"Provence" - kål, som kommer att behålla alla vitaminer i processen för matlagning och glädja din smak. Flavorful och krispigt kål "Provence" tillagas mycket snabbt och enkelt. Den här artikeln presenterar några recept av denna läckra kål.
Kål "provensalska"
Det är också viktigt att välja rätt kål sallad. Välj inte en hård och saftigt. Viktig ingrediens är en röd paprika. Morötter kan lägga till din smak. För att förbereda dig spendera ungefär 15 minuter och du har en välsmakande mellanmål som du kan servera med potatis eller kött.
Ingredienser:
- 1 kg vitkål
- en peppar
- en morot
- En vitlöksklyfta
- 150 ml vatten
- 2 matskedar En 9% vinäger
- 70 vegetabilisk olja
- 50g socker
- 1,5 tsk Sololi.
Matlagning:
- Ta bort bladen från kål ful. Var särskilt dokumentförstörare och hacka kål. Eller använd kniven för att göra det.
- Sätt kål i en skål eller panna.
- Tillsätt socker och salt. Försiktigt minns händer kål så hon lät saften.
- Pepper skuren i tunna strimlor och skicka den till kål.
- Den speciella rivjärn för morötter i koreanska galler morötter eller kniv skuren i tunna strimlor.
- Tillsätt hackad vitlök. Slipa en kniv eller chesnodavkoy.
- All mixen, häll sedan i vattnet, vinäger och lite.
- Rör om igen och prova kål smak.
- Täck kål och sätta på toppen av något tungt, som en burk med vatten.
- Skicka i kylskåp under 6 timmar längre konfigurera sig själva - är så läckra.
- Lägg det på bankerna och skicka förvaras i kylskåp
Classic "provensalska"
För att göra denna sallad du inte behöver spendera mycket tid och pengar på dyra ingredienser. För att göra "Provence", behöver du:
- Kål - 2 kg
- Bulgarian paprika - 1 st
- Morötter - 1 st
- Vitlök - 3 klyftor
måste också förbereda marinaden. För att göra det, ta dessa ingredienser:
- Vatten - en halv kopp
- Socker - 2 msk
- vegetabilisk olja - 75 ml
- svartpeppar - 15 ärter
- vinäger - Polovakana
Matlagningsmetod:
- Skära mycket tunnkål.
- Morötter slipa med en stor rivare.
- Peppar skär i tunna klumpar.
- Blanda alla grönsaker.
- Efter att saltlösningen kokar, lägg till vitlök med Davilka och häll ättika.
- Blanda marinaden med grönsaker.
- Sprid kål på burkar och lämna i 8 timmar.
- Placera i kylskåpet.
- Sallad vaknar dagen och serverar på bordet. Servera med loaf och gröna, det är bättre att använda persilja.
Att använda 1 kg kål kommer att visa sig inte mycket sallad, om du vill göra det mer och sedan öka de andra ingredienserna i enlighet därmed. Men det är bättre att då göra en ny sallad, eftersom han är lagrad inte alla vinter och lagar det ganska enkelt och snabbt. En kryddig sallad passar olika rätter, men du kan äta det och bara med bröd. Smaklig måltid!
377
