Як тільки це блюдо не називається - Cobra, Gloroder, Spark, Hrenovina. Є багато імен, але лише одне блюдо, і, дуже смачні, а також корисні. Соус з насиченим ароматом, приємна різкість прекрасна поєднується з багатьма продуктами, включаючи м'ясо, хліб, макарони тощо. Сьогодні ми поговоримо про те, як підготувати цю страву на зиму. Так що можна було насолоджуватися ними і ставитися до своїх гостей до наступного врожаю помідорів.
Греновина та її склад
На додаток до його смаку привабливих якостей, це також чудовий продукт для руйнування вірусних бактерій, тому, якщо зима наближається, Греновина - це чудовий варіант, щоб швидко і смачно позбутися бацилів, який кручений час Тоді і там.
Давайте більш детально виглядати тим, що інгредієнти є частиною цього дивовижного соусу, якщо його можна назвати. Основні компоненти цього блюда:
- помідори
- хрін
- часник
Існує багато різних рецептів для блюда, але в класичному рецепті підключені: сіль + часник + хрін кореня + перцю + помідори.
З усіх компонентів, перерахованих вище, основний компонент, так би мовити, є, звичайно, помідори.
Деякі вважають за необхідне додати більше яблук до Хреновин, а інші - болгарські перці, в цілому, хто хоче, до чого, до кого, як він робить. Але давайте розповісти вам секрет, занадто багато інгредієнтів у Кренова, дуже часто псують її, тому що важливо, щоб це було гострим, а не як десерт.
Ніхто не каже, що в цьому блюді не повинно бути жодного овочевого, просто все повинно бути в помірності, головне, що "дефектний" смак залишається основним компонентом цієї страви.
Найпростіший і найприємніший варіант - це поєднання помідорів, хріну, солі та часнику. Якщо соус досягає успіху занадто гострий, просто додайте пару більше яблук або більше помідорів, вихід з такої ситуації простий.
Чи потрібно цукру?
Багато хто стосується питання, чи забезпечує цукор до Кренова, якщо так, у яких кількостях є обов'язковий компонент у цьому блюді. Фактично, як було зрозуміло з попередньої інформації, цукор не є обов'язковим інгредієнтом, але в деяких випадках це може бути доречним.
Слід розуміти, що додавання цукру в Креновіні - скорочує час свого експозиції, так що такий підвищений продукт повинен бути використаний найближчим часом після його підготовки, як варіант для зими - не зовсім актуальний.
Так що соус виявився солодким, достатньо вибрати зрілі та соковиті помідори. Ви також не повинні забувати, що помідори повинні бути обрані в щільності, оскільки використання теж водних помідорів призведе до того, що закуска просто "плаває".
Спеціалісти з підготовки різних видів Креновини рекомендують використовувати помідори з кремом.
Так що пекло не солодко
Для того, щоб ріг ідеально зберігся на зиму, не варто згорнути його в банки, ви можете просто покрити капровору кришку та зберігати в холодильник. Важливим компонентом ідеального рецепту є дотримання пропорцій кожного з компонентів, то не буде проблем з збереженням блюда.
Існує два правила, спостерігаючи, що Хреновина ніколи не розслідує:
- тримайте Хреновину завжди на холоді
- компоненти в Креновіні повинні бути додані до точної пропорції
Якщо ви вирішите "закрити" Креновин на зиму, тоді не буде необхідними додаткових компонентів у ідеї аспірину або оцту в цьому випадку. Кілька причин, чому Хреновина може скинути:
- банки були погано стерилізовані
- помідори кінець Гнілеваті
- не вистачає часнику або солі
- місце зберігання Хреновини занадто тепла
- брудна кришка на банку
Для того, щоб соус зберігався якомога довше, це необхідно:
- тримайте його на обов'язковій склі, а обсяг упаковки повинен бути невеликим
- copron Covers є чудовим варіантом для довгострокового зберігання Хреновин, головне, що вони щільні і не дозволяли повітря
- не варто зрадити термічну обробку гусениці, це зайве, особливо тому, що під час підняття соусу включає сировину, а не варена
- налийте масло під кришкою (кілька ложок буде достатньо)
- мити кришку гірчиці
Рецепти Хреновини
Класичний HRENOVINA - це ідеальний варіант, особливо тому, що дуже прості інгредієнти будуть потрібні:
- кілограм вибраних солодких, щільних помідорів
- 250 грамів кореня Хрени
- всього 4-5 тріщин жорсткого гіркого часнику
- 3 чайні ложки солі (відмінний варіант - нервовий)
Метод приготування дуже простий, коли читайте - і я пам'ятаю:
- Чистий, а потім шліфувати хрін. У цьому випадку блендер корисний або м'ясна машина. Не потрібно використовувати для розгляду об'єктів, м'ясна машина, що біжить від електроенергії. Оскільки хрін є досить щільним продуктом, і його шліфування в цій техніці може призвести до його розбиття. Щоб не плакати від "отруйного" коня, вам просто потрібно нарізати його з блендером - швидко і легко.
- Помідори доводять до стану касиц за допомогою м'ясорубки. Можна видалити шкіру, а не видаляти, тому що це безкоштовно видалити шкіру - додаткові витрати часу. Не забувайте, що надлишок вологи з помідорів повинна бути об'єднана так, що в кінцевому підсумку, ріг не тече.
- Пропустіть часник через прес, і підключіть всі подрібнені інгредієнти, додаючи сіль в цю суміш.
- Змішайте всіх дуже ретельно, залиште годину до підлоги в холодному місці (ідеальний варіант - холодильник). Хоча соус прохолодно, ми стріляємо банки.
- Після того, як пекло роздутий, спробуйте смакувати, можливо, щось, здається, вам достатньо, це вже питання смаку.
- Ми прикрашаємо готовий кренів на берегах, і закрийте щільну капрону кришку.
Все дуже просто і дуже смачно, немає нічого більш приємного, ніж насолоджуватися холодною зимою смачною, гострою та корисною Шреневиною. Всім смачного.
380
