เราทุกคนชอบที่จะให้บริการเหล่านั้นหรืออาหารโดยให้พวกเขามีซอสที่ยอดเยี่ยมบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นอาหารค่ำเทศกาล ในบทความนี้เราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารซอสอิตาลีที่ยอดเยี่ยม - เพสโต้ซอส มันจะตกแต่งตารางใด ๆ เนื่องจากมีสีเขียวสดใส นอกจากนี้ซอสนั้นค่อนข้างน่าสนใจที่จะลิ้มรสและไม่ต้องการความพยายามพิเศษในการเตรียมเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในรูปแบบดิบโดยไม่มีการรักษาความร้อนใด ๆ
สิ่งที่มีประโยชน์ต่อซอสเพสโต้
เพสโต้เป็นซอสที่คิดค้นในอิตาลี ผู้สร้างของเขาถือว่าเป็น Giovanni Battista Ratto ปรุงอาหารดังกล่าวสร้างขึ้นเช่นซอสที่สวยงามตามส่วนผสมที่เรียบง่ายเพียงแค่คร่ำครวญด้วยครกจากหินอ่อนและเชื่อมต่อกันในรูปแบบดิบ และสิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าซอสมีประโยชน์เป็นสองเท่าเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบการติดตามทั้งหมดในส่วนประกอบของมัน
ตัวอย่างเช่น:
- โหระพาอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ ในเรื่องนี้มันมีผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีผลต้านการอักเสบ
- องค์ประกอบอื่นของซอสคือถั่วซีดาร์ มีในองค์ประกอบของสารที่มีประโยชน์มากมายและองค์ประกอบการติดตามพวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณการใช้งานภูมิคุ้มกันโดยรวมเพิ่มขึ้นกองกำลังป้องกันทั้งหมดของร่างกายจะถูกเปิดใช้งาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการมีน้ำหนักเกิน
- น้ำมันมะกอกมีอยู่ในสารประกอบขององค์ประกอบที่นำไปสู่การกำจัดสารพิษจากร่างกายและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย และน้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งทำให้กระบวนการของผิวริ้วรอยช้าลงทำให้เกิดการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ แม้แต่เตือนการเกิดเนื้องอกที่ร้ายกาจ
- กระเทียมโดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย พลัสผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยในการต่อสู้กับพยาธิต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าทึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีประวัติของโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ
โดยทั่วไปได้รับประโยชน์จากซอสเพสโต้ซึ่งมีองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมเช่นในองค์ประกอบของมันเป็นเพียงแค่มหาศาลสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นถ้าคุณไม่เคยเตรียมไว้เช่นเติมน้ำมันที่ยอดเยี่ยมแล้วคุณจะต้องใช้เวลาในแขนสูตรอธิบายไว้ด้านล่าง
เตรียมความพร้อมซอสเพสโต้ในสูตรคลาสสิก
เพื่อเตรียมความพร้อมที่สดใสเช่นซอสอร่อยและมีประโยชน์ที่คุณจะต้องส่วนผสมเช่น:
- สีเขียวใบโหระพา - 60 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- parmeggano ชีส - 60 กรัม
- ถั่วซีดาร์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการขั้นตอนวิธีถัดไป:
- เราใช้ใบโหระพาของฉันภายใต้น้ำไหล จากนั้นเราก็ล้างออกของเหลวพิเศษด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- เราจะใช้กระเทียมทำความสะอาดจากเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ชีสลูบในกระต่ายขูดหยาบ ทุกการกระทำดังกล่าวเป็นขั้นตอนการเตรียม และตอนนี้เราไปเตรียมความพร้อมของซอส โหระพาเตรียมกระเทียมชีสเทลงในครก ที่นี่เราส่งกำมือของถั่วซีดาร์ และตอนนี้เราอย่างอบอุ่นคลุกส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อที่พวกเขาร่วมกันและได้รับการผสมเนื้อครีม
- ในขั้นตอนนี้ซอสเป็นจริงพร้อม เราเทน้ำมันมะกอกลงไปในมวลผลผสมเพื่อความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้หันไป Solim รสชาติ นั่นคือทั้งหมดที่ - "เพสโต้" พร้อม ตอนนี้คุณสามารถให้บริการได้บนโต๊ะอาหารใด ๆ ที่จะพาสต้าเนื้อและแม้กระทั่งปลา ฯลฯ
คำแนะนำเล็ก ๆ ! จะเป็นการดีซอสเพสโต้จะต้องเตรียมในปูนหินอ่อน แต่ถ้าใด ๆ ที่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นปกติ แต่ในกรณีนี้คุณบดเครื่องปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมหาวิหาร เพราะผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะการสูญเสียรสชาติเดิมจากการสัมผัสกับโลหะ เพราสามารถเปิดตัวด้วยปกติ pin กลิ้งไม้แล้วยุ่งเกี่ยวกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
โดยวิธีการที่เราจะอธิบายสูตรสำหรับการเตรียมความพร้อมของ "เพสโต้" คลาสสิกของสีเขียว แต่ก็สามารถจัดทำในรูปแบบอื่น ๆ ดังนั้นสำหรับตัวอย่างเช่น "เพสโต้" เปิดออกมาเป็นสีแดงมะเขือเทศแห้งเพิ่มไป เพื่อให้ซอสสีเหลือง, ริคอตต้าและวอลนัทจะใส่ในนั้น เพื่อให้ได้เฉดสีม่วง arugula และใบโหระพาสีม่วงจะใส่ในซอสแทนสีเขียว โดยทั่วไปไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบและคุณจะได้รับแน่นอนซอสสดใสกับบันทึกเผ็ดรสชาติ
380
