Рашпіль - риба з білим м'ясом, має приголомшливий смак, заслужену популярність у всьому mire.Suschestvuet багато рецептів для скумбрії. Слід зазначити, що для приготування цієї риби не складно, а готові страви смачні, поживні, корисні та естетично привабливими, що також важливо для пробудження апетиту і смакових рецепторів.
Рашпіль, приготована в духовці у фользі
Це відмінний спосіб, особливо для тих, хто ще не мав досвіду приготування скумбрії. Готуємо в фользі в духовці, ви можете очікувати, що блюдо обов'язково вийде. В цьому випадку, кухар буде позбавлений необхідності мити тонну страв, які зазвичай утворюються при приготуванні скумбрій інших способів.
Список продуктів для приготування їжі:
- Рашпіль середнього розміру - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- 2 головки ріпчастої цибулі, ріпи.
- Приправа до смаку, бажано для риби.
- Сіль, цукор і перець.
- Кріп - 1 пучок.
Готуємо кроки:
- Рибу очистити від луски, щоб позбутися від плавників і нутрощів, ретельно промити і покласти на рушник (краще брати папір) для сушки і позбутися від надлишку вологи.
- Нарізати цибулю і лимон. Цибулеві кільця або подрібнити краще півкільця, так що не заблукаєте в страві. Лимонний нарізаних, розмір якого підлаштовується готувати на основі їх смакових уподобань.
- Риба повинна бути ретельно натерти сіллю, перцем (цукор - за бажанням) спеції зовні. Розміщення всередині лимона і кропу. Кріп гілочки можна поставити згодом видалити його без проблем.
- На випічки фольгою тягнеться і риби, розташованих на ньому. На тілі риб повинні бути зроблені прямими пропили. Вони помістили шматочок лимона. Глибина надрізу регулюється таким чином, що лимон провів. Потім скрегіт повинні бути щільно загорнути у фольгу.
- Піч попередньо нагрівають до температури 200 градусів.
- Рибу поміщають в піч і випікати протягом півгодини.
Як смажити на сковороді скрегіт?
Багато хто любить смажені риба. І не дарма. Чудова хрустка скоринка, Надзвичайно ніжне м'ясо всередині просто свято смак. Однак для того, щоб приготувати смажений терор успішно, ви повинні знати рецепт безпрограшний.
Продукти, необхідні для приготування їжі:
- Середній розмір terpug.
- Майонез - 1 столова ложка.
- Гірчиця звичайна їдальня - 2 чайні ложки.
- Часник, кількість полюсів - смак кухарі не менше 2.
- Сіль, чорний мелений перець, рідина (вода або соєвий соус, за смаком).
- Рослинна олія для смаження - 2 столові ложки.
Приготування смаженого терору:
- Риба каркаса повинна бути очищена від луски, зажим, відрізати плавники, розрізати на порції.
- Майонез, гірчиця, подрібнений (краще нарізаний) часник, спеція, змішана рідина в одній страві до однорідної маси для отримання маринаду.
- Помістіть рибу в результаті маринаді протягом 30 хвилин.
- Приготуйте два контейнери, один з яких є глибоко - йому потрібно бути зламані, бити і проливаючи яйце, інший плоский, влити борошно в нього.
- Краще взяти вогонь до вогню, то краще брати посуд з антипригарним покриттям, щоб уникнути неприємностей під час приготування їжі, так як риба може горіти і блюдо буде зіпсовано, влити рослинне масло на ньому, 2 столові ложки і залишити тепліше.
- Риба з Marinada, кожен шматочок вмочити в яйце, розрізати на борошно і покласти на сковороду.
- Фрай на кожній стороні час від 7 до 15 хвилин в залежності від товщини шматочків.
- Ви можете подати готову страву з будь-яким гарніром, особливо добре йде риба рис з овочами.
Topug в клярі
Приготування їжі в Бистрому в жаровні це відмінний спосіб урізноманітнити меню і зробити його більш різноманітним і цікавим. Thermopug відмінно підходить для цього способу приготування, риба виходить ніжний, покритий хрусткою скоринкою, що тануть у роті. Велику роль відіграє добре приготовану ясності тут, так що він повинен платити, як пильну увагу.
Що потрібно для приготування їжі:
- Тарілка філе, ви можете придбати готові або twilt на свій розсуд. Кількість - в залежності від потреб і кількості людей, які будуть їжа.
- Лимон.
- 3 яйця.
- 4 столові ложки борошна.
- 150 г майонезу, жирної на розсуд кухаря.
- Сіль за смаком.
- Спеції на розсуд шеф-кухаря.
Поетапне приготування:
- Риба Приготуйте, Ясно, Стоп, підготувати філ, полоскання, сухий, розріжуть на порційні шматки.
- Площа філе з лимонним соком і залишити на півгодини.
- Підготувати Clar: яйця, майонез, борошно, сіль, спеції змішуються в одну масу. Важливо пам'ятати, що ясність повинна бути товстою, подібною до тіста, яка піднімається на млинцях або сметані.
- Олія виливається у фритюрниця або глибока сковорода в достатній кількості, оскільки в ньому риба в тісті повинна плавати.
- Масло повинно бути інтенсивно нагрівається. Однак кухар повинен пам'ятати, що масло не повинна починати горіти, інакше готовий продукт матиме неприємний вирощений смак.
- Кожен шматок термічного опускається в ясність і поміщається в нагріте масло, де він обсмажується, поки смачна кори - це золотий мед.
TOTUG дає змогу показати себе на кухні та підготувати неймовірну кількість смачних та поживних посуду з цієї риби. Тому існує потреба у збереженні термопрацю у вашій морозильній камері. Приготування їжі з цієї риби дасть можливість показати фантазію, творчість, дати шлях до кулінарного таланту та, будь ласка, найближчі шедеври.