Meny för nyår 2019

2019 - År av jordgrisen. Genom att göra en meny för det nya året måste du veta vilka rätter som behöver förberedas, och från vad det är värt att vägra. Detta hjälper dig vår artikel.

1

Vad ska inte förberedas för det nya året 2019?

Symbolen för kommande 2019 är en gris och, som du vet, älskar det här djuret att äta bra och läckra. Symbolen för 2019 är inte så lustig att välja en mat, så det nyårsmeny kan vara den mest varierande, men det enda undantaget är fläsk, här är det inte nödvändigt att använda det för att förbereda rätter till nyårsbordet.

2

Meny för nyår 2019

Den festliga menyn kan innehålla:

• Jarren, rökt, bakat eller stuvat kött. Du kan använda nötkött, kalvkött, kanin, lamm.
• Fjäderfä rätter. Använd kyckling, gås, anka eller kalkon kött.
• Fiskrätter.
• Olika grönsaker och köttsallader.
• Grönsaker och frukter i någon form.
• Olika desserter.

Vi berättade vad produkterna måste användas för att förbereda festliga rätter, och från vilka du behöver vägra i år. Nedan erbjuds din uppmärksamhet recept för nyårsbordet.

3

Nyttårs leksaks mellanmål

För att laga ett sådant mellanmål:

• Kycklingfilé 300 g
• Ost - 200 g
• Valnötmuttrar - en handfull
• Vitlök - 1 tänder
• Majonnäsås
• Grönska
• Oliver - några bitar för dekoration

Matlagning snacks:

1. Koka kycklingkött och slipa det.
2. Slipa fast ost på rivaren.
3. Slipa gröna, nötter och vitlök.
4. Alla ingredienser ansluter och lägger till majonnäs till dem.
5. Rulla bollar från denna massa och skär i en mulmusm.
6. Skär oliven i hälften och fäst den på köttkulan och gör en minslinga.

4

Sallad "fransk kyss"

För beredning av sallad behöver du sådana ingredienser:

• Nötkött - 300 g
• Lök - 1 st
• Torrt vitt vin - 100 ml
• Tomat - 3 st
• Fast ost - 200 g
• Majonnäs
• Vegetabilisk olja för stekning
• Salt och peppar

Matlagningsmetod:

1. Rengör löken och klippa den med en kvartring, fyll den i 10-12 minuter med kokande vatten, dränera vattnet. Blanda sedan med salt och behåll på sidan.
2. Skär köttet med slag, spray, peppar. Häll oljan på den heta stekpannan och stekköttet på en stark eld, blanda det snabbt. Köttet ska vara stekt och inte gryta. Ytterligare häll vin, baksida, lock med lock och lämna.
3. Tomater rengör peel, frön, ta bort överskott av juice och smula fin.
4. Ost klippa kuben.
5. Blanda alla ingredienser och lägg till majonnäs till dem, blanda och dekorera på vilja.

5

Varmrätt

För varmt kan du göra "köttklumpar". För deras matlagning behöver du:

• Köttköttkött - 500 g (använd något malet kött, med undantag för fläsk. Fläsk är att eliminera från den festliga menyn för 2019)
• Lök - 1 st
• Vitbröd - 60-80 g
• Mjölk - 1/2 kopp
• Ost - 200 g
• Tomatoes-3 st
• Vegetabilisk olja
• Ägg - 2 st
• Gröna, kryddor

Matlagning:

1. Bröd sätta i mjölken, det borde bäras.
2. Klipp lök, skalbröd, anslut med kött och ägg.
3. Sungvätta, lägga kryddor och gröna.
4. Bilda kulorna genom att göra en fördjupning. Fina dem.
5. Städt från skal och tomater frön. Skär kuben.
6. Stoditost, blanda med tomater och lägg dem i spåret på kulorna. Smörj äggulan, hända det
7. Skicka sylt i ugnen i 20 minuter. Temperaturen ska vara 180-220 grader.

6

Goose fylld med äpplen

För att förbereda den här maträtten måste du ta sådana produkter:

• Carcass Goose - 1 st
• Salt
• Svart markslag
• Torkad paprika
• Flera tänder vitlök
• Löklök
• 3 äpplen
• 100 g Orekhov
• 1 orange
• 100 g Kuragi eller aprikos
• 100 g prunes
• Vegetabilisk olja

Matlagning:

1. Tvätta och torr gås.
2. Har spillt, med det från alla sidor, inuti med vitlök och suger den aromatiska paprika utanför.
3. Göra fyllning. Ta bort skalet från äpplet och klippa det, rengör och klippa orange, tvätta det medlagret och pommes frites, slipsmuttrar och blanda sedan allt.
4. Starta gås och säkra, med spanks eller nålar med tråd. Det är nödvändigt så att saften förblir inuti och köttet var saftigt.
5. Nästa, kära smöret på gåsen, som kommer att bidra till att göra den ruddiga och crunchy skorpan. Använd vegetabilisk olja.
6. Äpplen och lök skärs i 4 delar och låg med fylld fitta på ett bakplåt.
7. Folie täcker det och flytta det i ugnen i tre timmar till sylt på medium värme.
8. Periodiskt, nämligen var 30: e minut, vattna gåsen med fett, vilket flyter ut ur det.
9. 15-20 minuter innan gåsen är klar, ta bort folien, häll gängfettet som kvarstår och apelsinjuice och låt bakas att förvärva rosig färg och skarp.
10. Att ansöka, välj en stor tallrik som låg en gås, strö med örter och överlagrade stuvade äpplen och färska orange skivor.

7

Lax och ost

För att förbereda denna maträtt behöver följande produkter:

• En styrka av laxen
• 50 g ost
• 2-3 matskedar kakor
• 2 äggulor
• en citron
• Grönska
• Salt och peppar

Förberedelse av lax och ost:

1. Vrid ugnen till 200 grader.
2. Tvätta gröna och hugga den.
3. Ta inte en stor rivare och galler osten.
4. Med en halv citron gnugga zest och pressa saften.
5. Därefter Blanda gröna med ost, zest, citronsaft, brödsmulor och äggulor. Säsong med salt, blanda ingredienserna.
6. Tvätta fisken och klappa torr.
7. Smörj en bakplåt med olja och lägg den på laxen. Sedan sprida en blandning av fisk som du har gjort och baka tills det är gjort.

Servera fisken med en nyberedd salladsgrönsaker.

8

Lax med sås

Ingredienser:

• en citron
• 50 g kyckling eller fiskbuljong
• 1 matskedkräm
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 680 g laxfiléer
• Salt
• Peppar
• Grönska

Matlagning:

1. 3 matskedar Citronsaft, anslut i en stekpanna med buljong och grädde. Sätt på elden, och så snart som kokar, gör omedelbart en minsta värme och simmar ytterligare 10 minuter. Salt och peppar.
2. Bra tvätt och torka laxen. I kastrullen häll fiskolja och placera ett lager av värme.
3. Värm pannan och placera fisken. Stek i 3-5 minuter på båda sidor, saltad fisk. Tiden beror på vad fiskens tjocklek.
4. Stekt fisk, placera på en tallrik och häll såsen den. Stänk örterna och lägg till en citronskiva.

9

Sallad "vinter kyss"

Nödvändiga ingredienser:

• en banan
• ett äpple
• söt stuga ost
• 2-3 matskedar lågfettig gräddfil
• Bär för dekoration

Matlagningsmetod:

1. Frukt rena. Banan skärs i skivor och äpple - en torg.
2. På botten låg skivad banan, sedan Yablko.
3. Nästa lager är en söt stuga ost.
4. Drizzle allt med gräddfil.
5. Garnera med bär.

10

Dessert och drycker

Till efterrätt kan du underhålla dina gäster med bär, frukt, hemlagade bakverk, tårta, baka eller fruktsallad. Så du har inte förberett en efterrätt, hund uppskattar det.

Servera naturliga drycker, nämligen fruktdrycker, fruktdrycker och juicer. Av alkohol som kan vara vin, brandy, likör.

11

chokladfondant

Att baka denna delikatess, måste du ta följande produkter:

• 80 g mörk choklad
• 50 g smör
• 2 ägg
• 30g socker
• 30 g mjöl
• 2 tsk kakao

Hur man lagar mat?

1. Parbädd chokladchoklad med smör.
2. Topp choklad och olja med vattenbad.
3. Piskar med ägg, lägg till dem smält choklad. Du måste se en tjock massa, den måste vara homogen.
4. Fråga mjöl, lägg det till chokladmassan. Blanda väl en visp.
5. Ugns temperatur uppvisar 200 grader.
6. Smörjolja för bakform, Stänk sin kakao.
7. Placera chokladmassan i form och baka 5-7 minuter.
8. Färdiga fondans tar inte bort omedelbart ur formuläret, låt den kylas 5 minuter.
9. Ta sedan bort fondanen från formen. För att göra detta måste du trycka på skålen till formuläret och vrid formuläret på skålen.

Servera varma, dekorerade bär, mynta. Sätt sockerpulver.

Vi hoppas att vår artikel hjälper dig att utarbeta ett nytt års meny. Kära läsare, gott nytt år och god jul! Hälsa, lycka till dig och dina nära och kära!