Daikon (diğer isimleri - Bailobo, Japon turpu veya Çin turpu) - Büyüyen kök bitkilerinde iddiasız, hızla büyüyor ve yüksek çimlenmede farklı. Birkaç Daikon çeşidi vardır, deneyimli bahçıvanlar “ejderha”, “Minnovas”, “Fil Fang” gibi çeşitleri tercih ederler.
1
Daikon, gün ışığının düştüğü Temmuz ayının ikinci yarısında - Ağustos başında dikilir. Yazın ilk yarısında, gün ışığı saatlerinin uzun olduğu zaman, Daikon tüm gücün çiçeklenmesine izin verecek ve kök mahsulü zayıf ve kuru olacak.
2
Yatak için ideal bir yer, bahçe çileklerinin 3-4 yıl büyüdüğü yer olacaktır. Engellenen çalıları kökünden sökmenize gerek yok, sadece zemin kısmını kesin (komposta gidecek) ve rizomlar mükemmel gübre olacak. Büyüyen Daikon için gevşek toprak gereklidir. Tavuk çöpünden humus ile yatağı serpin. Kültivatörün yardımıyla, dünyayı 35 cm'ye kadar derinliğe kadar gevşetin, sol çilekleri öğütür ve gübreyi karıştırır.
3
Yatakları 1 metre genişliğinde, bir çubuk veya kesim kesimleri yardımıyla oluşturun, aralarında 50 cm ve yatakların kenarlarından 25 cm olacak şekilde iki karık bırakın. Olukların derinliği yaklaşık 3-4 cm'dir. 4-6 cm aralıklarla kuru Daikon tohumları içmek.
4
Fideler yaklaşık bir hafta sonra birlikte görünür ve hızlı bir şekilde büyür. İlk inceltmede, çekimler arasında 10 cm bırakın. Ortada, bir kez daha kötüleşti, şimdi bitkiler arasında 40 cm bıraktı.
5
Daikon nemi seviyor, düzenli olarak sulayın, en az 2-3 günde bir, özellikle hava kuraksa.
6
Yatak düzenli olarak gevşetilmelidir, çünkü toprak sulamadan sarkır ve kök mahsulleri hava yoktur. Sulamadan sonra, yeryüzünü bitkiler arasında ve etraflarında bir pitchfork ile dikkatlice delin. Yabani otları zamanında çıkarın.
7
Daikon'un sık sık giydirilmesine ihtiyacı yoktur. Gübre ortasında bir kez uygulayın. Bunun için bir su çözeltisi taze tavuk dışkısı kullanın. Yaz sonunda, zararlıların aktivitesi azalır ve zarar vermezler. Hala çok fazla turpgiller varsa, yatağı 1: 1 oranında bir kül ve tütün tozu karışımı ile tozlaştırın.
8
Eylül ortalarında, Daikon'un kök bitkileri uzun, güçlü, sulu hale gelir ve yerden bakmaya başlar. Bu, zaten hasat edebileceğiniz anlamına gelir. Bununla birlikte, kök bitkileri bahçede ne kadar uzun süre oturursa, besin değeri ve tatları o kadar iyi kalır. Bu nedenle, yapışan üstlerin üzerine düzenli olarak dökülür, böylece sümüklü böcekler tarafından hasar görmezler. Daikon için donlar tehlikelidir ve sıcak sonbahar havasıyla Ekim ortasına kadar tutabilirsiniz. Kök bitkiler bazen yarım metreye kadar büyür, böylece onları yerden çıkarmak daha kolaydır, yataklar önceden bolca ayarlanır.
Daikon tüm kış iyi saklanır, optimum depolama sıcaklığı 0 ila 5 derece arasındadır. Daikon, ayrı ayrı veya birçok sağlıklı yemeğin bir parçası olarak peynir ve pişmiş formda yenir.
0
1029
