fırında tandan Orta Asya'dan bize geldi. Bu kek şeklinde ekmek pişiren ve et şiş üzerinde hazırlayın.
1
Tandar geleneksel yuvarlak bir şekle sahiptir ve yeryüzünde ve yer altı, yatay, dikey yer alabilir. Bu fırınlar taşınabilir ve sabittir. kendi dacha de fırında böyle bir mucizeyi inşa etmeye karar edenler için, kendi inşaat en basit sürümü hakkında söyleyecektir. tandyard duvarları çok sıcak ve çiçek ve sebze yatakları uzak oluşturmak için gerekli bu yüzden, bitkiler zarar verebilir.
2
Her şeyden önce, fırın için bir temel oluşturmak için gereklidir. Bunu yapmak için, yuvarlak kazan 80 cm'lik bir çapa ve 20 cm derinliğinde, kazma. 10 santimetre üzerinde, pirzola kum uykuda, ve daha sonra çimento harcı ile döküldü düşer. vakıf kuruduktan sonra bir daire içinde refrakter tuğla döşeme başlar. Tuğla da çimento harç yerleştirilir. en düşük satırda, itme ve kül koparmak için küçük bir delik bırakılır.
3
tandırdan iç çapı ile, 60 cm yükseklik, yaklaşık olarak aynı olmalıdır. yerden kırk santimetre düzeyinde, tandora boğaz kadar daralma olması başlamalıdır. arzu edilen büyüklüğe kadar Tuğla Bulgar kesilir. Yukarıdan, bitmiş Tandon bir kapak ile kapatılır.
4
Asya fırın oluşturulduğunda, iç kısmı saman ya da koyun yünü ile sarı bir kil kandırılamayacaklarını gerekmektedir. fırın tamamen kuruması gerekir ve bu birkaç hafta içinde gerçekleşecek. Bundan sonra, yangın ve lezzetli kokulu pelet fırını doğurmak mümkün olacaktır.
5
Tandara yapımı sırasında, üst kapağın 10 cm düzeyinde, enine metal çubuklar için özel durur oluşturmak için gereklidir. Onları, o zaman et ile şiş asabilir.
Eğer sabit bir Tandır inşa etmeye karar yoksa, güzel yemekler içinde hazırlanabilir anlamak için küçük bir portatif satın. Tandara duvarlarında pişmiş ilk kez sıcak kek toplanan olması, kesinlikle şimdi kendini inşa edebilirsiniz büyük Tandır, düşünmek olacaktır.
0
1867
