Hur man gör ost bollar hemma

Ost bollar är en mycket originell mellanmål från ost. Dessa bollar kan vara så olika, så långt som värdinna är tillräckligt fantasi för deras tillverkning. Men om du inte vill uppfinna en kombination av produkter själv, sedan ta våra recept för vapen.

1

Olika typer av ost bollar

• Ost bollar kan göras från någon riven ost, lägga till olika fyllmedel till det: greener, nötter, morötter, vitlök, etc. Fillers är ansvariga för smaken av snacks. En obligatorisk ingrediens i detta mellanmål bör vara något viskösa produkt: majonnäs, gräddfil, mjukt smör, neutral mutter pasta. Dessa produkter behövs för ligament ost och filler så att bollarna hålla formen väl. För ett vackert utseende är sådana bollar rekommenderas att dingla i ljusa kryddor: SINY, hammare paprika, olika greener, nötter smula, etc.
• En annan typ av råkulor är små mjölprodukter, rostade i fritösen. För denna heta snack degen görs på grundval av fast ost och det är också pressas med kryddor. Inspirera detta mellanmål, kan du sätta bitar av rökt kött, kärnan i nötter, hackad greener, etc. Dessa bollar kan serveras varma snacks, men kylan de är också mycket välsmakande.

2

Snack bollar utan stekning

vitlök bollar

1. 200 g av den typ "ryska" typ på ett grunt rivjärn.
2. Lägg 5-6 stora vitlöksklyftor till chips, missade genom pressen.
3. Lägger så mycket majonnäs så att massan blir plast, men inte mycket vätska.
4. Skate med blöta bollar, storlek med valnöt.
5. Skär bollar i finhackad dill.

ägg bollar

1. Koka två ägg. Separata ekorrar från äggulor.
2. 150 g ost soda på ett rivjärn och blanda med två ekorrar separerade från kokt ägg. Proteiner shredt också.
3. I massan, sätta handfull fina hackad grön lök.
4. Tillsätt en stor sked majonnäs och gräddfil. Vispa.
5. Försök på salt. Om det inte räcker, suger du sedan.
6. Gör bollarna och skära dem i de omformade kokta äggulorna som du har lämnat.

Bollar med paprika

1. Fast ost i mängden 200 g slip till små chips.
2. Tillsätt ett kokt ägg och vitlöksklyfta. De är också läsk på rivaren.
3. Mass kompis majonnäs så att det visar sig redo att rulla bollarna.
4. En liten röd söt peppar skär den minsta kuben.
5. Lägg till peppar kuber i en förberedd grund. Vispa.
6. Skate bollarna och skära dem i en torr paprika.

Valnötbollar

1. Ta 200 g ost och extrahera det ett par timmar i mjölk. Det blir mer ömt.
2. Brysza soda på rivaren och sätta i den till din smak av riven vitlök (från två till fem tänder).
3. Saltad krämig olja mjuknar och lägger den i osten (oljor - gram 50).
4. Så att massan är mjukare, tillsätt lite tjock gräddfil.
5. Salt basen och peppar i smak.
6. Kärnorna av valnötter (100 g) delas för kvart och lite stek dem på en torr stekpanna. Kyla dem.
7. Från ostmassan, gör små pellets och lägg på mitten av varje på en mutter.
8. Skate bollarna från pelletsna.
9. Resterna av nötterna slipar in i den fina crumb och skär bollarna i den.

Originalbollar

1. 100 g fast ost och 100 g suluguni typ ost på en rivare.
2. Sätt i en blandning av ost tre eller fyra skedar av någon mutter pasta, men inte söt. Väl lämplig jordnötspasta. Istället kan du ta en pasta från sesamfrön.
3. Massmix och om den fortfarande är torr, lägg sedan till lite tjock gräddfil.
4. Grunden för bollar är tillfredsställande och om du gillar kryddor, lägg sedan en liten hammare torr basilika eller chablie.
5. Från den beredda massan, gör pellets med en diameter av ca 3-4 cm.
6. I mitten av varje pellet, sätt en mängd olika produkter: bitar av saltade nötter, kuber av några syltade grönsaker, halvor av oliver, bitar av kokta ägg. På varje enskild tårta, lägg en typ av fyllningar.
7. Forma bollarna och skära dem i tacksamma småmorötter, hackade grönska, fröfrön, nötsmulor.

Bollar med tomater

1. Välj de minsta körsbärstomater. Tvätta dem och torka dem. Tomater du behöver ca 300 gram.
2. Ett glas rengjorda cedarmuttrar stek till lätt doft.
3. 300 g fast oststodita fin och sätt i den hackad vitlök (4-5 tänder) och 100 g tjock majonnäs.
4. Gör blankor för bollar och sätta på dem en tomat.
5. Rulla bollarna och skära dem i kylda tallmuttrar.

Bollar med krabba ätpinnar

1. Två smält rack något frusen och läsk fin. Klockan för produkten i frysen är nödvändig så att osten är väl krossad.
2. Koka skruvas två stora ägg och även soda dem.
3. Blanda ost, ägg, ett par vitlöksklyftor och 100 g majonnäs.
4. Baserat på de handfulla hackade valnötterna.
5. Rulla in i bollarna med händerna och skära dem i betande krabba pinnar (100 gram).

3

Matar ostbollar utan stekning

Även de enklaste bollarna kan dekoreras med ett festligt bord om de närmar sig dem kreativt.

• Ostbollar kan appliceras på en stor platt måltid, som är förfast med salladsblad.
• Gör ett par olika bollar på delplattorna och servera dem individuellt till varje gäst.
• Alla bollar kommer att se mer eleganta om du lägger ut de små färska grönsakerna bredvid dem: tomater-körsbär, paprika, oliver, rotor, syltade svampar.
• Utmärkt tillägg till bollar kommer att kokas räkor. Välj den minsta, rengör dem från skalet och lägg på bollarna. Så att de håller sig bra, gör på toppen på bollarna med en tesked en liten urtagning.
• Råbollar kan dekorera en grönsaksallad, men vi lägger dem bara på toppen och efter salladen gör såsen.

4

Ostbollar stekt i djupt djupt

För en djup friterare är vegetabilisk olja luktfri eller en blandning med en foiled saltad lard. Fryer i en kastrull borde vara ganska mycket så att bollarna simmade i det, och inte i kontakt med botten. Efter att ha stekat bollarna, lagde de definitivt på pappershanddukar så att överflödigt fett är kvar.

Ballong

1. 2 rå ekorrar för att ta hållbara toppar.
2. Sitter på en grund riv av 200 g fast ost.
3. Blanda ost, ekorrar och en matsked siktad mjöl.
4. Från ostdegen, rulla bollarna och steka dem tills gyllene.

Bollar på potatisdeg

1. Koka 300 g potatis. Krossade det till puréen.
2. 100 gram ostsoda och blanda med potatis.
3. Sätt en sked-två mjöl, salt och peppar till smak.
4. Göra bollar. Inuti kan du lägga på en mugg av korv eller en skinka.
5. Stek bollarna i oljan tills testet är klart. Så att de är jämnt levererade, vänd dig från gaffeln.

Bollar på custard deg

1. Ta med 300 liter vatten att koka och lösa upp 60 g smör i det.
2. Kokande massa något poäng och sätt 125 g mjöl. Massen rör snabbt upp till homogenitet.
3. Skicka degen från elden och gå in i den 3 råa ägg, men en efter en. Du borde ha en mycket skadlig blandning.
4. Sticka på rivaren på 130 g parmesanost och blanda den med testet.
5. Två skedar bildar bollen från degen och sänker dem till kokande olja.
6. Färdiga rosiga bollar sprutar dessutom med samma riven ost, men gör det tills bollarna fortfarande är heta.

5

Leverans av stekt ostbollar

Stekt ostbollar kan också serveras på olika sätt.

• Varmt till buljong eller soppa.
• Som ett mellanmål till öl eller vit skuld.
• Stekt bollar är väl kombinerade med såser: vitlök på majonnäs, gräddfil med gröna, salt och peppar, någon tomat skarp eller hem adzhik.