Att bära mat - inte så enkelt, som det verkar. För att transportera produkter bör endast specialmaskiner utrustade med kylskåp och ventilation användas. Regulatorisk fuktighet och fullständig täthet bör ges i dem så att damm och smuts inte faller under maten. Varje maskin måste ha ett sanitetspass. Det introducerar datumet för sanitär bearbetning av transport, som görs före varje ny flygning.
1
Kylskåp används för transport av frysta halvfabrikat, kött och fisk. Den interna temperaturen i dem bör säkerställa bevarandet av djupa frysning, som sattes till tillverkaren. Kylskåpets kylskåp är vanligtvis en semitrailer som kan anslutas till någon "traktor", namnet är basmaskinen, som endast består av förarhytten med en motor under huven.
2
För kylda köttprodukter, korv, ost, smör, ägg, mjölkförpackade produkter, används speciella kylskåp, vilket ger en högre lagringstemperatur för dessa produkter. Det är också semitrailers eller speciella stationära maskiner.
3
Grönsaker, frukter, bär och gröna transporteras i kylskåp som också stöder den obligatoriska konstanta ventilationen. Ventilation är nödvändig för att bibehålla motsvarande mikroklimat, eftersom dessa produkter är de mest genomförbara. I samma maskiner kan en sådan känslig produkt transporteras som levande blommor, men för detta kräver speciella tillstånd.
4
Kylskåp för vegetabilisk mat kan vara som en styv design och markis. Awning-maskiner är vanligtvis inte utrustade med ventilation, så det rekommenderas att endast använda dem på korta avstånd. Livsmedel (spannmål, kaffe, te, kryddor, pasta) transporteras i alla kylskåp (hårt eller markis). Fördelen med att markera semitrailers och maskiner är bekvämare för att ladda varor.
5
För transport av utkast mjölk används mjölkvagnar, strukturellt liknar termos som upprätthåller temperaturen för bevarandet av mjölk.
6
Bageriprodukter (bröd, kakor, kakor) transporteras på specialmaskiner med interna guider som brickor med produkter är installerade.
Idag uppträdde moderna multifunktionella kylskåp på marknaden för matfrakt, vilket kan upprätthålla lagringstemperaturen på produkter från +12 till -20 grader. De har också flera kameror, som var och en kan definieras helt olika temperaturer.
0
2746
