Navaga เป็นปลาแสนอร่อยจากคอดครอบครัวที่รักแอร์เพราะขาดกระดูกชิ้นเล็กและคุณสมบัติการรับประทานอาหาร เพื่อโปรดอาหารอร่อยของพวกเขาจากปลานี้คุณจำเป็นต้องรู้สูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร Navaga
ผัด Navaga
จะทอด Nawagu ขอแนะนำเกือบจะไม่มีการทำความสะอาด - ขวาด้วยเกล็ด เป็นสิ่งที่เกล็ด Navaga มีความบางมากมันจะกลายเป็นเปลือกอร่อยมากและกรอบ นอกจากนี้มันจะดีกว่าที่จะทำมีขั้นต่ำของน้ำมันพืช มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะ Navaga ชุบด้วยไขมันของตัวเองซึ่งทำให้ได้รสชาติ
สำหรับคั่ว Navaga คุณจะต้อง:
- 1 กิโลกรัมของ navaga แช่แข็ง
- 3 ฟอง
- 250 กรัมของแป้ง
- 150 กรัมของน้ำมันดอกทานตะวัน
- 1 ช้อนชา sololi
สูตรอาหาร:
- แช่แข็ง Navaaga เป็นกิ่วเพียงเล็กน้อยหลังจากที่พวกเขาได้รับการแปรงฟันจากการฝึกงานและเหงือก บริสุทธิ์ Navaaga ถูกตัดออกเป็นส่วนของขนาดกลาง
- สามไข่วิปปิ้งในชามลึก, แป้งกับเกลือจะเทลงบนจาน ผิวกับเนยใส่ลงบนกองไฟเพื่อให้มีการเรืองแสง
- ม้วนปลาในแป้งแล้วในไข่และอีกครั้งในแป้ง หลังจากที่ออกวางบนกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 30 นาที หากชิ้นเปิดออกมามีขนาดใหญ่เกินไปแล้วหลังจากคั่วปลาจะถูกส่งไปไมโครเวฟ 6 นาที
ฟีดบนโต๊ะคั่ว Navaga พร้อมกับผักเคียงและบรรจุมะเขือเทศ
Navaga ในเตาอบ
ใน Navaga เตาอบเป็นที่นิยมในการอบทั้งหมดและทำหน้าที่ในตารางที่มีกับข้าวผัก สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
- 2 แช่แข็ง Navaga
- 500 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 1 Loux
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- 0.5 Ch.L. พริกไทยดำ
- เกลือ
- 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง
สูตรอาหาร:
- Navaaga จะละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง - พวกเขาทำคะแนนครีบเพียบพร้อมและตัดศีรษะของพวกเขา ปลาจะล้างได้ดีและทำความสะอาดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ รวมถึงเตาอบ 200C และเริ่มต้นการปรุงอาหารดิสก์ด้านข้างจนเธออุ่นขึ้น
- แครอทที่สะอาดและล้าง จากนั้นคลัทช์หรือตัดเพื่อให้ฟางบาง ๆ ออกมา หัวหอมจะถูกตัดออกจากแหวนครึ่ง วางบนกองไฟเล็ก ๆ , กระทะด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้มีการจัดการที่จะอุ่นขึ้น ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศทำความสะอาดจากเปลือกที่มีการดำเนินการเสร็จสิ้นพวกเขาประมาณ 10-15 วินาทีและน้ำร้อน
- แรกของทุกหัวหอมวางหัวหอมและทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นก็จะถูกเพิ่มเข้าไปด้วยแครอทขอบคุณและทอด 3 นาที มะเขือเทศแล้วและมีส่วนผสมของเกลือกับพริกไทยจะถูกเพิ่มลงตาราง ทุกอย่างจะกวนกันและดับขณะที่น้ำจะระเหยสมบูรณ์ โรยหน้าพร้อม
- โดยขณะนี้มีการจัดการที่เตาอบที่อุ่นขึ้นพอและมันก็ถึงเวลาที่จะดำเนินการต่อไปอบ Navaga ปลาเป็นอีกครั้งที่ห่อด้วยผ้ากระดาษและปกคลุมด้วยเกลือกับพริกไทย
- แป้งผล็อยหลับไปในชามลึกและตกอยู่ในกับของเสียของเครื่องเทศ เพื่อให้แทรกซึม Navaga ทั้งสองด้านเหยื่อป้องกันฟักจะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แล้วพวกเขาก็เลิกกระดาษเบเกอรี่หรือกระดาษชุบน้ำมัน
- บนไอ้เตรียมออกวาง Nawagu ให้มันนอนลงและแช่ในน้ำมันบนมือข้างหนึ่งแล้วหมุนในด้านอื่น ๆ และส่งไปยังเตาอบ อบ Navaga 25 นาทีที่ 200C
หลังจากการปรุงอาหาร, Nawagu จะถูกโอนอย่างรอบคอบเพื่อให้แผ่นกระจายกับข้าวและให้บริการบนโต๊ะ
Navaga เคี่ยวกับคันธนูและครีมเปรี้ยว
สำหรับการเตรียมการของจานนี้, ภาคเหนือ Navaga ถูกนำมาใช้เพราะมันเป็นน้อยกว่า Navaga Far Eastern และมันก็เป็นที่นิยมในการเตรียมความพร้อมอย่างสิ้นเชิง ครีมและหัวหอมจะให้ฉันจานไม่เพียง แต่รสชาติไม่ซ้ำกัน แต่ยังมีมุมมองการกลั่น
วัตถุดิบ:
- 2 กก navaga แช่แข็ง
- 4 หัวของพวง
- 3 แครอท
- 0.5 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- แป้ง Handwood
- 150 กรัมของน้ำมัน
- เกลือ, ผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ
สูตรอาหาร:
- ก่อนที่จะปรุงอาหาร Navaaga ทำความสะอาดและล้าง ถ้ามันมีอยู่แล้วซื้อมันบริสุทธิ์อยู่แล้วครีบถูกตัดออกและล้างด้วยช่องท้องจากภายใน
- หาก Navaga มีขนาดใหญ่แล้วมันถูกตัดออกเป็นชิ้นส่วน หลักครึ่งปลาตัดหรือไปตามสันเขา ชิ้นส่วนที่ควรจะอยู่ได้อย่างง่ายดายในภาชนะปรุงอาหาร
- Navaaga ถูกปกคลุมไปด้วยส่วนผสมของเกลือกับพริกไทยและการตั้งสำรองสำหรับ 30 นาที ในเวลานี้น้ำมันเทลงในกระทะทอดและวางบนไฟกลาง เมื่อได้รับร้อนม้วนปลาในแป้งและทอดให้เล็กน้อยทั้งสองด้าน ปลาทอดจะถูกเลื่อนออกไปชั่วคราวบนจาน
- หอมตัด semiring เป็นแครอทเป็นคลัทช์เกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดใหญ่และบรรดาผู้ที่ผ่านนี้จนกว่าการเตรียมความพร้อมในกระทะเดียวกันที่ปลาถูกทอด หลังจากนั้นครึ่งหนึ่งของผักตุ๋นจะถูกเลื่อนออกไปบนจาน
- ครึ่งของครีมผสมกับแป้งเกลือและผักชีฝรั่ง 120 กรัมน้ำเจือจาง Navaaga จะออกมาวางบนผักที่เหลือในกระทะและจากข้างต้นจะถูกปกคลุมไปด้วยส่วนที่สองของผัก
- น้ำปลาปลาจากครีม, กระทะถูกปิดแน่นและดับบนความร้อนที่อ่อนแอจนการเตรียมความพร้อม
อาหาร Navaga เป็นจำนวนมากและทุกคนในของตัวเองอร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรให้ลองพยายามเล็ก ๆ น้อย ๆ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและไขมันต่ำของปลานี้