Så snart denna maträtt inte kallas - Cobra, Gloroder, Spark, Hrenovina. Det finns många namn, men bara en maträtt, och, mycket välsmakande, och också, också användbar. Sås med en mättad smak, trevlig skärpa är underbart i kombination med många produkter, inklusive kött, bröd, pasta, etc. Idag kommer vi att prata om hur man förbereder denna maträtt för vintern. Så att det var möjligt att njuta av dem och behandla sina gäster till nästa skörd av tomater.
Hrenovina och dess sammansättning
Förutom hans smak av attraktiva egenskaper är det också en bra produkt för förstörelsen av virala bakterier, så om vintern blir nära, är Hrenovina ett bra alternativ att snabbt och läckra bli av med Bacilli, som är vridet i den kalla tiden där och då.
Låt oss mer detaljera med det faktum att ingredienserna är en del av denna fantastiska sås om den kan kallas det. Huvudkomponenterna i denna maträtt:
- tomater
- pepparrot
- vitlök
Det finns många olika recept för maträtten, men i ett klassiskt recept anslutet: salt + vitlök + pepparrotrot + peppar + tomater.
Av alla ovan angivna komponenter är huvudkomponenten, så att säga grunden, naturligtvis tomater.
Vissa anser att det är nödvändigt att lägga till mer äpplen till Khrenovin, medan andra är bulgariska paprika, i allmänhet, som vill ha vad, till vem, hur han gör det. Men låt oss berätta en hemlighet, för mycket ingredienser i Krenovina, förstör ofta henne, för det är viktigt att det är akut och inte som efterrätt.
Ingen säger att det inte borde finnas någon grönsak i den här skålen, helt enkelt, allt borde vara i måtta, det viktigaste är att den "defekta" smaken är den huvudsakliga delen av denna maträtt.
Det enklaste och mest läckra alternativet är kombinationen av tomater, pepparrot, salt och vitlök. Om såsen lyckas för skarp, lägg bara ett par mer äpplen eller mer tomater, vägen ut ur en sådan situation är enkel.
Behöver socker?
Många avser frågan huruvida socker levereras till Krenovin om så är fallet, i vilka kvantiteter är det en obligatorisk komponent i denna maträtt. I själva verket, som det var klart från den tidigare informationen, är socker inte en obligatorisk ingrediens, men i vissa fall kan det vara lämpligt.
Det bör förstås att tillsatsen av socker i Krenovina - förkortar sin exponeringstid, så att en sådan upphöjd produkt måste användas inom en snar framtid efter dess förberedelse, som ett alternativ för vintern - inte riktigt relevant.
Så att såsen visade sig vara söt, det är tillräckligt att välja mogna och saftiga tomater. Du bör inte heller glömma att tomater ska väljas i densitet, eftersom användningen av för vatten tomater kommer att leda till att snacken helt enkelt "flyter".
Specialister i förberedelserna av olika typer av Krenovina, rekommenderar att du använder gräddortomater.
Så att helvetet inte är sött
För att hornet ska vara perfekt bevarat för vintern är det inte nödvändigt att rulla det i banker, du kan helt enkelt täcka det kaproiska locket och lagra i kylskåpet. En viktig del av det ideala receptet är att följa proportionerna av var och en av komponenterna, då kommer det inte att finnas några problem med bevarandet av skålen.
Det finns två regler, observera vilka Khrenovina aldrig sakrar:
- håll Khrenovina alltid i kylan
- komponenter i Krenovina måste läggas till i den exakta proportionen
Om du bestämmer dig för att "stänga" Krensovin för vintern, kommer inga ytterligare komponenter i tanken på aspirin eller ättika i det här fallet inte att behövas. Flera anledningar till varför Khrenovina kan skit:
- bankerna blev dåligt steriliserade
- tomater slutet av gnilleovati
- inte tillräckligt med vitlök eller salt
- khrenovina lagringsplats för varmt
- smutsigt lock på en burk
För att sås ska lagras så länge som möjligt är det nödvändigt:
- håll det på obligatoriskt i glas, och förpackningens volym ska vara liten
- capronskydd är ett bra alternativ för långsiktigt lagring av Khrenovin, det viktigaste är att de är täta och lät inte luften
- det är inte nödvändigt att förråda krypningsvärmebehandlingen, det är överflödigt, särskilt eftersom såsen i fråga innehåller råvaror och inte kokta
- häll lite olja under locket (ett par skedar kommer att räcka)
- tvätta senapskåpan
Khrenovina recept
Classic Hrenovina är det perfekta alternativet, särskilt eftersom mycket enkla ingredienser kommer att behövas:
- kilo utvalda söta, täta tomater
- 250 gram khrena rot
- totalt 4-5 sprickor av hård bitter vitlök
- 3 teskedar salt (utmärkt alternativ - neural)
Metoden för matlagning är mycket enkel, en gång läs - och jag kom ihåg:
- Rengör och sedan grind pepparrot. I det här fallet är en blandare användbar eller köttkvarn. Det är inte nödvändigt att använda för de aktuella föremålen, en köttkvarn som går från el. Eftersom pepparrot är en ganska tät produkt, och dess slipning i denna teknik kan leda till sin uppdelning. För att inte gråta från den "giftiga" hästen behöver du bara hugga den med en mixer - snabbt och enkelt.
- Tomater kommer till staten Cashitz med hjälp av en köttkvarn. Det är möjligt att ta bort huden och inte ta bort, eftersom det är fritt att ta bort skalet - en extra utgifter av tiden. Glöm inte att överskott av fukt från tomater ska fusioneras så att det i slutändan inte flödade.
- Hoppa över vitlöket genom pressen och anslut alla krossade ingredienser genom att tillsätta salt i denna blandning.
- Blanda alla mycket noga, lämna en timme till golvet på ett kallt ställe (perfekt alternativ - kylskåp). Medan sås cool, skjuter vi bankerna.
- Efter att helvetet blåses in, försök det att smaka, kanske något kommer att tyckas tillräckligt, det är redan en smak.
- Vi dekorerar den färdiga Krenovin på banker och stäng det täta Kapron-locket.
Allt är väldigt enkelt och mycket gott, det finns inget trevligare än att njuta av dig själv med en kall vinter utsökt, akut och användbar Shrenovina. Bon appetit alla.
377
