Bir şarap mahzeni nasıl inşa edilir

Şarap, özel bir ilişki ve özel depolama koşulları gerektiren asil bir içecektir. Şarap mahzeninde saklarsanız, şarabın enfes tadı ve lezzetinden tasarruf edilebilir ve uzun süre geliştirilebilir. Şarap mahzeni sadece bir şarap deposu değil, aynı zamanda kır evi veya dairenin orijinal dekoratif unsurlarıdır.

Mahzenin yapımı üzerindeki çalışmalar, toprağın zaten ısındığı yazın başlarında başlayabilir. Şarap mahzeni binasının yeri, düşük bir yeraltı suyu seviyesine sahip, yüce olmalıdır.

Şarap mahzeni için, 3 m'lik bir çömelme derinliği, 2,5 m uzunluğundaki bir uzunluk ve genişlik. Kelepçenin dibi kum, moloz ve kırık tuğla ile döşenmiştir. Bir beton bant şapı yapılır. Duvarlar tel ve takviye ile güçlendirilir, çimento dökülür. Duvarları antifungal ajanla tedavi ettiğinizden emin olun.

İntraklimatik koşullar oluşturmak çok önemlidir, sıcaklık 10-14 ° C'dir, nem% 70-75'dir. Sıcaklık damlaları, şarabın lezzetini azaltabilir. Düşük hava nemi, mantar ve hava penetrasyonunun şişeye sallanmasına neden olur, bu da şarabın oksidasyonunu gerektirir. Yüksek hava nemi kalıbın görünümüne yol açacaktır. Aydınlatma sadece yapay olmalıdır.

Bu nedenle, şarap mahzeninde yüksek kaliteli kablolama ve iklim kontrol sistemini yüklemek çok önemlidir. Şarap mahzeninin duvarlarının süslenmesi çeşitli olabilir. Örneğin, duvarlar kırmızı tuğla, kireçtaşı taş veya yapay dekoratif taş ile ortaya konur.

Şarap mahzeninin kapısı, dayanıklı ve güvenilir bir malzemeden bir hermetik olarak ayarlanır. Mahzenin içinde, iddia edilen tasarıma bağlı olarak, raflar ayrı hücrelerle yüklenir. Raflar ahşap veya kireçtaştan gerçekleştirilir.

Şişeler yatay olarak yerleştirilir, böylece fiş şaraba batırılır. Variller de yalan söyleme konumunda saklanır. Şarap mahzeninde, tezgahlar iyi emer çünkü diğer ürünleri, özellikle de sebzeleri ve meyveleri saklamamalısınız.

Şarabın kalitesi ve güvenliği, gürültü seviyesini ve titreşimi etkiler. Bu nedenle, şarap mahzeni, DALI'de yollardan ve demiryolu izlerinden inşa edilmiştir. Şarap mahzeninde, konforlu koşullarda, ilahi içeceğin kokulu notlarının tadını çıkarmak için uygun olan küçük bir tatma odası ayarlayabilirsiniz.