع اللحوم والوجبات الخفيفة السمكية. يوصى باستخدام العنب تعليب بدون عظام، يجب أن تكون التوت متوسطة أو كبيرة. اتضح العنب الانتهاء من طعم مثل الزيتون، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يحاولون مثل هذا الطبق غير العادي لأول مرة، فوجئت جدا بجودة الذوق الجديد للتوت الحلو.
المكونات المطلوبة:
- التوت الناضج من العنب - 150 غرام (حوالي 10-15 قطعة.)؛
- الفلفل البازلاء السوداء - 5 قطع؛
- القرفة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- قرنفل - 3 قطع؛
- خل الخل (9٪) - 15 مل؛
- المياه العذبة، مرشح - 200 مل؛
- سكر السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
- الملح كوك - قرصة.
تم تصميم الوصفة لمدة 1 0.5 لتر جرة. العنب ينقع كل من الأخضر والأزرق. ويمكن دمجها في بنك واحد قابلة للطي مع طبقات ملونة.
- خطوة واحدة - التوت من العنب أن تغسل بالماء البارد، والفصل عن الأغصان (أثناء إعداد التوت لا يسمح بالتشوه، العنب التالفة لا يمكن أن يشترمي)؛
- 2 خطوة - العنب وضعت على المناشف الورقية بحيث رحل الرطوبة الزائدة، انتظر تجفيف كامل؛
- 3 خطوة - نحن ننفذ تعقيم الحاويات الزجاجية، في البنوك المعدة طي العنب بلطف (يجب عدم ضغط التوت بإحكام مع بعضها البعض، يجب أن تظل الفضاء بينهما)؛
- 4 خطوة - لبور الماء في قدر، جلب إلى غليان، إضافة التوابل ويغلي على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق؛
- 5 خطوة - في أجزاء صغيرة إلى جرة صب خلية الجدول، ومن فوق - ماء مالح؛
- 6 خطوة - يمكنك إضافة ورقة خليج أو ورقة من الكشمش إلى البنك؛
- 7 خطوة - نركب الجرة باستخدام مفتاح التعليب (صنبور الشحن والغطاء مع منقوشة لاستكمال التبريد)؛
- 8 خطوة - البنوك مع العنب المعلبة نحن نخرج إلى الطابق السفلي.
مثل وجبة خفيفة تستعد بسرعة كبيرة. بالفعل بعد 5 أيام من التعليب، سيكون العنب مع طعم الزيتون جاهزا!
انحشار الحلوى
تناسب المربى اللذيذ والحلائر من العنب كملء الفطائر وفتح الفطائر، وكذلك لتشريب قشرة كعكة.
المكونات المطلوبة:
- العنب الناضج (يمكنك استخدام والتصنيف مع العظام) - 1 كجم؛
- سكر السكر - 2 ملعقة كبيرة؛
- فانيلين - 5 غرام؛
- أجار أجار - حزمة واحدة؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الماء 100 مل.
ينصح طبخ المربى من مجموعة العنب الظلام بحيث يحتوي الحلوى النهائية على مظهر جمالي.
- 1 خطوة - التوت نقع في الماء البارد لمدة 5 دقائق.، لرعاية بدقة وتذهب من خلال؛
- خطوة خطوة - صب الماء في المقلاة، جلب إلى غليان؛
- 3 خطوة - إضافة إلى الماء المغلي لإضافة العنب، والنار للحد والقسمة 7 دقيقة؛
- 4 خطوة - التوت الفاشلة للتعلم على المصنعين، تعطي باردا ومطلاا من خلال الغربال (مع عرضة للعنب المعرضة للمعالجة الحرارية، ستحذف الجلد بسهولة وإجراءات WIP لن يستغرق الكثير من الوقت والعمل)؛
- 5 خطوة - التوت التي ترتيبها ترتيب تحولت إلى المقلاة، إضافة السكر وطهي الطعام على الحرارة المتوسطة 20 دقيقة؛
- 6 خطوة - إضافة أجار أجار وفانيلين، ضغط عصير من الليمون؛
- 7 خطوة - بعد إدخال مزيج طبيعي، ستغير كتلة العنب الاتساق إلى أكثر سميكة؛
- 8 خطوة - دبلوم السعة، صب المربى والفة؛
- 9 خطوة - البنوك مع مربى تنمر، وتغطي مع فارغة لاستكمال التبريد.
نصيحة: أثناء مسح التوت، ارتداء القفازات، حيث يمكن لعصير العنب الزرقاء البقاء في الأيدي وسيكون من الصعب سحبه.
إذا كنت لإعداد المربى، فأنت تستخدم مجموعة العنب مع المصحف، ثم يجب زيادة كمية السكر 1.5 مرة. لتحسين الذوق، أثناء إعداد المربى، يمكنك إضافة الحماس الليمون، القرفة، الزنجبيل الأرض، جوزة الطيب وغيرها من التوابل.
أيضا، لا تنس ذلك من العنب يمكنك طهي النبيذ محلي الصنع اللذيذ، الخمور والعصير الطبيعي.
356
