ค็อกเทลสารอาหารหนา ๆ บนผลไม้ผลไม้หรือผักที่เรียกว่า "SMUSI" ถือว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีความละเอียดอ่อนที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มเปี่ยม
วิธีการปรุงอาหารสมูทตี้ - ส่วนผสม
สูตรดั้งเดิมของสมูทตี้นั้นง่ายมากและเป็นธรรมชาติ - ผลไม้และ / หรือผลเบอร์รี่ถูกบดด้วยเศษน้ำแข็งในเครื่องปั่นและกรองส่วนผสมที่เกิดขึ้นในแก้วแก้วสูง วันนี้การเตรียมค็อกเทลที่มีประโยชน์คือการทดลองของผู้เขียนที่ไม่มีที่สิ้นสุด: ในการค้นหารสนิยมใหม่และรสชาติให้กับส่วนประกอบพื้นฐานผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ ผลไม้แห้งผักใบเขียวและทุกประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการ "Superfudi" เริ่มเพิ่ม พิจารณาส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมสมูทตี้ที่อร่อยและมีประโยชน์:
- ผลไม้ ผลไม้สุกที่มีเนื้อฉ่ำเหมาะสำหรับการสร้างเครื่องดื่มหวาน: ลูกพีชและ Nectarines, กล้วยและมะม่วง, กีวีและลูกพลับ, ลูกแพร์และสับปะรด
- ผลเบอร์รี่ ความสำเร็จที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับสมูทตี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่ม - ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่, Lingonberries, แครนเบอร์รี่, หม่อนและบลูเบอร์รี่
- ผักและกรีน เป็นฐานผักสำหรับค็อกเทลวิตามินคุณสามารถใช้มะเขือเทศและผักชีฝรั่งแตงกวาและพริกหยวกฟักทองและแครอทใบสลัดใบและอากูล่าผักโขมและผักโขม
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทำให้รสชาติของสมูทตี้อิ่มตัวมากขึ้นและองค์ประกอบมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการวัตถุเจือปนด้วยตนเองได้รับการออกแบบ: สามารถเป็นเกล็ดธัญพืชถั่วและเมล็ดพันธุ์เกสรดอกไม้และเมล็ดอ่อนโยน
- ฐานของเหลว ในการเอาชนะส่วนประกอบข้างต้นอย่างระมัดระวังและปรับความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มนมโยเกิร์ตครีมยาต้มผักน้ำผลไม้และน้ำแร่จะถูกเพิ่มเข้าไปในชามเครื่องปั่น
ในบันทึกย่อ! เป็นสารให้ความหวานที่มีประโยชน์สำหรับค็อกเทลผลไม้สามารถใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไม่ผ่านการกลั่น เครื่องเทศและผงธรรมชาติจากสาหร่ายเกลียวทองจะช่วยให้เครื่องดื่มผัก
สูตรสำหรับทำอาหารสมูทตี้
เทคโนโลยีการเตรียมสมูทตี้แบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย - ชุดของชำที่เลือกจะอยู่ในชามของเครื่องปั่นอย่างระมัดระวังเพื่อความสอดคล้องเหมือนครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันและหากจำเป็นต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียด หนึ่งในความอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดถือเป็นสมูทตี้ราสเบอร์รี่คลาสสิก กระบวนการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนหลายขั้นตอน:
- ก่อนอื่น Berries สดใหม่ (1 ถ้วย) จะบริสุทธิ์จากผลไม้ล้างใต้น้ำไหลและอบแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
- ต่อไปราสเบอร์รี่ถูกบดขยี้อย่างทั่วถึงด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำหรือนิ่ง
- จากนั้นน้ำองุ่น / เชอร์รี่ (0.5 แก้ว) จะค่อยๆเพิ่มลงในเบอร์รี่น้ำซุปข้น (0.5 แก้ว) และยังคงเอาชนะความสอดคล้องที่ต้องการ
- หลังจากนั้นสมูทตี้ถูกบีบด้วยการหยิกซินนามอนวานิลลาไม่ว่าจะเป็นลูกจันทน์เทศและหากต้องการถูกกรองผ่าน Siete Culinary
- เครื่องดื่มสำเร็จรูปเทลงไปที่แว่นตาและตกแต่งใบสะระแหน่หรือมหาวิหาร
วิธีการปรุงอาหารสมูทตี้ - ความลับ
เมื่อเตรียมสมูทตี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เอาชนะส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มเป็นสิ่งจำเป็นในสองขั้นตอน: ในผลิตภัณฑ์แรกถูกบดขยี้ด้วยความเร็วต่ำในช่วงที่สอง - ที่ระดับความสูงที่สูงขึ้น
- นักโภชนาการไม่แนะนำให้ผสมผักและผลไม้ในหนึ่งค็อกเทลเนื่องจากหลังนั้นย่อยได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากเนื้อหาขนาดใหญ่ของเส้นใย
- หากคุณสงสัยในความเข้ากันได้ของชุดขายของชำสำหรับสมูทตี้เพิ่มฟักทองชิ้นเล็ก ๆ หรือสับปะรดกับมัน - ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นหนึ่งในเอนไซม์ตามธรรมชาติที่มีส่วนร่วมในการปรับปรุงการย่อยอาหารของลำไส้
- เครื่องดื่มขนมคาร์โบไฮเดรต (ตัวอย่างเช่นจากกล้วยลูกแพร์และวันที่) จะดีกว่าที่จะใช้มากถึง 12-00 ในช่วงบ่ายควรได้รับการตั้งค่าให้กับค็อกเทลแคลอรี่สูงน้อยกว่าจากกรีนเนอรีและผักตามฤดูกาล
อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารสมูทตี้ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ผสมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเปิดใช้งานจินตนาการการทำอาหารและจำไว้ว่าจำเป็นต้องเตรียมอาหารค็อกเทลวิตามินในไม่ช้าก่อนที่จะใช้
365
