ผักสุก "ในภาษาเกาหลี" - สแน็คที่ชื่นชอบของแฟน ๆ หลายคนของอาหารที่คมชัด ผู้นำในหมู่มะเขือ, แครอท, กะหล่ำปลีและผู้เข้าร่วมอื่น ๆ ในสลัดมะเขือเทศเกาหลี ทำไม? คำตอบนั้นง่าย - การเตรียมของมะเขือเทศในภาษาเกาหลีจะไม่ใช้เวลามากและกองกำลังและผลที่จะได้รับการโปรดเกล้าฯ มันเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบว่าสูตรที่จะทำให้มะเขือเทศที่อร่อยที่สุดเพราะแต่ละคนมีการตั้งค่ารสชาติของแต่ละบุคคล แต่เป็นผู้นำที่ไม่มีเงื่อนไขอื่น ๆ ในกลุ่มเป็นสูตรที่ให้ไว้ในบทความ
มะเขือเทศในเกาหลี - ส่วนผสมอาหาร
สูตรอร่อยที่สุดสำหรับ Tomators ในภาษาเกาหลีที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- มะเขือเทศสด - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- กระเทียม - 4-5 ฟัน
- Gorough Podpick พริกไทย - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู (9% หรือไวน์) - 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี 6% น้ำส้มสายชูแล้วใช้เวลา 5 ช้อนโต๊ะ)
- มะกอก (หรือดอกทานตะวัน) น้ำมัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- สีเขียว (ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Kinza, โหระพา) - 2 ขนาดกลางคาน
- มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนโต๊ะ (คำนึงถึงเธอป้อมปราการ)
- ผักชี - 1 ช้อนชา GOX
- Schuput - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศในเกาหลี - การเตรียมส่วนผสม
ก่อนที่จะเริ่มการทำอาหารเตรียมความพร้อมทุกองค์ประกอบของจาน
- สีเขียวต้องล้างภายใต้เจ็ทของการใช้น้ำและการสับประณีต
- ตอนนี้คุณเริ่มประมวลผลผัก แครอทและพริกยังส่งการปนเปื้อน
- ถัดไปรากบริสุทธิ์จากเปลือกและตัดแบบดั้งเดิม "ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี" - ฟางบาง
- ที่ดีที่สุดคือในขั้นตอนนี้จะใช้ประโยชน์จากกระต่ายขูดพิเศษเดือดปุด ๆ ของแครอทเกาหลี
- ตัดพริกไทยบัลแกเรียในช่วงครึ่งเอาเมล็ดส่วนด้านในและตัดผลไม้ ตอนนี้พริกไทยต้องการที่จะบดกลายเป็นสาร cashey เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- กระเทียมยังส่งมอบจากเปลือกและ Shinkut ที่เล็กที่สุด วางกระเทียมที่บริสุทธิ์พร้อมกับฝักของเครื่องปั่นและผสมเครื่องเทศด้วยพริกไทยบัลแกเรีย
- เตรียมน้ำหมักแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้เชื่อมต่อน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดน้ำตาลและเกลือ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
- มะเขือเทศซักแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณเลือกผักมะเขือเทศสามารถตัดได้ใน 4-6 ส่วน หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กพอที่จะตัดครึ่ง
มะเขือเทศเกาหลี - ขั้นตอนการเตรียมการ
- เตรียมการเติมเชื้อเพลิง เชื่อมต่อพริกไทยบัลแกเรียที่ถูกบดขยี้กระเทียมแครอทกรีนเนอรี่กับน้ำหมัก เพิ่ม Sinjut และ Ground Coriander ไปยังส่วนผสม
- ในภาชนะแก้ว (ธนาคารคอนเทนเนอร์หรือ Sukhak) วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ 1 ชั้นก่อนหน้านี้
- ครอบคลุมการเติมเชื้อเพลิงมะเขือเทศแต่ละครั้ง
- ถัดไปอีกครั้งวางเลเยอร์ของผักและวางยาเติมเชื้อเพลิงเหนือพวกเขาอีกครั้ง
- สลับกันจนกระทั่งมะเขือเทศทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์
- ถัดไปภาชนะแก้วปิดอย่างยิ่งและพลิกด้านล่าง
- ในตำแหน่งนี้ Sudkiy ยังคงอยู่ที่อุณหภูมิห้อง 3-4 ชั่วโมงแล้วส่งไปยังตู้เย็นคืน
- ในตอนเช้าตู้คอนเทนเนอร์กลับสู่ตำแหน่งปกติ
- มะเขือเทศอะโรมาติกในเกาหลีพร้อมใช้งาน
ในตู้เย็นจานสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลา 7 วัน จำนวนและชุดของส่วนประกอบต่าง ๆ เช่นพริกไทยเครื่องเทศและผักใบเขียวคุณสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณ อร่อย!
364
