Hur man lagar Navaaga läcker?

NAVAGA är en läcker fisk från Torsk familjen, som älskade värdinnor för bristen på små ben och kost egenskaper. För att tillfredsställa sina läckra rätter från denna fisk, måste du veta de mest populära recept för matlagning NAVAGA.

1

Fried NAVAGA

Att steka Nawagu rekommenderas nästan utan rengöring - rätt med skalor. Saken är den att skalorna i NAVAGA är mycket tunn, det förvandlas till en mycket välsmakande och knaprig skorpa. Dessutom är det bättre att göra med ett minimum av vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att NAVAGA impregneras med sitt eget fett, vilket gör det ännu godare.
För stekning NAVAGA, behöver du:

• 1 kg frysta NAVAGA
• 3 ägg
• 250 g mjöl
• 150 g solrosolja
• 1 tsk Sololi.

Recept:

1. Frozen Navaaga är bara något tömd efter att de borstar från praktikanter och gälar. Renat Navaaga skärs i delar av medelstora storlekar.
2. Tre ägg är vispad i en djup skål, är ett mjöl med salt hälles på en plåt. Huden med smör som eld, så att det lyser.
3. Fish roll i mjöl, sedan i ägget och igen i mjöl. Efter det lägger ut på en stekpanna och stek på medelvärme i ca 30 minuter. Om stycken visade sig vara för stor, sedan efter rostningen, är fisk skickas till mikrovågsugn under 6 minuter.

Foder på bordet rostade NAVAGA tillsammans med en vegetabilisk sida skålen och tomat fyllning.

2

NAVAGA i ugnen

I ugnen NAVAGA är att föredra att baka hela och tjänar på ett bord med en vegetabilisk sida maträtt. För matlagning du behöver:

• 2 Fryst NAVAGA
• 500 ml. Solrosolja
• 1 Loux
• En liten morot
• 3 stora tomater
• 0,5 Ch.L. Malen svartpeppar
• Salt
• 6 msk. mjöl

Recept:

1. Navaaga är avfrostning och rengör - de gör, fylld fenor och skära av deras huvuden. Fisken är väl tvättas och rengör fukt med en pappershandduk. Inkludera en ugn för 200C och börja laga en sidoskiva tills hon värmas upp.
2. Morötter ren och tvätt. Då kopplingen eller skär så att en tunn halm kom ut. Lök skärs av halvringarna. Sätt på en liten eld, en stekpanna med vegetabilisk olja så att det lyckats att värma upp. Under denna tid, är tomater rengöring från skal, efter att ha avslutat dem i 10-15 sekunder och varmt vatten.
3. Först av allt, lök lägger lök och stek tills en gyllene nyans. Därefter läggs den till det med en tacksam morot och stekt 3 minuter. Sedan tomater och en blandning av salt med peppar sättes till nätet. Allt är väl omrörd och släcks medan vattnet avdunstas fullständigt. Garnera redo.
4. Vid denna tid ugnen lyckats värma upp tillräckligt, och det var dags att gå vidare till bakning av NAVAGA. Fisk är re-lindade med en pappershandduk och täckt med ett salt med peppar.
5. Mjöl somnar i en djup skål och föll i den med ett slöseri med kryddor. Så att NAVAGA tränger på båda sidor, är anti-lucka bete smörjs med olja. Sedan lägger de av bageriet papper eller pergament som fuktats med olja.
6. På den förberedda jäveln lägga ut Nawagu, ge det att ligga ner och dra i olja, å ena sidan, vrid sedan på den andra sidan och skickas till ugnen. Bake NAVAGA i 25 minuter vid 200C.

Efter kokning, är Nawagu noggrant överförs till plattan, sprid sidan skålen och tjänar på bordet.

3

NAVAGA gryta med rosett och gräddfil

För att förbereda denna maträtt, är norra NAVAGA användas, eftersom det är mindre än NAVAGA Fjärran Östern och det är att föredra att förbereda helt. Gräddfil och lök kommer att ge mig en maträtt inte bara en unik smak, men också en raffinerad utsikt.

Ingredienser:

• 2 kg fryst NAVAGA
• 4 huvuden av gäng
• 3 Morötter
• 0,5 koppar gräddfil
• Handwood mjöl
• 150 g olja
• Salt, persilja och svartpeppar

Recept:

1. Innan tillagning är Navaaga rengöras och tvätt. Om det redan har köpt det redan renats, sedan fenorna skärs av och tvättas med buken från insidan.
2. Om NAVAGA är stort, då det skärs i delar. Huvud fisk cut halv eller längs åsen. Portions skivor bör vara lätt placeras i en tillagningskärl.
3. Navaaga är täckt med en blandning av salt med peppar och sattes åt sidan under 30 minuter. Vid denna tid, är olja hälls i en djup stekpanna och lägg på mitten brand. När det blir uppvärmningen, fisken rulla i mjöl och ge en något stekt på båda sidor. Fry fisk skjutas upp tillfälligt på en tallrik.
4. Lök skärs på en semiring, morötter är en koppling på en stor rivjärn och allt detta pass tills beredskap i samma stekpanna där fisken var stekt. Efter det är hälften av stuvade grönsaker skjutas på en tallrik.
5. Hälften av gräddfilen är blandad med mjöl, salt och persilja, 120 g vatten utspädes. Navaaga läggs ut på grönsakerna kvar i en panna, och ovanifrån är täckta med en andra del av grönsaker.
6. Fiskfisksås från gräddfil, stekpannan är tätt stängd och släckt på en svag värme tills beredskap.

Navaga rätter är mycket och var och en i sin egen mycket läckra. Du behöver bara välja ett recept, försök att prova lite och du kan njuta av smaken av mildt och mager kött av denna fisk.