I livet finns det situationer när du kan behöva mycket kaffe, och i huset kanske det inte finns kaffemaskiner. Det är därför som unga hostesses mästare matlagningen av denna läckra dryck i en kastrull. Alla recept för kaffe matlagning i en kastrull är lätt att realiseras hemma, och resultatet till smak är inte annorlunda än drycken från kaffemaskinen.
Huvudrecept
Om du behöver laga kaffe mer än det kan passa in i Turk, kommer en liten kastrull att vara mycket kraftfull. Det rekommenderas att använda den emaljerade, eftersom interaktionen mellan den varma drycken med resten av materialen kan ge en oönskade smak.
- Så att kastrullen inte luktar med någonting, innan du börjar laga det till kanterna fyller med vatten och släcker eld. När vatten kokar, är det sammanslagna, och pannan sköljs återigen.
- Då hälls vattnet i det smidigt så mycket som de vill få delarna av den färdiga drycken. Detta vatten kokar också och somnar i sitt malet kaffe. Mängden pulver beror på personliga preferenser, men ca 60 gram malet kaffe vid 150 g vatten används enligt standarderna för en konventionell fästning.
- I processen med matlagning blandas kaffe bara, varefter de sänker elden till den svagaste och helt enkelt observera. Det kommer knappast att bli märkbart att kaffeskummet börjar stiga, pannan flyttar till sidan. Ge henne lite cool och släckt. Det gör flera gånger så att drycken lyckades ringa den önskade fästningen.
- Om i processen är en önskan att söta det, rekommenderas det att använda kondenserad mjölk istället för grädde med socker. Det kompletterar harmoniskt kaffe smak, och själva drycken gör sig mer enhetlig.
- Innan du häller kaffe via koppar, rekommenderas att skölja dem med varmt vatten - de uppvärmda kopparna behåller kaffet varmare längre. I processen att förlora en hemmafru används en liten sil så att icke-flyttbara delar av kornen inte kommer in i kopparna.
Komplex recept
På grund av det faktum att botten av ens den minsta kastrullen värms upp ojämnt och på samma sätt kyler, upplevde Housewives huvudrecept för att göra kaffe. Dricken bereddes sålunda längre är doftande och välsmakande.
För matlagning behöver du:
- Pan av liten storlek. Förutom emaljerad kan du använda metall.
- Sked
- Vatten
- Socker
- Grädde
- Malda kaffe av stor eller medelstora slipning. Vid beräkning av pulvret tar ca 30 g kaffe per 100 ml vätska.
Kaffepulver med medium och stor slipning rekommenderas att använda så att de faller på botten och hängde inte i vätskan, vilket gjorde det mer bittert.
Matlagningsmetod:
- Innan du lagar mat, sätts en sked i frysen så att den svalteras. Det kommer att äga rum från 20 till 30 minuter på sin fasta frost.
- Under denna tid hälls kaffepulvret i en kastrull, hällde hälften av den önskade volymen av vatten. Socker hälls i denna blandning och allt är försiktigt blandat. Bara efter det att pannan satte en liten eld tills de första bubblorna uppträder på vätskans yta.
- Väntar på det bruna skuggskummet. Då blandas drycken igen för att lösa de återstående sockerkornen och retardera panelen åt sidan. Det är inte bara städat med eld, men lägg en handduk på vattnet i kallt vatten.
- Medan pannan kyls, matas det återstående vattnet och blandas kaffe igen. Därefter returneras pannan till svag eld och väntar på skumens utseende. Efter bildandet från kylskåpet, ta bort järnskeden och rör om blandningen.
- Drycken hålls i brand tills den uppenbara borrningen hörs. Så snart det börjar, är elden avstängd och kaffe spillas av förvärmda koppar.
- Rekommenderas att inte vara distraherad från att göra kaffe, även i en minut, för trots den svaga elden börjar det koka mycket snabbt. I ett komplicerat recept för att ge en drink av en speciell arom läggs 10 g kanel eller badyan. Det är gjort innan kastrullen senast kommer att tas bort från elden.
Det finns inget komplicerat att göra kaffe i en kastrull, och recepten är så enkla att även en nybörjare klarar av dem. I överensstämmelse med alla subtiliteter kommer även en erfaren kaffeeman inte att hitta skillnader mellan kaffemaskinerna och drycken som berörs av sina egna.
352
