Райс є компонентом, який ніколи не зникає в коморі нашої кухні. Нескінченна кількість страв можна приготувати з нього. Салати з рису можуть здатися дуже простими в приготуванні, тому що рис є дуже універсальною їжею, яка добре поєднується майже з усім. Але не робіть помилки! Для того, щоб досягти гармонійних і смачних страв, інші інгредієнти також повинні бути об'єднані один з одним.
Салат з рису з маринованим тунцем
Коли тепло приходить, всі ми воліємо прості і легкі страви. На цей раз ми готуємо салат рисовий з маринованим тунцем, ідеально підходить для пікніка або смачного барбекю. Це дуже нестандартний рецепт, який всі будуть любити, і він, безумовно, допоможе вам більше, ніж один раз.
Інгредієнти:
- 250 г тунця;
- 2 кропу гілки;
- 100 г зелених бобів;
- Сіль і перець;
- 1 лимонний сік;
- 100 г креветок;
- 200 г рису;
- 50 г масла;
- 50 мл бальзамічного оцту.
Процес приготування:
- Очистіть шматочок тунця і загорнути його в харчову обгорткою, надаючи йому округлу форму і залишити на 30 хвилин в морозилку.
- Промити і застосовувати кріп. Видалити пасма із зеленою квасолею, вирізати, зварений шов і дайте йому охолонути.
- Видаліть тунець з морозильної камери, розширити його і нарізати скибочками. Покладіть в миску з креветками, зберегти і скропити лимонним соком. Дайте постояти 10 хвилин.
- Приготуйте рис у воді з сіллю, набухають. Коли рис остигає, змішати його з зеленою квасолею.
- Видалити креветки і тунець з маринаду, змішати з рисом. Додати кріп, олія, оцет, сіль і перець і знову перемішати. Салат готовий!
Салат рисовий Мілан
У доповненні до класичного різотто, італійці салат рису Мілана. Ви будете здивовані, наскільки легко готувати і як смачно це! Рецепт настільки простий, що вам не потрібно дотримуватися точної кількості продуктів. Об'єднати, як вам подобається.
Інгредієнти для салату рису:
- Райс Arborio (короткий зернистий рис)
- Жменя каперсів;
- Букет з маслин;
- Половину соку лимона;
- Оливкова олія;
- Вирізати петрушки.
Процес приготування:
- Для того, щоб підготувати оригінальний Мілан салат рису, вам просто потрібно покласти всі інгредієнти в мисці. Райс готує заздалегідь, дотримуючись інструкції на упаковці. Що стосується оливкового масла, не скупіться, це зробить ваш салат набагато більш соковитим.
- Але якщо ви впевнені, що рецепт шелестів, і ви хочете додати інші інгредієнти, є багато варіантів, які підходять ідеально. Наприклад, помідори, тунець або кукурудзи. Ви також можете спробувати інші нарізані овочі. Наприклад, огірок або кабачок є хорошою ідеєю. Хочете екзотичний варіант? Авокадо є досконалим.
салат Середземноморський рис
Всі кухні страви середземноморської мають особливий чудовий смак. Наприклад, цей Середземноморський салат рис. Якщо ви ніколи не пробували, це відмінна можливість зробити це! Це ідеальний гарнір для смаженого м'яса. Приблизний час приготування становить 45 хвилин.
Інгредієнти (на 6-8 порцій):
- 1 1/2 чайної ложки солі;
- 1 1/2 чашки рисового зерна;
- 1/4 чашки свіжого лимонного соку;
- 1/3 склянки оливкової олії;
- 1 тканину товченого часнику;
- 1 чайна ложка свіжого орегано, нарізаним;
- 1/4 чайної ложки свіжо молотка чорного перцю;
- 2 чашки нарізаних листя шпинату;
- 1 червоний перець, дрібно нарізаний;
- 1 невеликий огірок, очищений і нарізаний дрібно;
- 1/2 чашки нарізаної цибулі;
- 1/2 склянки маслин;
- 1 чашка сиру фета.
Процес приготування:
- У середній каструлі, покладіть 2 ½ склянки води. Довести до кипіння. Додайте ½ чайної ложки солі і рису. Приготуйте при низьких температурах, із закритою кришкою протягом 15 хвилин. Видалити з вогню і дайте постояти 5 хвилин. Злити рідину.
- У великій мисці, візьміть лимонний сік, оливкова олія, часник, орегано, перець і залишилася чайну ложку солі.
- Додайте рис і заважати до тих пір, поки не буде добре satisted. Додати шпинат, перемішати і дати постояти близько 20 хвилин. Подавати теплим або холодним.
Салат з рисом, ананасом і родзинками
Якщо ви любите солодкі страви, ви будете насолоджуватися цим салатом з рису, ананаса і Ізюма! Прекрасно служить в якості гарніру до білого м'яса, такі як свинина і курка. Але це також повноцінне блюдо самого по собі, тому що у нього є шинка.
Інгредієнти:
- 40 г родзинок;
- 8 столових ложок солодкого вина;
- 200 г ананаса;
- 40 г кукурудзи;
- 100 г змішаних листя салату;
- 200 г шинки;
- 200 г рису;
- Сіль за смаком.
Для соусу:
- 1 столову ложку насіння кунжуту;
- 50 оливкову олію;
- 2 столові ложки яблучного оцту;
- Сіль і перець за смаком.
Процес приготування:
- Підніміть родзинки в солодкому вині за кілька годин до використання. Тоді я тягну вино, це буде зручно.
- Чистий ананас і нарізати на кубики. Готувати кукурудзу. Мити і розірвати листя салату.
- Вирізати шматочки шинки.
- Насіння ферми кунжуту в каструлі з мінімальним маслом. Додайте оцет, вино (залишатися після маринаційних родзинок) і продовжуйте готувати на кілька секунд. Змішайте з рештою масла, збиваючи злегка зв'язати соус.
Готуйте рис у каструлі з водою і солі, поки не є al dente. Злийте воду, змішати з ананасом, шинкою, родзинками та кукурудзою. Налийте соус з кунжуту, обкладинку кришкою і дозволяйте вам змішувати аромати. Подавати з листям салату.
Рисовий салат з лососем та креветками
Ви коли-небудь думали про поєднання рису з лосось? Потім спробуйте цей рецепт. Цей рисовий салат з лососем та креветками ідеально підходить для святкового столу. Ви будете здивовані смаком з комбінації інгредієнтів!
Інгредієнти:
- Оливкова олія;
- 400 г Ріса;
- 20 креветок;
- 200 г приготованої кукурудзи;
- Один манго;
- 300 г майонезу;
- Сіль;
- 200 г копченого лосося;
- Два помідори.
Процес приготування:
- Готуйте рис у киплячій воді з солі та невеликою кількістю оливкової олії протягом десяти хвилин. Злийте і висушують.
- Підготуйте креветки в киплячій воді з великою кількістю солі. Дайте їм прохолодно, очистіть їх, відокремлюйте голови і покладіть у друшляк.
- Очистіть і розрізати помідор з невеликими кубиками без насіння.
- Чистий манго і вирізати його на тонкі слоти.
- У мисці суміш рис з половина креветки, нарізаний кубиками, залишки манго в кубиках, кукурудзяні, помідорі, лососем та майонезі. Спробуйте на солі.
- Шматочки манго заповнюють салатну суміш; Як ніби вони були Каннеллоні.
- Покладіть Cannelloni на тарілку, розповсюджуйте залишкові креветки, прикрашайте нитки майонезу, посипати зеленим луком.
Напевно, ми всі знаємо багато класичних салатів, але тут ми зробили чергу і включали нові смачні інгредієнти, які перетворюють їх у оригінальні рецепти. Якщо ви хочете почати готуватися до літа, салати - ваше порятунок. Але не думайте, що це буде нудно. Салати є однією з тих мало страв, які дозволяють нам грати з фантазією.