«Прованс» є капуста, яка збереже всі вітаміни в процесі підготовки і буде радувати їх смак. Ароматний і хрустка капуста «Прованс» готуються дуже швидко і просто. У нашій статті представлено кілька рецептів для цієї смачної капусти.
Капуста «Прованс»
Важливо правильно вибрати капусту для салату. Виберіть не жорстка і соковиті. Обов'язковий інгредієнт червоний болгарський перець. Морква можна додати на свій розсуд. Для приготування їжі ви будете витрачати 15 хвилин, і ви будете мати смачні закуски, які ви можете служити з картоплею або м'ясом.
Інгредієнти:
- 1 кг білокачанна капуста
- один перець
- одна морква
- 1 часник зубів
- 150 мл води
- 2 ст. 9% оцту
- 70 рослинне масло
- 50 г цукру
- 1,5 частин на мільйон Sololi.
Приготування:
- Видаліть некрасиві листя з капусти. Візьміть спеціальну партію і подрібнити капусту. Або з ножем може бути зроблено.
- Скласти капусту в миску або каструлю.
- Додайте цукор і сіль. Довго пам'ятайте капусту руками, так що це дозволить сік.
- Перець Cut тонкої соломи і відправити капусту.
- На спеціальній тертці для моркви по-корейськи, сода морква або ніж вирізати тонку соломинку.
- Додати подрібнений часник. Подрібніть ніж або сміття.
- Змішайте всі, потім влити воду, оцет і мало.
- Змішайте знову і спробуйте капусту на смак.
- Накрийте капусту і покласти щось важке на вершині, наприклад, банку з водою.
- Відправити в холодильник на 6 годин, чим довше ви можете бути - більш смачніше буде.
- Поширення його на банки і відправити зберігати в холодильнику
Класичний «Прованс»
Для приготування цього салату вам не доведеться витрачати багато часу і грошей на дорогих інгредієнтів. Для того, щоб «Провансаль» Вам необхідно:
- Капуста - 2 кг
- Перець болгарський - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Часник - 3 зубів
Крім того, необхідно буде приготувати маринад. Для його приготування, візьміть такі інгредієнти:
- Вода - Flatakana
- Цукор пісок - 2 столові ложки.
- олія рослинна - 75 мл
- чорний перець - 15 горох
- оцет - Половакана
Спосіб приготування:
- Вирізати дуже тонку капусту.
- Морква подрібнюють великою теркою.
- Перець нарізані на тонкі грудки.
- Змішайте всі овочі.
- Після розсолу кипить, додайте часнику з Давілкою та залити оцтом.
- Змішайте маринад з овочами.
- Поширюйте капусту на банках і залиште протягом 8 годин.
- Місце в холодильнику.
- Салат прокидається день і служить на столі. Подавати з буханом і зеленню, краще використовувати петрушку.
Використання 1 кг капусти вийде не багато салату, якщо ви хочете зробити це більше, а потім збільшити інші інгредієнти відповідно. Але краще, ніж зробити свіжий салат, оскільки він зберігається не весь зима і готуйте його досить легко і швидко. Гострий салат підійде різними стравами, але ви можете з'їсти його і просто з хлібом. Смачного!
380
