Як доглядати за перцем

Щоб солодкий і гіркий перець порадував вас своїм урожаєм, за ним потрібно правильно доглядати. Культура ця досить примхлива, так що для початку посадіть невелику грядку і навчитеся всім хитрощам вирощування перцю. Освоївши основні прийоми догляду за рослиною, на наступний рік садіть перцю багато - він дуже корисний і смачний. А ще з перцю виходять прекрасні зимові заготовки.

1
Як доглядати за перцем - висадка розсади

Вирощування перцю починається з висаджування розсади у відкритий грунт. Перед цим варто визначитися з попередниками, тобто тими рослинами, які росли на грядці в минулому році. Перець буде добре розвиватися і плодоносити після кабачків, квасолі, капусти, огірків, цибулі, моркви. Восени в майбутню грядку рекомендується закласти трохи перепрілого компосту (1 відро на 1 кв.м) і додати фосфорних і калійних добрив (дозування прочитайте на упаковці). На зиму грядку добре перекопайте, але грудки землі розламувати. Навесні під час танення снігу вони самостійно розійдуться. За 2-3 дні до висадки розсади розпушите землю на глибину 15-20 см.

Висаджуйте перець рядами - відстань між ними дотримуйтесь 25-30 см. Таке ж відстань передбачте і між окремими кущиками в ряду. Розсаду при висаджуванні в грунт не заглубляйте - вона повинна бути на тій же висоті, як і росла в стаканчиках або ящиках.

Відразу після висадки кожен кущик полийте теплою водою (20-22 градуси) і замульчируйте грунт.

2
Як доглядати за перцем - полив

Перець - культура південна. Він досить добре переносить посуху, але при цьому його плоди не наллються і виростуть тонкостінними. Щоб цього не допустити, поливайте перець у міру підсихання грунту. Полив проводите 2 рази на тиждень. Щоб волога не випаровувалася, після водяного душа землю мульчируйте скошеною травою або перепрілим компостом.
Поливайте перець тільки теплою водою. Для цього попередньо наповніть бочку і тримайте її на на сонячному місці. При поливі овочевої культури водою холодною, перець буде розвиватися погано.
Перець дуже любить полив настоями трави. Такий полив одночасно зволожить грунт і підгодує рослини. Для настою наповніть велике відро скошеною травою або вирваними бур'янами. Траву трохи примніть і долийте відро до верху водою. Закрийте відро кришкою і поставте його в півтінь. Через 10 днів процідіть настій і розведіть його теплою водою з бочки. Дотримуйтесь концентрацію 1/10 (1 частина настою / 10 частин води). Полив саморобним добривом робите 1 раз в тиждень.
Після того, як перець почне масово дозрівати, скоротіть його полив до 1 разу на тиждень. Якщо ж після збору врожаю на кістках ви побачите нові квіточки, відновіть більш частий полив. При сприятливій погоді в кінці літа на кістках можуть зав'язатися молоденькі плоди, хоча визріти вони навряд чи встигнуть. Цей маленький перець в салати годиться не буде, а ось приправи з нього зробити можливо.

3
Як доглядати за перцем - розпушування грунту і видалення бур'янів

Щоб перець добре розвивався, його коріння потрібний кисень. Зазвичай це досягається шляхом частого розпушування грунту біля рослин, але для перцю це робити потрібно дуже обережно. Справа в тому, що у перцю поверхнева коренева система і при обробці землі звичайної мотикою, коріння можна пошкодити. Для розпушування використовуйте невеликий інструмент з трьома зубцями. Намагайтеся рихлити ґрунт не дуже часто, а краще використовуйте побільше мульчують коштів - вони добре захищають грунт від висихання й утворення земляний кірки.

Не забувайте з грядок з перцем видаляти всі бур'яни шляхом їх ручного виривання. Якщо ви це будете робити постійно, то земля через вирваною з коренем зайвої трави стане рихлою. Ці ж бур'яни, якщо вони віддалені до їх цвітіння і дозрівання насіння, можете використовувати як мульчу.

4
Як доглядати за перцем - підгодівля

Крім трав'яний підгодівлі, яку можна виробляти постійно, перець вимагає і триразовою мінеральної поживи. Найбільше овочева культура потребує азоті, калії і фосфорі. Купуйте будь-яке комплексне добриво і підгодуєте перець в такі терміни:

1-й раз - через 15 днів після висадки розсади.
2-й раз - під час масового зав'язування плодів.
3-й раз - через 20 днів після другої підгодівлі.

Підживлення мінеральними добривами можете виробляти і шляхом поливу під корінь, і шляхом обприскування листя розведеним розчином. Інструкцію по розведенню добрив у воді читайте на упаковці купленого кошти.

5
Боротьба зі шкідниками перцю

Перець, особливо його молоденькі кущики, схильний до нападу попелиці. Запідозрити її навала можна по млявим листю, з яких тля висмоктує соки. Щоб не пропустити це шкідливе комаха, раз в 3-5 днів піднімайте листя і розглядайте їх нижню частину. Якщо попелиця з'явилася, то її легко змити мильною водою або знищити за допомогою спеціальних інсектицидів - продаються в садових магазинах.

Зробити мильну воду від попелиці дуже легко: розведіть в 1 літрі води 20 мл рідкого мила або засоби для миття посуду. Наповніть розчином спеціальну ємність для обприскування і обробіть кущики знизу. Через 2 години повторіть процедуру, але вже звичайною чистою водою.

6
Як доглядати за перцем - захист від сильного сонця і заморозків

Як не любить перець сонце, але його занадто активні промені можуть зашкодити рослинам. У дуже спекотне літо накривайте грядки з перцем нетканим матеріалом "Лутрасил". Цей же матеріал, але більш щільний, використовуйте при ранніх заморозках, коли на кущах ще висять дозрівають плоди. Для цього в кутах грядок встановіть кілки і натягуйте на них покривний матеріал.