Авокадо відноситься до сімейства лаврових. Дерева можуть досягати величезної висоти. Плоди авокадо, які є фруктами (а не овочами, як багато хто думає) - рекордсмени за вмістом корисних жирних кислот в рослинному світі. Однак в домашніх умовах його вирощують виключно заради незвичайного зовнішнього вигляду і невибагливості у догляді, так як в кімнаті плодоносити рослина, на жаль, не буде.
Для початку слід придбати плід. До вибору підходять з усією серйозністю - з великою ймовірністю паростки дадуть тільки стиглі фрукти. Для визначення натисніть на шкірку - м'якоть повинна проминатися, як вершкове масло. Існує легкий спосіб видалення кісточки. Плід надрізається уздовж, далі обома руками половинки прокручуються в різні боки. В результаті кісточка залишається в одній з них, після чого без праці витягується.Тримаючи кісточку широкої стороною вниз, проткнути її зубочистками з трьох сторін. Вони будуть тримати її навісу в склянці. Нижня частина занурюється в воду на 1/3. Вода подливается в міру випаровування, раз в кілька днів змінюється на нову. Також можна відразу посадити кісточку у вологу землю, заглубив на половину, що є менш надійним, але більш легким способом пророщування. Через 1,5-2 місяці шкірка трісне, спочатку з'явиться корінь, а потім паросток з двома листами. Це говорить про готовність до пересадки в горщик. Кісточка при цьому не видаляється.
Авокадо - досить популярний вид кімнатних рослин. Значних розмірів кісточка притягує увагу дітей і любителів квітникарства, викликаючи бажання спробувати її в якості мешканця підвіконня. Однак слід пам'ятати, що сама кісточка отруйна. Будьте обережні, і прекрасне деревце висотою до 2 метрів буде радувати вас цілий рік.