Як приготувати щербет будинку

Щербет є одним з найпопулярніших східних солодощів. Як правило, вони купують в магазинах і на ринках, і навіть не думають, що готувати вдома, як це здається, що це неймовірно складно. Але насправді приготування домашньої pherbets просто. І виходить неймовірно смачно.

1

з'єднання

Що потрібно, щоб приготувати смачний і ніжний молочний shrimbet? Інгредієнти найпростіших. Більшість з них знаходяться в холодильнику на будь-якій кухні. І господиня навряд чи думає, що від таких простих речей, які ви можете приготувати найреальніший шедевр.

Доведеться взяти з собою:

• Молоко. Це потрібно тільки 250 мл, жирність не має великого значення, але краще взяти щось середнє, 3,2%, наприклад.
• Цукор потрібно багато - більше трьох очок. Обсяг скла повинен бути 250 мл.
• Масло - 100 г
• Арахіс - Коротко, unfordished - 300 г

2

рецепт

Загалом, щоб заощадити час, то краще зробити все процеси паралельно. Але це загрожує ймовірністю щось зліва. Тому, якщо ви зробите scherbet в перший раз, а потім робити все поступово, спокійно і без зайвої суєти, то точно все буде працювати так, як потрібно.

• Для молока з цукром, то краще брати посуд з антипригарним покриттям.
• Молоко потрібно буде значно поважати, антипригарне покриття позбавить від необхідності постійно перемішувати, а молоко не буде визначено годувати.
• Все молоко розливають в обрану ємність, 2,5 склянки цукрового піску дозрівання.
• Суміш повинна бути доторкнувся до кипіння, перемішати цукор до повного розчинення і залишити молоко з цукром, щоб підвищити протягом приблизно 30 хвилин, в той час як молоко має кипіти досить інтенсивно, але в той же час без загрози «стоком» з сковороди.
• Кришка близько, природно, не є необхідним, так як маса повинна бути значно розроблена.

• У той час як молоко з цукром підвищено, вам необхідно підготувати горіхи. Щоб зробити це, вони повинні бути смаженими і вільними від лушпиння.
• Для того, щоб горішки, ви можете використовувати каструлю, мікрохвильову піч або піч, то тут ви повинні зосередитися виключно на ваших уподобаннях.
• У сковороді, арахіс не потрібно довго, на гарячу хвилину 3.
• У мікрохвильовій печі і печі, а також розігрітий - хвилин 5. Після того, як арахіс смажений і холодний, він повинен бути звільнений від лушпиння.

• Якщо ви знаєте, шербет завжди темно-карамель. І молоко біле і чорне, очевидно, не збирається. Як досягти бажаного кольору?
• Щоб зробити це, вам потрібно додати карамель в молоко. А для того, щоб додати його, карамель потреби бути готовим.
• Це робиться для того неймовірного просто. Ви повинні взяти на сухій сковорідці, злийте залишки цукру на ньому, і поставити на помірному вогні, поки цукор повинен постійно перемішуватися. Як тільки цукор тане - карамель готова.
• Тільки один може тримати його на вогні довше, так що виявилося більш насичений колір. Однак, це може призвести до того, що карамель може пожинати і вона почне бути з малюнком. Важливо, щоб зберегти рівновагу.

• Як тільки готували Карамель, вона повинна бути ретельно заливці в молоко при постійному перемішуванні, при видаленні молока з печі. Vine карамель, ви побачите, як молоко перетворюється в приємний медово-зернистий кольору.
• Тепер залишилося тільки вирішити молочну карамель суміш якомога більше. Щоб зробити це, вам потрібно залишити його кип'яченим на плиті з помірним вогнем протягом 40 хвилин.
• Після закінчення цього часу суміш значно загусне. Пора ввести масло.
• Потрібно віддати його плавлення його, постійно перемішуючи для того, щоб маса, щоб стати повністю однорідним. Після цього піддон може бути видалений з печі.

• Тепер час арахісове прийшло. Є два варіанти - залити його в суміш повністю або дроблення - на ваш розсуд. Арахіс і перемішати ретельно перемішати.

• Тепер вам потрібно перемістити поле в формі. Потрібно прийняти піднос, випічки форму, форму з пергаментним папером, протерти її маслом і вилити суміш. Краще зробити це так, щоб swarbet шар тонкий. Таким чином, він швидко замерзає, і це буде легко розрізати його на шматки.
• 2 години цілком достатньо для повних заморозків в холодильнику. По закінченню часу, форма вам потрібно вийняти, отримати switter для перетворення форми, розрізати його і служити йому.

Шербет відмінно підходить для чаювання. Ви повинні зробити саморобний шербет тільки один раз, і ви зрозумієте, що ви не можете жити без нього, він стане вашим улюбленим видом солодкістю.