Hur man gör potatismos?

Potatis är en av de viktigaste produkterna som finns i kosten för varje person. Det förbereder på olika sätt: stekt, laga mat, baka. Dessutom är denna grönsak del av både de första kurserna och sallader, smårätter, snacks. Nedan ska vi prata om potatis potatismos och avslöjar hemligheter beredningen.

1

Några ord om potatis och potatis potatismos

Puré - kom detta ord till oss från Frankrike, men det betyder purricated homogen massa, som erhålls genom att använda en mixer eller Alent. Den plogade potatis som utförs helt på borden av våra förfäder, efter Peter jag tog henne till tsar Rus från länderna i Amerika. Ursprungligen gran potatis med socker. Betydligt senare blev han den "andra bröd" av slaver. Tja, det är idag svårt att lämna en diet av en modern person utan potatis.

2

Hur man väljer potatis för att göra potatismos?

Ju mer stärkelse finns i potatis klubb, kommer luften och livsstil vara mosade, så du måste ge företräde åt de stärkelse sorters potatis. För att kontrollera om stärkelsen innehåller potatis för puré, be säljaren att skära potatis i hälften. Nästa, häll två halvor med varandra om de fastnar, då denna potatis kan vidtas för att göra potatismos.

3

Hur man gör potatismos?

För att få en stor potatis potatismos, välja "rätt" potatis, det är en halv ett slut. Därefter måste du göra följande åtgärder.

1. Tydliga potatis, tvätt. Skär varje i 4 delar.
2. Fäll ut hackad potatis i en kastrull och häll kokande vatten så att dess vatten är något täckt.
3. Sätt på mitten brand och täck kastrullen med ett lock.
4. Matlagning potatis 30-40 minuter. Kontrollera tillgänglighet kan vara kniv. Om det lätt in i en bit av potatis, är han redo.
5. Dränera det vatten i vilket potatis kokta, salt och nypa bitarna i den totala massan.
6. Fäst mjölk, smör och rått ägg.
7. Blanda bra och du kan njuta av en utsökt maträtt.

4

Vad kan vara potatis potatismos?

Potatis potatismos är alltid desamma oavsett kompositionen av ingredienserna. När det gäller recept kan de vara olika:

• Potatis potatismos på vatten - mestadels används för wellness dieter och dieter för viktminskning.
• Maskpotatismask är en klassisk version av den andra maträtten, till vilken kött eller fisk, grönsaker brukar serveras.
• Potatis potatismos med kryddor - maträtt för älskare av ovanliga ingredienser. I puréen kan du lägga till vitlök, gurkmeja, italienska örter och andra kryddor din favorit.

Också, potatis potatismos kan också fungera som grund för vegetabiliska massor. Till exempel: potatismos och pumpa, potatismos med svamp, potatis och zucchini potatismos.

5

Hemligheter av matlagning läckra potatismos

Du kommer helt enkelt inte se hur man lagar potatis potatismos. Men vi delar några hemligheter som hjälper "inte på" när du förbereder dunkade potatis.

1. Mashed out of young potatoes är inte kokta, eftersom det kommer att träna med en klump och inte ha en homogen konsistens.
2. Innan du lagar mat, lämna inte de renade potatiserna under en lång tid i vattnet, eftersom det förlorar stärkelsen, vilket behövs för framställning av en utsökt puré.
3. Ytterligare ingredienser (mjölk, smör, ägg) läggs till redan mumble potatis.
4. Mjölk för puree bör vara väl uppvärmd, då kommer det att vara möjligt att undvika bildning av klumpar.
5. Dricker ett ägg i puréen, var noga med att röra massan intensivt. Annars, istället för att aptitretande gul färg, kommer du att brygga bitar av ägg.
6. Om du vill mätta en maträtt med en krämig smak, spara inte oljan för potatis.